1980:从商业巨亨开始做厨师
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第31章番茄焖蛋

    今天就做个番茄焖蛋吧,这种微甜的基本上所有人都能吃。

    带辣的就要考虑受众群体了,有的人根本一点也碰不得,沾点辣椒水都觉得辣。

    就在齐乐思考的时候,面前又突然出现了一道蔚蓝色的光幕。

    【活动任务:食客评价】

    【注:尽可能的满足食客的需求将会根据食客的满意程度发放适量的兔子币】

    【若是不满意,可以选择拒绝该任务,也可以在客人提出要求的时候选择拒绝,宿主不会有任何程度的损失】

    那肯定不会拒绝啊,谁会拒绝啊,系统我之前说的话还是太过分了。

    比咱们家的系统可比别家的系统好多了,毕竟别家的系统还会有个什么惩罚。

    咱们家的是一点惩罚都没有,纯纯的薅羊毛机器啊,完完全全就是在捡福利,所谓的主线任务也就出了那么一次。

    而支线任务都是在恰好自己要做那件事情的时候才出的,很人性化。

    齐乐收起了刚才那些心思,用火柴将旁边的几盏煤油灯点亮从蔬菜堆里面挑了一个大蒜出来。

    现在的电力供应还没有恢复,也就只能靠这些煤油灯来进行最基本的照明工作。

    用刀背对准大蒜一拍,让它变成数个小块,铁刀落在菜板上面,瞬间发出“发发发”的清脆声音。

    这种声音落在齐乐的耳朵里面无亚于是天籁之音,比世上任何种类的音乐都还要好听,就算是所谓的歌神,在这菜刀的清脆声音面前也完全不够格。

    伴随着铁刀的落下原本还整齐的大蒜瓣现在已经变成了碎末,再切一些葱段,放到旁边备用。

    等锅“吱吱作响”的时候往里面倒入植物油,用筷子简单的把蛋搅合一下,把搅拌过的蛋倒在热油上面。

    进行简单的煎制以后,鸡蛋的外圈已经开始变得有些发黑,一整个蛋也开始变得凝固了起来,颜色都加深了许多。

    用铲子把这些鸡蛋盛到铁盆里面,将西红柿切成整齐碎块,然后把他们倒到铁锅里面,进行翻炒。

    进行烹饪的过程中,原本还是块状的番茄已经化成了浓厚的番茄酱汁,撒了一把盐巴进去提提味道,再加上一点小葱花和提前剁好的蒜蓉外加盐糖以及一勺酱油。

    最后再往里面冲一点热水,伴随着汤汁温度的不断上升,再往里面加进煎蛋,让煎蛋完完全全的浸泡在番茄汤之中。

    让煎蛋吸收刚才熬制的番茄汤汁,等煎蛋完完全全的把番茄的汤汁吸收进去了以后,接下来出锅的时候。

    这番茄煎蛋毕竟是汤汁,完全可以用来制作主食,往里面加入一点米饭就是番茄蛋炒饭。

    知道番茄煎蛋也不是完全没有技术含量,齐乐还是在家常菜的基础上面做过一些细微的改进。

    在旁边的烤饼师傅制作的就是一个普通的鸡蛋羹,好别说那味道闻起来就不错。

    制作好的鸡蛋羹看起来跟面包一样硬硬的,但实际上只要用筷子简单一桶的鸡蛋羹便会轻而易举的被撕碎,散发出诱人的味道。

    不仅如此上面撒了两三粒的葱花,旁边摆着一整碗的菩提玉斋(蛋炒饭),实在很难不让人食欲大开。

    看来烤饼师傅也很认真的样子,要不就放下水好了,大不了少几粒大白兔奶糖也没什么事。

    片刻后,四盘番茄煎蛋还有一盘炒饭摆在了桌前。

    齐乐考虑了片刻,还是打算用蛋炒饭出场,主要还是怕用这这番茄米饭的话,可能有点太欺负人了。

    当然要是有的人吃不惯这饭前炒饭的味道,有可能也会导致自己连一斤大白兔奶糖都拿不到,这是他完全不允许的。

    沈静拿起的筷子左看看右看看,一时不知道该吃哪一个,从色泽上看,无论是沾满了番茄酱汁的煎蛋,还是外表淡黄的鸡蛋羹,两个的外表都特别的吸引人。

    沈静扶了扶眼镜,无奈道:“光是靠外表,我觉得两个人都可以拿到十分的成绩,但我觉得对于这菜肴的了解程度。”

    “不一定只局限于这菜肴的外面,菜肴的味道固然是一个重要的点,但是想要让更多的人品尝美食佳肴。”

    “对于这菜品的解说也是一个很重要的地方,可以劳烦二位同志对你们制作的两位菜品,还有相关的理念进行一定的解释吗。”

    一听到这里烤饼师傅迫不及待的说道:“鸡蛋羹是用鸡蛋制作的一道北方家常菜,可以制作咸,鲜,甜,辣4种不同味道的鸡蛋羹。”

    “不仅如此的鸡蛋羹还有预防癌症,延缓衰老,美容养颜,健脑益智等作用。”

    沈静在听到前面的时候,没想到这个家伙还挺为她着想的,这些作用对她来说都有好处,毕竟哪个女孩子不爱漂亮呢。

    还打算给他打上一个满分,毕竟后面他可是要当上一段时间的临时男朋友。

    但是在听到健脑益智的时候,沈静脸色还是有些挂不住。

    他这意思是觉得我的脑子有点不够,需要补补了吗?我看脑子需要补的是他才对。

    但她又不好骂出来,越蠢的才又有好处,实在太聪明,反而不好掌握,主动被人骑在上面都有可能。

    齐乐心里面也忍不住吐槽了一句,烤饼师傅这家伙的情商真的是没法救了,明明大好的局面,这都能给扣上一分。

    沈静表面上没有什么想法,只是微微笑道:“哦,这鸡蛋羹还有这么多的用处吗,那我平时得多吃上一点了。”

    “只可惜这鸡蛋太贵,还得配上几张鸡蛋票,经常吃未免太奢侈了,只能偶尔吃上这么一顿。”

    齐乐随口道:“我这道菜就没必要解释了,这就是一个普通的西红柿煎蛋,算是一种家常菜的变种吧,各种营养价值或许有一些,但是不多。”

    沈静先是从旁边的鸡蛋羹上面挑了一点出来吃,烤饼师傅的手艺本来就不算太差。

    不然也不可能凭借着一手烤饼称霸明清古街的生意这么久,一直都是他自己在给自己打低分。

    认为他的厨艺差,实际上他们两个的厨艺差不多,只是差在了心境上面。

    鸡蛋羹根里面加上了一点猪油,让它的味道变得更加的好,丰富而美妙。

    它能把鸡蛋的醇香与口感完美结合在一起,同时融入清甜的汤底和柔滑的口感,令人钟爱。

    只不过刚才已经品尝过齐乐,所做的几大荤菜以后,现在再回过头来尝尝鸡蛋羹,显然已经吃不出什么太特别的味道。

    完完全全被齐乐拉高了对菜品的阈值。

    沈静打量了一下齐乐,刚才在厨房里面用一只鸭子做出六道菜的,而且他看起来帅帅的,不难看出那件的确良下面掩盖的八块腹肌。

    比起吃那鸡蛋羹,她甚至有点更想吃……

    那道番茄鸡蛋是他做的菜,应该来说它的口感不会太差,毕竟他那种健壮的身躯做出来的菜就没有差的理由。

    但是肯定认为齐乐和烤饼师傅的水平应该是在一个标准上面,两个人都没有太大的差距,要是叫她看的话肯定是看不出来。

    沈静跟淑女似的,很是文雅的拿起筷子把煎蛋上面的一小块扒了下来,然后放到嘴巴里面。

    顿时浓厚的番茄汤汁带着一股鸡蛋的香味很快就布满了一整个口腔,入口是一种特别浓厚的番茄味。

    随后一种已经被各种调味料中和过的味道,吃起来既不单调也不油腻,再沾上一点鲜美的汤汁那味道光凭着这三个煎蛋配上三碗大米饭,都绝对不是什么问题。

    PS:感谢观宸大佬打赏的100点起点币和一直以来对这本书的支持。