“凑合着用，反正是给你做的。”

    安东尼的话并没有让古弛感到惊讶，古弛依旧有条不紊的开展行动。

    先将土豆淀粉泡上水，放在一旁静置。

    接着古弛将手里条状的新鲜嫩肉放在案板上，一手持刀一手按压着肉开始切片。

    “首先，将瘦肉切厚片，厚度大约3mm左右，如果切得太薄，挂糊的时候容易碎。”

    一边操作一边给安东尼讲解。

    “切好之后，要用刀面拍一拍，用拍打将肉质纤维打破，就像这样，击打后的肉质会更加松弛。

    之后将切好的肉片放在碗里，加入盐，切好的姜片，还有少许料酒，抓拌均匀。

    知道这一步的意义是什么么？”

    哪怕是个人脱口秀，也是需要与观众的互动的，古弛也是如此，没有捧哏，这场戏是不完整的。

    “加入料酒，可以去掉溶脂性的腥味物质。

    生姜片，可以去掉碱性的腥味物质，

    盐，除了去腥增鲜，应该还有调味的作用。”

    安东尼不愧是顶级厨师，哪怕现在被龟甲缚绑的一定不能动，还是冷静的分析每一个辅料的作用。

    “不愧是你。”

    古弛对安东尼的说辞予以肯定，接着取来一个小碗。

    碗里放入大量白糖、少许白醋、一小勺生抽和两勺水，将其搅拌均匀后，把调好的酱汁放在一旁。

    取来泡好的土豆淀粉，将上面的清水倒掉，留下充分吸收完水分的淀粉。

    将肉片放在里面，再加入一点点油，开始抓拌。

    “这是什么做法？”

    安东尼不愧是一个很纯粹的美食家，看到古弛的操作，耐不住疑惑开始问起来。

    “这叫裹粉。”

    这个世界的菜系总体上更偏向前世印度和西方的风格，古弛现在拿出来的这种做法，在这个世界还未流传开来。

    所以安东尼的疑问，其实十分正常。

    这就像是剑术大师发现了自己从未设想过的一套剑法，很难忍得住不去请教学习。

    厨艺上也是如此，达者为师。

    起锅烧油，待到油温六成热，将均匀蘸好淀粉糊的肉片一片片放进油里，开始炸制。

    “不要一次放入太多，不然肉片会相互粘连。

    炸的时间不宜太久，太久肉片会很干，吃起来口感很硬。中火，大约1分钟，肉片表面已经定型即可。

    肉片炸好后，还需要再次复炸，复炸的时间一定要很短。

    先将油大火烧热，然后一次性下入所有肉片，大约20秒即可。”

    复炸完毕，古弛用大漏勺将油锅里的肉片捞出，手臂用力颠了颠。

    “刷刷刷！”

    听这肉片之间碰撞产生的清脆音响，就知道肉片现在已经是表皮酥脆，让人垂涎欲滴。

    “能解开我么，我想要近距离观察一下这种做法，简直是精妙绝伦。”

    “你自己解开吧，那只是普通的麻绳，防君子不防小人，过个形式罢了。”

    “非常感谢。”

    安东尼瞬间变成巨汉，很快又变了回去，但是就这么一大一小之间，身上绑着的麻绳早已不堪重负的断成好几段。

    站起身来的安东尼活动几下身体，就赶忙凑过来准备好好学习一下古弛的操作手法。

    “别傻愣着啊，胡萝卜、大葱、生姜切细丝，大蒜切末，一会我要用。”

    “哦，好的好的。”

    安东尼面对厨艺和肌肉都远在自己之上的古弛，表现的宛如一个殷勤的学徒。

    听到古弛的吩咐，应了一声就手脚利索的行动起来。

    有人打下手，古弛的工作瞬间少了很多。

    很快，安东尼就已经将配菜处理好。

    古弛在锅内倒入少许油，加入安东尼切好的配菜，稍稍炒一下，然后将酱汁搅拌后倒入。

    锅内酱汁烧制起泡即可倒入炸好的肉片，快速翻炒，让肉片均匀挂上酱汁。

    “炒的时间不宜过长。这个时候白醋大量挥发，可能会有些呛人。

    好了，来，趁热尝尝。”

    制作完成，香味扑鼻，古弛示意安东尼进行品尝。

    “你不吃么？”

    “专门为你做的。”

    鬼知道你这冰箱里的肉是什么肉，对这种来历不明的肉，古弛一向是敬而远之的。

    安东尼夹了一片咬在嘴里，酥酥脆脆的声音传来，安东尼露出享受的表情，迫不及待的向古弛问道。

    “这道菜叫什么？”

    “锅包肉。”

    “真乃人间绝味。”

    “想学么？我教你啊。”

    “真的可以么？”安东尼一听到可以掌握这种新的厨艺技巧，就一脸激动。

    “当然，我开了一家酒馆，我会不定期去后厨教授指导菜肴的做法。”

    “我可以加入么？”

    “当然可以，不过我不希望让金钱玷污了我们对厨艺永不止步的崇高理想。”

    “我不要钱，只要让我有机会提高厨艺，我就满足了。”

    什么叫最优质的打工人啊！

    不要钱，业务水平还高，古弛完全无法拒绝这样的求职者。

    在一旁找了张白纸，写下自家酒馆的地址，递给安东尼。

    “其实厨艺的提高，钻研食材只是一部分，更重要的是制作手法上的改进和创新。

    当然，我不是说你钻研食材不对，但是以后你要得到我的许可才能去钻研。

    你懂我意思吧。”

    古弛在研究安东尼的犯罪动机时，就已经发现，安东尼并非是为了杀人而杀人，而是为了取材而杀人。

    这看似荒诞，但是对于一个已经在厨艺上达到巅峰的男人来说，也许只有创新的食材才能给他突破。

    但现在古弛来了，给了他一个崭新的、更优的选择。

    不，也许他已经没得选了，如果他不接受古弛的条件，面对他的只有死亡。

    “完全明白，只是，每一次我创新菜品，都会受到投诉。

    可我忍不住不去创新菜品，我怕我会影响酒馆的生意。”

    “那就把价格定高一点。”

    古弛的声音平稳而坚定，平稳气场自然而然发散开来。

    “价格低，客人们只会抱怨你的菜不好吃，但是价格高的话，他们只会自责自己的品味不够高。”

    安东尼的眼睛越来越亮，仿佛听到了什么圣经一般瞠目结舌。

    “我很欣赏你。”

    古弛拍拍安东尼的肩膀，眼神中带着真诚与欣赏。

    “不要让我失望。”

    征服值+462。

    面板信息提示如约而至，征服值大额进账的同时，安东尼也已完全被古弛征服。

    感受着一枚火种已经深深种在安东尼的身上，正无声无息间影响着安东尼，古弛笑容愈发真诚。

    ……

    古弛办完事出来，刚好八点出头，正是老城区最热闹的时候。

    听着周围隐隐传来的街头叫卖声，和空气中淡淡的饭香味道，古弛闭眼深吸一口气。

    “人间烟火味，最抚凡人心。”

    睁开眼后，古弛邪魅一笑。

    “可惜，我并非凡人。”

    古弛毫不留恋的离开这片地方，朝着最近的一个高档会所的方向前进。

    不为别的，只是有点饿了，吃顿好的。