重生空间之种田来了
繁体版

第三十二章肉丸

    余潇潇回到家,看到买来的菜肉仅仅有条的放在厨房,余潇潇看着心里很高兴,余潇潇看看天,快到中午了,今天没事给工地里的工人做顿饭吧,试试她做的肉丸和菜丸子味道怎么样,于是她向外喊了一声:“周叔,王婶进来一下!”

    余潇潇看到两人进来对着他们说:“周叔去外面把肉使劲剁烂越烂越好”周叔点头把肉拿出去了,余潇潇又对着王婶说:“王婶你把这些菜也剁碎。”余潇潇吩咐好,她开始做调料,然后把八角、花椒、胡椒等在山上找到的调料,分别磨成粉,像丁香、桂皮,八角还有姜竟然有的在药堂里买到的,再加上空间的十八种调料都齐了,余潇潇按比例调出来自制的十八香、十三香和五香粉,做出来以后放在玻璃瓶里。

    肉馅和菜馅都剁好了,余潇潇又切了葱姜沫和适量的盐放在肉馅和菜馅里搅拌均匀,肉馅和菜馅非常多余潇潇又把肉馅和菜馅一小部分,掺在一起做肉菜丸子,最后放入适量的十三香入味,最后在放适量的面和水然后使劲搅拌这需要很大的力,搅拌好就可以做丸子丸子了,余潇潇做的过程中都是让王婶和周叔看到过程的,他们学会了,教更多的人。

    剁肉馅需要年轻力壮的,是个力气活,虽然古代妇女都是很厉害,但是余潇潇感觉力气活还得男的干!余潇潇做完一个丸子就让周婶试着做,很简单,王婶很快上手,做的丸子大小一样圆圆的,余潇潇把丸子先蒸了一锅,过了一会香味出来了,余潇潇笑着说:“看来丸子成功了”王婶也说:“闻着香味也知道肯定好吃,小姐真是聪明手巧啊”

    余潇潇看差不多熟了,端出来以后用筷子尝了一个,嗯味道不错比现代那些丸子好吃多了,吃完对着王婶他们说:“赶紧拿筷子尝尝,第一次做,看看味道怎么样,需不需要改进。”两人尝了后都说非常好吃,余潇潇让王婶接着做,都做成丸子蒸熟,余潇潇把熟的这锅做成了丸子汤,一共做了四大锅丸子汤,余潇潇又炒了几个青菜,挣了米饭和馒头,做完饭正好午时了,吃饭点,上工地人远远就闻见肉香,馋的不得了。看着余潇潇他们一个个端着大盆放到吃饭的空地的大桌上,就猜到这是他们午饭,顿时干劲十足。

    余潇潇:“叔叔伯伯哥哥们赶紧洗洗吃饭了,今天是我和周婶还有周叔为大家做的丸子汤,这几天我太忙没时间来谢谢各位的帮忙,今天做几道菜希望你们喜欢。”

    赵大伯:“丫头太客气了。每天的午饭都非常丰富。弄得我们不好意思要工钱了”

    余潇潇笑着说:“这是我们应该做的,各位干的是体力活,午饭肯定得吃饱吃的好,要不下午怎么有劲干活呢,所以各位安心,工钱都是你们辛苦赚来的,还拿还是得拿,是吧叔叔。”余潇潇调皮的冲着余大力说到。

    余大力只能无奈的说:“是!是!是!三丫说的对,真是的,你这丫头最近变的太滑头。”

    余潇潇:“叔叔,不是说了让小草和婶婶吃午饭的时候让她们来嘛,人呢。”

    余大力:“她们说做完手里的活就来,哎这不是来了吗,你看小草这丫头跑的多快。”说着余大力指着远处说到。

    余潇潇到这里来后第一次看余杨氏杨婶婶和小草余慧慧,婶婶看着三十多岁,长的温柔型的,小草今年十岁,瘦瘦小小的,性格活泼开朗,也是不得老巫婆喜欢,但是有叔叔两口子护着,日子比原主过得幸福多了,现在的她比小草高了十多厘米。

    小草先飞跑过来对着余潇潇就是大大的拥抱,余潇潇没有尴尬,她还蛮喜欢第一次见面堂妹,可能是因为原主本身和她最要好,她潜意识不排斥,反而很喜欢,于是说:“你慢点,摔着怎么办,要不叔叔又心疼了。”

    小草眼泪汪汪的说:“堂姐,我以为你不理我了,我这几天饭都吃不下。”

    余潇潇笑着打趣说:“呦,让我看看,我们家小草怎么想我想的吃不下饭,我看小草最近几天怎么胖了不少。”

    小草假装生气的说:“哼!堂姐真讨厌,就会逗我开心,明明是堂姐不理我了,我吃不下饭,明明是瘦了,”

    余大力:“好了,你堂姐和你开玩笑呢,堂姐要是不理你,今天做了好吃的第一个想到你,让你来吃,臭丫头有没有良心。”

    小草一听又抱着余潇潇开心的说:“我就说堂姐对我最好了,上次也是堂姐和堂哥们给的那么多黑熊肉,和野猪肉,我还是第一次吃呢,好好吃的。”

    余潇潇又调侃到:“呦,都吃黑熊肉和野猪肉了,不是说想我想的吃不下饭。”小草不好意思的说:“堂姐,人家真的想你了,那天还哭了呢。”“行了,抱着你堂姐半天了,别累着你堂姐了,赶紧下来,不知道你堂姐刚做完饭嘛”这时候婶婶走过来,看了一会就开始教训小草了,余潇潇赶忙说:“婶婶没事,小草是害怕我不理她,怪我这几天忽略她了,这不做好吃的补偿一下我们家小草,然后吧这几天想我的肉补回来。”说完不忘有调侃了一下小草。干活的人都哈哈大笑。

    小草看都笑她,对婶婶开始撒娇到:“娘,你看堂姐又逗我。”余杨氏只是笑了笑没有说什么,而余潇潇笑着说:“好了,大家都去吃饭吧,小草走,堂姐带你吃好吃的去。”

    小草一听高兴的挽着余潇潇的胳膊去她家吃饭,到了家里,小草看到圆滚滚的东西在汤里,刚才在工地里也看到了,还有红彤彤东西炒的肉,还有没见过的菜,还有红彤彤的果子,看起来就很好吃,还有大米饭,和白面馒头,她又闻了闻,闻完小草咽了咽口水,这也太香了吧,她从来没有吃过这么丰盛又好闻又好看吃起来一定很香的饭菜,余杨氏也很惊讶这饭菜也太好了,于是对着余潇潇说:“丫头,有好的米和面留着你们自己吃,我们随便吃点就行,你看你做的太浪费了。”余潇潇笑着说:“做给婶婶和堂妹吃浪费什么,今天哥哥们在那边和工人一起吃,这桌就我们三个人,大家敞开肚皮吃。”余杨氏看余潇潇这么也不再说什么,和小草坐下来吃饭。

    余潇潇:“婶婶你看着丸子好不好吃”还没等余杨氏说,小草急忙说到:“堂姐太好吃咯,叫丸子啊,真的好吃极了。”余杨氏也点了点头,继续吃饭,等她们吃完饭,小草坐在椅子上撑得起不来,被余杨氏又说了一顿,余潇潇也笑着,开始和她们说事情了。

    余潇潇:“婶婶,今天喊你还是想请你帮我个忙。”

    余杨氏:“丫头有啥事你经管说,只要我能帮你我肯定帮。”

    余潇潇笑着说:“婶婶其实没啥事,过几天我想办个做丸子的小作坊,想请你帮我看看我们村有没有性格好,又心灵手巧的婶子们来做工,也就是洗洗菜,做做丸子什么的活不多,我先找六个人除去婶婶你在给我找五个就行了,一天三十文,然后你让叔叔再给我找两个和叔叔差不多的中年大叔,也要忠厚老实不偷奸耍滑的人,就是来剁肉馅,做做丸子,一天四十文,都是包午饭的”

    余杨氏:“找人没问题,就是婶婶过来帮忙可以,别和婶婶提什么工钱,婶婶不要。”

    余潇潇:“婶婶干活拿钱天经地义,如果婶婶叔叔不拿钱那就不想帮我,那婶婶和叔叔还是别来帮潇潇了。我去找别人吧。”

    余杨氏:“潇潇,婶婶没说不帮你啊”

    余潇潇:“那婶婶是想帮我干活的对吗?”余杨氏重重点头

    余潇潇:“那帮我干活我给婶婶工钱有什么问题吗?”

    余杨氏有点反应不过来,以为说帮她干活的事忙说:“没问题”

    余潇潇暗自高兴的说:“这就对了,婶婶说话算话。”小草看她娘被堂姐绕晕了捂着嘴偷笑,余杨氏看小草和余潇潇偷笑的样子,才反应过来,有些无奈的说:“你这丫头,都把我绕晕了。”

    余潇潇笑着说:“这可是婶婶自己答应的不能反悔哈。”

    余杨氏无可奈何说:“是是是,婶婶答应你了就不反悔,你这丫头一肚子鬼点子。”小草和余潇潇哈哈大笑。笑完余潇潇对着小草说:“小草,你看看这个能不能帮我做出来”余潇潇知道小草绣花和缝补都很厉害,别看才十岁,她绣工和针线活是村里有名心灵手巧的姑娘。

    余潇潇拿出来几个卡通动物的图纸给她,小草看到这么可爱的画瞬间感觉少女心爆棚,兴奋的说:“堂姐这些画太可爱了吧,你要怎么做啊,秀出来吗。包在我身上没有问题”

    余潇潇:“不光秀出来,你看能不能做成这样。”余潇潇拿出来她在空间做好的叮当猫的布娃娃。小草看了一眼,就一下子喜欢上了:“堂姐,我得回家做看看,不过堂姐这个好可爱啊。”余潇潇笑着说:“行图纸你拿回去研究一下,布匹和棉花你拿走一些先做试试,这个是布偶,你手里的拿的布偶叫做叮当猫。你喜欢送给你了。”小草高兴的说:“谢谢堂姐!”余潇潇和余杨氏说等她过几天盖好作坊就开始制作,余潇潇想先做着,反正有空间这个天然冰箱。放进去什么样拿出来还是什么样,到时候开店直接用多好啊。