从杯弓蛇影开始穿梭成语世界
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第一百一十五章 鲤鱼焙面

    中午吃过饭后张德妙本来计划去一趟县城看看能不能卖点鱼。

    但是张木匠阻止了他。

    “路好走不好走但是次要的,主要今天是阴天,外面下着那么大的雪,你现在过去天都快黑了,还有什么时间卖鱼。明天起个大早,或者看天气好了去吧。”

    张德妙知道以木牛的脚程根本花不了多少时间,这点小雪也不耽误他,不过他也没有反驳自己老爹。

    不过既然不能出去买鱼那只好回房间了。

    张德妙站在水缸前,看着游来游去的鱼有点发呆。

    他很珍惜这样普普通通的生活。

    上一个成语世界把他给整怕了。

    一个人在那个星球活了多久啊!没有疯就是他张德妙牛逼的不得了了。

    自从回归后他不是没想过再获得几个新技能。

    像是他点化出木牛后,自己也想要个空间能力。

    但他才刚刚回来,实在是不想再进副本了。

    谁知道一进去又是多少年呐!

    穿成人、穿成鸡他都认了。

    最多不过百年也就回来了。

    万一再来一回山啊啥的他可真有点难受。

    况且他受了一次罪后已经可以说长生不老了,以后有的是时间穿越,先给自己放个假吧。

    “鱼啊~鱼。”张德妙看着鱼缸里头的鱼突发奇想,不如今天晚上吃鲤鱼焙面吧!

    “行!就这么干。”

    嘴里念叨着,往正屋走去。

    “娘,你会做鲤鱼焙面吗?”

    “什么鲤鱼焙面?没听说过。”张母有些疑惑。

    “大概粗犷点来说就是炸鲤鱼炸龙须面,然后浇上酱。挺好吃的。”张德妙略微形容了一下。

    “处理鲤鱼倒是好办,不过娘不会做龙须面呐。”张母有些为难的说到。

    “就你一天天屁事儿多,吃什么龙须面,都让你娘给你惯坏了。”张木匠丝毫没有一点自觉的对张德妙做了批评。

    听到这话的翠芬可不乐意了:“怎么?我不能对我儿子好点儿?你有本事给我儿子把头疼治好。”

    “娘,我头疼好了。没好全乎,那是对外面说的。”张德妙解释道。

    “你个臭小子,你到底是那边的。娘白疼你了。”张母白了张德妙一眼。

    “嘿嘿,我当然是向着娘的。

    别生气了娘,我今天晚上给你做鲤鱼焙面吃。”张德妙坐在炕上握着张母的手撒娇到。

    “你还会做龙须面?”张木匠磕了磕烟锅说到。

    “说我屁事儿多,到时候做了你了别吃昂~”

    “嘿,还反了你了。”张木匠瞪大眼睛,笑着说到。

    张德妙也不管老爹了,带了一个木盆,出门走到牛棚拍了拍木牛:“肚子里头的鱼没冻死吧?”

    “主公,你忘了,我肚子里头是恒温的,差不多和春天得温度一样。除非里头放炭火和冰块。”木牛在心里对张德妙说到。

    “哦,对,是这样的。”说着看了看正屋的窗户,见老二位没休息这边,木牛说到:“行了,往盆里头放三只大鲤鱼。”

    不见什么光影特效,木盆里头就出现了三只大鲤鱼,在里头扑腾来扑腾去的。

    张德妙怕飞出盆外,拿手捏住三条鱼的尾巴。

    以他的力度,这几条鱼就翻不起浪花儿了。

    张德妙假装往自己房间里头入了一趟,顺便换了一身短打。

    出来后也走进了正屋,因为灶台就在正屋炕间。

    他也不管鲤鱼。

    将白色得围裙往身上一带,将头发用布包裹,然后撸起了袖子。案板厨具啥的一摆,就是开干。

    舀了一大碗白面,放入适量的碱面和盐。盐是平时舍不得用的细盐。

    看的坐在炕上的张母一阵嘬牙花子,不过没出声,谁让是自己儿子呢。

    然后张德妙又调了一碗黑科技和面水。这是他作为山的时候学到的。

    用这水和面,和出来的面拉的时候才不会断裂,吃起来好吃。

    不然就这普通白面,就算张德妙武艺高超,想扯出三个人吃的龙须面也得出一脑门子的汗。

    倒进面里头,搅和成穗儿,让后揉成面团。

    “别说,不愧是我儿子,这面和的有点水平。”张木匠坐在炕头指指点点。

    张母白了他一眼并表示不想说话。

    这时候张德妙的面也和的差不多了。

    弄成面团,用大碗扣在了盆里。给他发一会。

    一般来说,扯龙须面要在盐水里头溜几遍别那么干,保持状态好拉开。

    但张德妙不用盐水,他发了一会儿后直接就开始扯来扯去的溜面,调整面的状态。

    毕竟不是所有的水,都叫黑科技和面水。

    调整好状态后这面垂下来很有弹性,就跟前世地球上小孩子玩儿的那种,套在手指上的弹力水球一样,有种上下弹缩的感觉。

    张德妙将案板上铺好面粉,将整块儿面团分开,也不急着拉面,将小仙往灶台里头一放,拿了一口大锅,往里头DuangDuang就是倒油。

    然后指令小仙烧火。

    这时候张母有点忍不住了:“铁牛啊,用的了这么多油吗?”

    “娘你放心吧,浪费不了。”

    挺张德妙这么说,张母也没在说啥,只是心中朴素的想到,就算不浪费也用太多了吧,吃顿面要多少油啊,怪不得什么鲤鱼焙面好吃呢。

    张德妙可不知道老妈怎么想的,已经开始对着面开始旋转拉扯了。。

    扯面的时候,就跟玩儿那个小时候用绳子穿起来的扣子一样,伸缩缠绕很有意思。

    当然张德妙也没有搞什么花活儿,不多时也就将面扯了出来,切成了一段一段的。

    张母和张木匠耷拉着鞋走了过来。

    “铁牛,你卖什么鱼啊!就你这手艺,开个面馆也发财了啊!”张木匠嘴里惊叹,手还不安分的去撮起了一把龙须面。

    “孩儿他妈,你看看,这面多细。”

    张母也很是惊讶:“比我缝衣服的线都细。”

    “行了爹娘,上炕等着吃吧。油锅好了我要炸了。”

    说着将一把龙须面抖开抖平,放进油锅里炸,摊开聚拢,差不多看着柿子黄了就用爪篱和筷子捞起来,放在一旁。

    不多时就将面都炸好了。整整有三十公分高的四摞。

    然后收拾好灶台开始处理鲤鱼。

    将三只鲤鱼挨个儿用掌力拍晕,剖腹处理内脏,抠干净鱼鳃,拿菜刀刮鳞,处理鱼鳍鱼尾,拉刀抽出鱼腥线,改出一个牡丹花刀。

    然后放在一旁,用葱姜料酒等调制了一份“腌鱼黑科技精油”。

    让后分别给三条鱼做了个SPA,放在一旁让他们休息会儿。

    准备接下来的材料。

    鱼腌好后,拿出控水,让后拍上淀粉,抖利索,开火油炸。

    先捏住鱼尾分面炸开,然后放进去边晃锅边炸,不停的开回浇油,差不多金黄捞出。

    又将鱼汆水拿出。

    炒糖色,放蜜汁小调料,将鱼放入,边烧边往上浇。

    差不多了浇油,继续烧,待汤汁冒泡,关火出锅。

    将汤汁一浇,将龙须面一盖。

    “成了!”

    “真香啊!”张木匠闻着味道说到。