齐乐用李主任的招待信在当地开了一间房，毕竟随便开房可不是件小事，还是得谨慎一点为好。

    身上的那一身的确良也换成了家中的那种破旧布衣，毕竟接下来得在厨房中高强度工作，汗水有可能导致衣冠不整，从而影响评分。

    考核地点是莲都市的国营饭店，是当地排名第二的顶级饭馆。

    现在的天色已经不晚，齐乐的步伐都加快了不少，在考核时间即将开始之前，不紧不慢的走进市国营饭店里面。

    在走进饭店的那一刻，已经有无数道目光看向了他，这个年轻人这么有底气？

    像他们都是提早十几分钟来的，毕竟这个机会可不好，争取他倒好时间快到了，还不慌不忙。

    害他们浪费了这么多时间。

    这次考试的考官是身穿中山装的男子，头上戴着的棒球帽，很难掩盖得住男子脸上的尖锐目光。

    考官喝了一口热水，开口道：“还踩着点到的，要是再晚几秒钟，你都没资格参加这场比赛了，小兄弟哪个地方的厨子啊？花了那么多时间。”

    “松州县。”

    这句话落在人群里面激起一阵波涛，一整个松州县几乎没有出现过几个厉害的厨子。

    再加上那边经济状况不咋滴，说是美食荒漠也不为过，每三次考试才会有一个松州县的人来参加，而且多半会失败。

    就是考官也不再对齐乐抱有太大希望，这个年纪显然做不出什么好东西，搞不好是关系户，过来混一下。

    他本来口味就很挑剔，再加上对关系户极为的反感，想必接下来的考验不会太简单就是了。

    这对于其他厨师来说也是一个好东西，是相当于直接少了一个竞争对手，接下来的晋升也会更加有把握，毕竟矮个子里面总得挑个高的。

    他们自然不会做出嘲笑齐乐这种傻事，如果到时候把他逼走了，谁来给他们垫底呢。

    有人试探性地问道：“请问你可是那松州国营饭店的李主任。”

    齐乐摇了摇头。

    有人还想在齐乐口中问点什么东西，却被一旁的考官直接打断。

    “行了，考试时间已经到了，现在留给大家三分钟准备，本次的考试题目是莴笋片。”

    “关于这道菜应该不用我过多介绍了，若是连这道菜都不懂的话可以自行离开。”

    考官指着眼前的厨具开口道：“想必大家都应该看到面前摆着的大锅了，本次考试的重点就是在这火候上面。”

    “制作菜肴的速度也是很重要的一个考核标准，口感相对没有那么重要。”

    厨师等级从八级到一级开始划分，这个等级通常考验的都是厨师做大锅菜的能力，毕竟八级厨师更多面对的就是食堂和工厂。

    齐乐已经走到了面前的大锅上，旁边摆着好几斤的莴笋，速度是在这场考核里面最重要的，但这对于齐乐来说并不是什么难事。

    等齐乐把灶台上面的厨具摆好了以后，屋内便传来了考官的声音。

    “八级厨师考核正式开始。”

    当话音落下的那一刻，有人不知所措，甚至不知道先去拿住那莴笋，还是先准备点别的事情。

    有人则是下意识的看下了齐乐，他们想知道这个来自松州县的厨子，会不会像前几个厨子一样出丑，要是这样的话也可以降低他们的紧张感。

    考官坐在板凳上翘着二郎腿，把中山装上衣袋子中插着的笔拿出来，开始记录每个人的表现。

    此时的齐乐已经将莴笋简单地清洗了一下，伴随着菜刀的落下，一整根莴笋化作了无数片薄片躺在菜板上面。

    这种刀工把考官都看懵去了。

    这家伙果然有后台，只不过不是什么人，而是他那精湛的刀功。

    难怪这小子这么有底气，这手艺就是他最大的后台啊。

    这小子光是刀工就可以当上六级厨师了，只要别的不是太差的话想要再进一级也不是什么难事。

    旁边的众人心中一寒，垂死梦中惊坐起，我成反派了？

    他们看不起的人有如此大的本领，这不是戏剧里面才会有的剧情。

    众人不再犹豫，纷纷开始切起了莴笋，毕竟在场的哪个不是凭借努力才当上的厨师，谁也不想当那个垫底的，说出去都没面子。

    中年男子作为考官，拿着纸笔缓缓地记录这一切。

    他倒是给齐乐加了不少的分数，但凡是手忙脚乱的都没有少扣分。

    齐乐菜刀每落下去一次，众人的心里就咯噔一跳，就仿佛那刀切的不是莴笋，而是他们的心脏一样。

    一见到这幅场景，切菜的速度不由得提升了许多，一开始还切得整齐的莴笋片，开始变得一片大一片小。

    等齐乐已经将莴笋片和大蒜切完，准备下锅的时候，其余的人都才只切了一半，就算是切的最快的，也还差了一点。

    几粒花椒撒在锅中的热油上面，紧随其后的便是切好的莴笋。

    大铁铲开始快速地翻炒了起来，这里才是最考验厨艺的地方，想要把这大锅菜可不是什么简单的事情。

    这么一大道菜都不好一点颠锅但是却难不到齐乐，常年在农地里面干活，令他有一股的蛮劲儿，现在正是将它用出来的时候。

    红色花椒和黑色农家酱油浇在绿油油的莴笋上面，让莴笋片味道上了一个档次。

    在炒菜的过程中，他还时不时用筷子夹起一片莴笋片尝两口，这是因为防止调味料放的太多又或者是放的太少。

    在这种紧张的大环境下，已经陆续有人完成了菜品的制作，身上的衣服都被汗水淋的湿透。

    考官来到菜品的面前，没有品尝就直接下了定论，“衣冠不整先扣一点印象分，其次莴笋片切的一块大一块小的，不合格，一看就没有认真做菜的样子，这是谁考厨师证你当这是在玩游戏呢。”

    被考官训斥的厨师只好灰头土脸地走了，在他旁边是一个充满自信的秃头男子。

    “这切的还算不错，至少没有上一位那么敷衍，但是这口感就差强人意了，莴笋片受热不均匀，有的都还没炒熟。”

    秃头男子小心翼翼地问道：“那我通过这场考试了没有。”

    考官透露出一种不耐烦的语气：“不好意思，你没有通过这场考试。”

    “你以为做这个莴笋片是拿来喂猪的？人家工人忙碌了一整天打算吃上一口热乎蔬菜，你就拿这菜应付他们？”

    秃头男子用行动证明了灰头土脸这并不是只有一个人，现在走了，还可以搭个伴。

    还真别说，两人一出饭店就聊了起来。

    考官在周围转了一圈，也就只有一个人可以勉强通过，而且他的辣椒还放了很多，按到了也是不应该给他通过的。

    考官的脸都快绿了，怎么这回来考试的一些歪瓜裂枣，真以为这厨师证是这么好拿的吗。

    这就不要怪我不给你们通过厨师证了。

    看了一眼考场，所以说绝大部分的还没有进行点评。

    大部分的考生都已经可以判死刑了，几乎没有通过的可能性只有少部分的，还可以再吃上一点，给个机会。

    那个松州县的小伙子脸上很充满了自信，这做菜速度倒也不慢，现在已经开始装盘了，只要口感不要太差就可以过了吧。

    齐乐刚把莴笋片装完，考官就拿着纸笔走了过来，很是熟练拿起筷子夹了一片莴笋片尝了尝。

    原本还只是想着不要太差就行了，毕竟在餐饮行业干了这么多年口味也养刁了起来，但是这莴笋片吃到嘴里面还真不差劲。

    大盘的莴笋片做起来鲜嫩爽口，各种调料都放的刚刚好。

    每一片都切得很均匀，这对于他来说就算是极品美人，也比不过这盘中的几片莴笋，这哪里是莴笋片，这简直就是我的梦中情人啊。

    这要是系统发布的一个任务都最低，也得给个四星好评。

    又忍不住从盘中夹起几片莴笋片嚼了起来，看着众人异样的目光，略感遗憾，这才放下了筷子。

    将嘴巴里面的莴笋片全部咽下，用开水清了清嗓子，露出一副和善的笑容，开口道：“你这水平，在这松州国营饭店里面做厨师倒是屈才了，哪里厨师水平不怎么好。”

    “还挺会挤兑自己人的，如果有机会找一下工厂做厨师都比在松州国营饭店要强。”

    考官顿了顿，继续道：“你做菜的速度很快，而且切出来的莴笋片很薄，看起来很均匀，这又造成了一种假象菜的分量很多。”

    “辣椒和酱油放的恰到好处，再给菜加了一定的味道，又不会因为调味过度让人有些作呕。”

    四周的厨师皆是感到有些惊讶，这位主考官是出了名的挑剔，如果说之前主考官吃了好几片莴笋片也许是错觉，那这错觉总不可能接连发生两次吧。

    莫非是在松州县来的小伙子塞钱了，这才让一向铁面无私的考官破例了一回。

    毕竟就算是圣人，毕竟在足够的金钱下也忍不住犯错，更别提一个考官了。

    如果先前最早被淘汰的两名厨师现在还在这里的话，还会引发一番争吵。

    考官老来成精，自然是察觉了，那他们眼神里面的异样，开口骂道：“看什么看，一直羡慕别人还不如自己多练练手。”

    “拥有拥有好厨艺呢，羡慕别人能让你的厨艺提升吗，永远处在嫉妒眼红，只会让你们越来越颓废，不要让欲望中华你们热爱做饭的那颗心。”

    考官顿了顿，补充道：“如果你们有所不服的话，就来尝尝这菜到底行不行，当然这菜也不是白尝的，人家辛苦做菜做了这么久，总得给别人点补偿。”

    众人顿时哑口无言，沉默了片刻后，要他们说说闲话可以，毕竟这也不用付钱，但是要他们付钱的话，这就要再三考虑了。

    从人群中走出一个先前被淘汰的男子，从口袋里面拿出几张钱放在桌上。

    吃了几口莴笋片后转身离开，几秒后，手里拿着不知道从哪里搞来的米饭，直接开始在考场上面吃起了饭，吃的那叫一个香。

    好家伙考不到证了，干脆不考了直接进入干饭状态了。

    看得在场的厨师都忍不住流口水，很快第二个厨师就拿着钱走了过来。

    毕竟他们也是一大早赶路过来，再加上有这么个现场吃播在他们哪能忍受得住美食的诱惑。

    考官自然不可能允许这样的局面发生，直接将那莴笋片收了起来，“所有考试人员在做完饭菜后迅速离开考场，请不要在此地逗留。”

    考官将正剩余的菜品全部点评完后，国营饭店里面的人只剩下很少一批，“在此我先恭喜你们通过本场的厨师证考试，获得八级厨师证，现在我将为你们颁发证书。”

    说完，考官从旁边拿出几本红色的本子，在上面胡乱地写了一下字，然后盖了一个章。

    厨师证的设计十分的简洁，没有太多花里胡哨。

    在这个年代，一切从简开始，也没有什么那么多复杂的手续。

    齐乐在外面闲逛了一段路，听着公弟弟嘈杂的声音，心中忍不住感叹到，不愧能成为市区，看着就要比松州县繁华许多。

    工人们都已经开始建造高楼大厦的，而那边还只停留在投资阶段。

    但是那种泥土做成的土房子依旧可以见到不少，还能见到有人随地大小便。

    供销社里，年轻人手里叼着一根小烟，正在翻着手中的小人书。

    这后面是一个售卖旱烟的摊位，这可是老一辈人的最爱，到现在还有不少人使用这种烟草。

    他的旁边是一个售卖猪肉的摊位，这里的人群是最多的，毕竟想买肉有钱还不行，还得有票，一番精打细算是绝对少不了的。

    靠近供销社门边的地方，一个小孩正在购买着冰棍，这让他想起了小时候也是这样子堆在摊位面前购买的。

    刚想回招待所里面睡一个午觉，就遇到了街边搔首弄姿的女子，想让他去看那种光屁股的舞。

    齐乐毫不犹豫的就拒绝了，那种舞有什么好看的，找到一处空地将背包放下。

    说是背包，其实就是一个布袋，里面放着几团破布，这小猫倒是很乖，躺在里面就直接睡着了。

    似乎听到了工地中的传来的动静，小猫直接惊醒，舔了舔猫脚，发出几声猫叫声。

    齐乐摸了摸猫咪，将布袋重新背在心上，朝河流的方向走去。