第0048章 油焖大虾
在市场买的都是活虾,鹿丸将虾线处理了一下,然后剁了须子和虾脚,从后背开背,每处理完一个,就都泡在旁边的冰水里。
等到全部处理完之后,就将它们用蛋清,简单的加盐和胡椒还有葱姜水,一起腌了一会。
锅里热油,小宽油,然后将腌制好的大虾,放进锅里进行煎炒,同时不忘喷上一点料酒去腥。
翻炒至大虾微微开始发红,就可以淋上酱油给大虾上色了。
当然,想要大虾更加入味,还是需要填上一些热水,盖上盖子闷制一会。
最后加上点缀的青红辣椒,翻炒几下,将汤汁收一收,就可以装盘出锅了。
弄好了大虾,他在炉灶上的牛腩,也炖的软烂了,往里面重新加上切好的大块西红柿,开大火翻炒收汁。
有个两三分钟就可以完美出锅了,当然最后也不能忘记给上面撒上点葱花作为点缀。
餐桌上的众人,此刻吃的正是热闹。丁次这个家伙最是夸张。
他一手拿着葱花饼,一手举着筷子,不停的夹着自己面前的剁椒鱼头,吃的是满头大汗好不畅快。
志乃看他吃的热闹,悄悄的夹起一块,想要尝一尝,结果入口之后剁椒的鲜辣味,一下子刺激的他满脸通红。
顾不上扒拉米饭,端起旁边的茶水,开始疯狂的往自己嘴里灌。
还是井野有经验,看他确实被辣的不清,就给他倒了一杯牛奶。
“来来来,志乃喝这个,这个能够解辣。”
端起牛奶咕咚咕咚的喝了几口之后,志乃这才把命给救了回来。
井野笑呵呵的指着剁椒鱼头,水煮鱼片,还有口水鸡跟大家说道。
“这几个菜,口味上偏辣一些,大家要是吃不习惯,就先尝尝别的。”
结果她的这句话一出口,就惹怒了佐助和宁次两人。
他们俩个可是最倔强的,眼瞅着丁次都吃的那么开心,自然不会那么容易就认输。
宁次先是夹起一块水煮鱼片,放到自己碗里闻了闻。
巨大的椒麻气息,立刻刺激的他口水狂流。扒拉着米饭,将这片鱼肉吃进嘴里后,果然是刺激无比。
他感觉自己的嘴唇,都开始不停的发抖了,赶紧端起桌子上的茶水杯,喝了一口之后,他皱着眉开始怀疑,
怎么这热茶喝到嘴里,也是麻的呀。
有了他的示范,佐助哪里肯屈服,也跟着夹起里面的蔬菜,放到自己的米饭上面。
嗯,豆芽爽脆,蘑菇香滑,莴笋叶脆嫩,中间裹着红油的麻辣,吃起来竟然比鱼片还要过瘾。
当时低头就开始狂扒米饭,一筷子蔬菜,让他接连吃了小半碗的米饭。
这个水煮鱼片的威力,果然不可小觑。
小李原本正在认认真真的吃着他面前的白切鸡。
这个味道清清淡淡,鸡肉多汁且软嫩,配合上热气腾腾的米饭。这是鸡有鸡味,饭有饭香。
结果被佐助和宁次俩人的大动作吓了一跳。
要知道,自从他回来之后,三人之间的比斗就从来没有停止过。
如今看着来人斗气一样,你一筷子我一筷子,红着脸不肯认输的模样。
小李哪里会放过这个难得的机会,同样伸出筷子,夹起一块红彤彤的鱼肉,放进自己碗里。
搞的坐在他旁边的天天,都不由的替他有些紧张。
他们俩之间可是非常熟悉的,天天可从来没有看见小李吃这么麻辣的食物。
小李将鱼肉放进自己嘴里之后,一下子就感觉,自己的身体仿佛被打开了某一个开关。
那种拼命锻炼之后,肌肉燃烧的撕裂感,仿佛一下子就回来了。
他快速的将鱼肉扒拉完,就再也忍不住这种新奇味道的刺激,筷子以更快的速度,朝井野说的那几道菜伸了过去。
搞的一旁看他吃饭的井野,也不禁有些担心。
『小李这么吃,不会把自己吃坏了吧。要知道晚上过后。。。』
想着井野不禁下意识的挪动了下自己的屁股。
算了,反正他们晚上就会体会道那种恐怖的,自己还是先管好自己这边的这几个女孩吧。
说着就夹起一大块西红柿鸡蛋,给旁边的雏田碗里填起菜来。
“雏田,你来尝尝这个,这个可是鹿丸说的家常菜。
就是自己家里经常吃的菜的意思,味道老好了。”
说完,还不忘示意小樱和天天两个也一同来尝尝。
四个女孩,默契的都没有去夹井野刚才提到的那几个重口味的菜肴。
反而就着土豆丝和包菜,吃的香甜。
雏田伴着碗里的西红柿鸡蛋,酸酸甜甜的味道,饱满的汤汁,吃起来果然很下饭。
继续夹起一筷子土豆丝,爽脆的口感,还有微微的一点点辣味,过后就是白醋的酸香。嗯,这个也好好吃。
天天还是对手撕包菜最感兴趣,包菜那独特的口感再加上酱油特有的咸香,咔嚓咔嚓吃起来就停不下来。
小樱最是大胆,她悄悄的加起了一块口水鸡,看着那裹满的红油,还有上面飘着的些许芝麻。
哪怕只是一小块,都吃的她无比满足,吃完之后,她还不忘悄悄的打量了一下坐在对面的佐助。
对佐助正在奋力战斗的水煮鱼片,也充满了好奇。
然后就在井野诧异的眼神中,勇敢的伸出筷子,给自己捞起一筷子水煮鱼片来。
这下,她的味觉立刻就接受了一波疯狂的洗礼。水煮鱼的麻辣滋味,可比口水鸡要强烈的多。
吓得她赶忙将自己手里的半碗米饭扒拉了一个精光。
井野看她确实被辣的不清,也拿过杯子给她重新倒满牛奶。
“小樱,慢点吃,慢点吃,后面还有好多菜呢。”
果然,她的这句话刚一说完,鹿丸就端着油焖大虾走出了厨房。
“这个可是井野特地为女孩子们点的,油焖大虾。
你们都快来尝尝。”
丁次一听是大虾,小眼睛就是一亮,可是听说是井野替女孩子们点的,顿时就有些泄气。
“鹿丸,你什么时候变得这么偏心。”
鹿丸笑呵呵的也不去理他,重新把西红柿炖牛腩给大家端上了桌。
“好了,这个是西红柿炖牛腩,大家小心烫啊,刚出锅的。”
西红柿炖牛腩一上桌,它那馥郁浓香的味道,立刻就将大家的目光都吸引了过去。
跟其他人着急忙慌的伸出筷子不同,井野最是经验丰富。
她直接拿过小勺子,给自己和几个女孩没人都在碗里,美美的舀上了两三勺汤汁。
软糯香弹的牛肉,裹满了西红柿那酸酸甜甜的汤汁。在加上一点米饭,吃起来简直不要再过瘾了。
井野自己吃的是眉开眼笑,还不忘给自己夹上一只油焖大虾。
这下就更完美了,她浑身上下的每一个细胞,无一不都在欢快的歌唱。
鹿丸最后一道鱼丸豆腐汤,很快也被端上了餐桌。
瞅了瞅已经被吃了一半的米饭,鹿丸急忙拿出之前活好的面团,开始给大家下扯面。
十好几个人,还有雏田和丁次这样特别能吃的家伙。
那点米饭也就是够大家吃个半饱。还是需要再加上一些主食才行。
鸣人的葱花饼已经被吃的七七八八了。
原本是拿来泡剁椒鱼头吃的东西,现在都被大家当成了主食。随便加上一筷子蔬菜,就能裹着饼皮,咔嚓咔嚓吃的过瘾。
犬冢牙这家伙最过分,他干脆就没有动自己碗里的米饭。
从头到尾都是用葱花饼在就菜吃。
今天虽然没有骨头可以啃,但是赤丸也跟着蹭了不少好吃的。
当然,太辣的菜,犬冢牙是不敢为给他的,但是能吃到肥美多汁的鸡胸肉,赤丸已经很满意了。
志乃从最开始被辣着了以后,就再也不敢碰那些重口味的菜了。最后上来的鱼丸豆腐汤,简直太适合他的口味了。
淡淡的紫菜所带来的鲜甜,混合着劲道弹牙的鱼丸,还有软糯滑溜的豆腐,再加上他最最熟悉的海带。
这一碗鱼丸汤,简直把大海的味道,全部都囊括了进来。
连续吃了好几碗之后,他都忍不住的想要像鹿丸请教一下。
这道菜是怎么做出来的,要是回到家,能够给爸爸妈妈也做上这么一碗,那简直不要再完美了。