1980:从商业巨亨开始做厨师
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第19章钱厨师拜师

    而在旁边的几个摊位相比较而言冷清了不少,但却仍有不少的员工在那里排队。

    尝过隆江猪脚饭的工人纷纷赞不绝口。

    他们有的人甚至家中就是做卤味的,仍然搞不出这么香的卤汁。

    每一位购买饭盒的人都像是一个移动的广告,每当有工人看到那隆江猪脚饭的时候都忍不住问上一句。

    有很多人在经过朋友的介绍时,都忍不住想要拿钱去购买上一份。

    虽然说今天的花销高一点,但是这排骨可以带回去给家人吃,倒也算不上浪费了。

    人生苦短,及时行乐,要实在没钱的话,买点面粉做些手擀面条,也可以撑上很长的时间。

    原先还十分得意的钱姓厨师早就没有了之前那种心态,他现在对齐乐的看法只剩下了佩服。

    才不到二十岁,做出来的饭菜就如此可口,甚至比红烧排骨都要香,要是再多给一些机会的话,成就简直不敢想象了。

    再怎么说这窗台的人流量做不了假,他那隆江猪脚饭也是手把手做的,虽说没把过程记下来,但也感觉到颇为的神奇。

    他现在只剩下一种想法,把手里的钱全部给出去,拜这个年轻的小厨师为师傅。

    花了点钱只要把这菜肴学回来几道,他也不算太亏。

    说不定这是他这个老骨头从普通厨师晋升到顶级大厨的唯一机会了。

    既然他不是关系户的话,那自己就当关系户,好好的学点功夫出来,再次征战考场。

    现在回想起来以前的自己真是可笑,花了大半生的时间,接近二十次奔赴考场。

    甚至就连考官也跟他眼熟了,忍不住想要放水,可是还是连一本厨师证都没有考到。

    他的厨艺实在太差劲了,必须得去好好学习一波。

    厨师长看着齐乐那边等人流量心中不由的也感到一些喜悦。

    那钱厨师却是抽到机会凑了过来,“魏厨师长,店里面新来的那个厨师究竟啥来历,根本就不像一个新人的水准。”

    厨师长装作一副很生气的样子,怒斥道:“是不是新人重要吗?你不是都打算把人家得罪死了?你不是不服从我的安排吗,继续维持你的看法啊,咋滴,又突然变性子了?”

    “唉,这不是另外一码事吗?我打算借着这个理由跟他道歉,然后拜他为师,学点手艺过来。”

    这齐乐的实力果然不一般,连老钱这种高傲的人都低头了,不过他要是能真学点本事回来,他也是愿意看到的。

    毕竟大家平时都相处的挺融洽的,也没有那种落井下石的想法,要是说毒瘤的话,也就只有钱厨师是一个。

    现在这颗毒瘤也被齐乐拔了出来。

    “我就说实话吧,他是七级厨师,平时就在国营饭店里面干活,来我们机械厂,只能算是兼职多捞一笔钱罢了。”

    “能否麻烦厨师长帮忙代为引荐一下?我家中藏有一坛陈酿可以赠予魏哥饮用。”

    这货居然舍得送东西了,要是早点懂人情世故,也不至于在这厨房里面蹉跎这么久了,别人都是暂时待一段时间,他是有在这养老的想法了。

    厨师长答应道:“我可以替你去找他,但是我不保证这件事情一定能够办成,毕竟我听说那位厨师的工资很低。”

    “他是七级厨师平时就在苏州国营饭店干活,来我们这里只是想要兼职,况且我们这的工资不是很高,搞不好他觉得这儿不满意,明天就不来了。”

    “麻烦厨师长了,我认为既然想要兼职,他应该也不会只待一天的。”

    在窗台外面排着队的工人们已经开始发起了牢骚:“喂,还卖不卖排骨了,不卖排骨的话我们去隔壁那家隆江猪脚饭了。”

    “来了。”厨师长拿起勺子,将一大块的排骨放到铁碗里面,看了一下齐乐所在的窗台。

    若是每天都能保证这样等人流量的话,厨房这边在饭店的话语权也许能够提升一些,还可以拿到更多的资金援助。

    那些才是他真的想要的。

    而且红旗机械厂实力何其强大,一整个浙省都有红旗机械厂的分厂,乃是当地最有名的机械厂,仅次于紫光机械厂,这家这只是分厂之一,却也比别的机械厂好上了不少。

    若是可以把他提拔到市级别的机械厂,待遇明显也会好上不少,听说莲都那边这大楼已经盖完了,松州县这边都才只是刚商量好投资。

    “厨师长。”正当厨师长正畅想着升职之后的美梦时,一道硬朗的声音打破了他的幻想。

    厨师长朝声音的源头看去,瞬间出现一种发自内心的笑容,毕竟这个厨师可以直接影响他升不升职,没把他供着就不错了。

    齐乐指着桌上的各种菜肴冷声道:“我有事情你得先离开了,我的窗口就麻烦你找个小工多多照料一下。”

    “这个菜的过程不复杂,就把那些料盖上去就行,最后别忘了找一找卤汁那个是精髓。”

    厨师长递了根烟过来点了点头:“哎呀,都说了是小事,你有要忙的事情那就去干就好了,那个小唐过来帮忙打个下手。”

    看着小工完整的做了一次隆江猪脚饭了以后,才放心离去,虽然说这隆江猪脚饭最后一步的放菜配菜不是什么关键的点。

    但是做不好吃的话,这终究不是还得要他来背锅不是。

    以至于他们把自己的配方学走,倒是没有这种可能,他们可没有那种拆解菜谱的本事,貌似把那些菜肴学去了,看脑海里面还有更多的菜呢。

    齐乐将自行车的刹车一踹,跟门口的保安打了个招呼,便朝国营饭店骑去。

    …

    国营饭店。

    督导组的人冷冷道:“要是再晚一步的话,可能你就算迟到了。”

    “你是厨房部的齐乐吧,今天厨房要开一个小会,你们主任已经在厨房里面了。”

    齐乐不以为然,他对于控制时间这方面向来是把控的很好,不超出一分钟,不多出一分钟,就卡在这迟到和不迟到的边缘。

    现在到厨房里居然要开会了,看来最近加了不少规矩呢。

    刚走进厨房,卢主任点了点头便直接拿起了本子念了起来:“今天我们的任务分配跟往常一样不变,另外第四组不再有烤炉的管理权利。”

    “而是改变为普通的厨房组,烤炉的管理厨房五组监管,除此之外,还需要负责原先的灶台,和烤炉的清洁工作。”

    “另外现厨房五组组长齐乐,需要去仓库进行一天的搬运工作,有人有意见吗?尽管提出来。”

    厨房四组的吴组长原本美滋滋的呢,突然听到了他们组的名字吓了一大跳,以为是他们组的哪个家伙又惹了祸。

    现在只是被剥夺了烤炉的使用权也没有太大意见。

    毕竟那个地方的清洁问题一直令他头疼,现在把这个祸害甩出去,对他来说也是一件好事。

    “大家都没有异议吗?没有异议的话就开始干活吧,明天咱们的上班时间需要再更改一下,从早上十点更改为早上九点。”

    齐乐皱了皱眉,最近饭店里面上班时间的更改似乎有点频繁,短短的这么一段时间上班时间已经发生了数次变更,那位店长究竟想要搞什么?他难不成还想学崇祯来上这么一手。

    那样的话,情况似乎有点复杂了,两家国营饭店之间的竞争到时候会不会掺和进来一家全新的饭店出来。

    而这家饭店极有可能是私人的。

    ………………

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