处理完青蟹后。

    事情并没有结束，李多鱼还在前面两口塘里撒了大量的生石灰。

    不得不说，对养殖行业来说，生石灰真是非常好用的东西。

    撒到池塘里后，生石灰会与水迅速反应，释放出大量的热气，不过这些热气不至于杀死细菌。

    主要是撒上生石灰后，会让反应后的水呈现强碱性，从而达到杀死细菌和寄生虫的效果。

    李多鱼泼洒完生石灰后，打算晒它十天半个月，到时候，直接当做虾塘使用。

    这个年代搞养殖确实不是很好搞，但也有好处，那就是竞争力小。

    现在组织有补贴，大多数水产养殖的苗非常便宜，试错成本非常低。

    虽然死了两口塘的青蟹，但李多鱼算了下，也没损失多少钱，这两口塘的蟹苗一共投放了十万只，加起来差不多一千块。

    两个多月用的各种贝类和螺类饲料加起来，也才七百左右，人工蛮算个三百。

    实际损失，其实也才两千左右，可回报率则是非常高的，如果不发生这次病害的话。

    李多鱼预估，这两口池塘至少能收获两万只青蟹，哪怕一只青蟹只卖五毛，那也就是将近一万块的收入，足足有五倍的利润。

    如果李多鱼再使用一些科学手段，提高膏蟹和黄油蟹的产量，那十倍的利润，也不是没有可能的。

    搞养殖失败是很正常的，可干这行的，利润往往都很高，只要成功一次的话，往往就能挣很多钱。

    至少跟山里头那些种水果的比起来，他们这一行算是非常好的。

    前不久，李多鱼向欧哥买箩筐时，得知他们村为了多赚点钱，现在正大力推广种植文旦和脐橙。

    树苗种下去后，至少要四五年才能结果和丰收，这个等待的时间可比养殖难熬多了。

    像青蟹、生蚝、海带这一类的养殖技术，李多鱼其实是公开的，只要村民过来问的话。

    李多鱼都会告诉他们，然而李多鱼的这一次“失败”，让不少原本有打算养殖青蟹的村民望而却步了。

    而人就是这样，当你还没成功时，说破嘴皮子也没人愿意相信你。

    可只要你赚到钱了，哪怕你说青蟹非常难养，他们也会削尖脑袋往里面钻。

    处理完蟹塘的事情，李多鱼开始着手丁香鱼的事情。

    经过一周多的大量收购，鳗鱼厂那边已经囤积了大量的丁香鱼，全都装在箩筐里面，足足有四百多筐。

    就算用大伯和三叔的拖网船来拉，这么多筐丁香鱼也得拉两三趟。

    这些箩筐是李多鱼特别定制的，由欧哥那边的竹子厂连夜生产出来的，李多鱼总共要了一千个箩筐。

    丁香鱼晒干后，变得特别的脆，用麻袋包装和运输的话，很容易折断。

    而在这个年代又没有那么多塑料筐，竹箩筐可以说是现在最好的选择。

    每筐丁香鱼是五十斤，四百多筐的话，也就是两万多斤。

    而这一段时间，陈文超压力是真的大到没法睡觉，刚一开始，刘小兰还能安慰和鼓励他。

    可随着收购丁香鱼的数额越来越大，负责记账的她，也跟着一起崩溃了。

    两人这辈子就没见过这么多钱，因为这一周多，她经手的钱就有将近六万块，半夜做梦都在数钱。

    现如今，两人都是熊猫眼，因为连续一整周都没睡好的原故，连带着脾气都大了很多。

    见有渔民又想滥竽充数，刘小兰直接就开骂道：“曾大头，下次再这样搞的话，我就不收你的。”

    “哪有乱搞，我这个质量明明很好，一斤鱼三两沙，还质量好，赶紧回去冲洗。”

    “还有这份是谁的，全都是断的，乱七八糟的，回去重新挑。”

    见刘小兰发火，这些卖丁香鱼的，却没人敢说她的不是，如果撇去李多鱼，现在的刘小兰就是他们的财神娘。

    略带生气的刘小兰，抬头见到李多鱼后，立马微笑了起来，可脸色看起来还是很疲惫。

    “鱼哥，你来了啊。”

    李多鱼看到陈文超夫妇的熊猫眼后，不禁问道：“最近没有睡好吗？”

    刘小兰回道：“最近孩子比较吵，半夜总想着要喝奶奶。”

    她刚说完，就有人起哄道：“我看是小超半夜想喝奶吧。”

    刘小兰脸瞬间红了起来，不过也怪自己，好端端的，干嘛跟一个男人讲喂奶这种私事。

    刘小兰瞪了他一眼，打算等会收购他丁香鱼时，就按照最严格的标准来。

    “看你们有点累的样子，要不要休息下，我让耀国顶替几天。”

    刘小兰赶紧说道：“不用，我们可以的，就是账目，你最好再对一遍，看看有没有错。”

    “嗯，我去对一下账目。”

    李多鱼瞥了眼还在收鱼的陈文超，说道：“小超，今晚早点休息，明天得早点醒，你得跟一起把丁香鱼送到水产加工厂那边去。”

    “好，知道了。”

    李多鱼则跟着二哥李耀国，在鳗鱼厂那边对了下账。

    没想刘小兰第一次做账，就做的非常的好，他只是随手翻开账本，每一笔都非常的详细。

    【11月8日，九队，张水头，鱼干6.5斤，16.25元。】

    【11月8日，第三拉网队，鱼干235斤，587.5元。】

    包装好的丁香鱼才两万多斤这样，可这次支出的钱，却有将近六万块。

    主要是收购完后，李多鱼又雇人再次进行了挑选和分级，将那些断掉的丁香鱼和碎屑剔除掉。

    除了那四百箩筐顶级丁香鱼外，旁边还有三四十箩筐的次品，这些丁香鱼其实也没多大的问题，照样是可以吃，就是出口的话，可能没那么好看。

    看着这些次品的丁香鱼，李多鱼打算将它们做成丁香鱼罐头。

    扣掉这些次品后，李多鱼发现最终每斤丁香鱼干的成本差不多在三块左右。

    毕竟刘厂长给李多鱼的价格，估计就是岛国那边的收购价，加工厂这边极有可能是没有利润的，甚至还有可能贴钱。

    李多鱼能做的，就是给他最好的品质。

    他确实也有听说，现在各地市都有赚外汇的硬性指标，有很多工厂宁愿亏钱也要把外贸单子拿下来。

    就好像那些烟酒，出口的价格几乎都比国内便宜很多，有些搞走私的，甚至会去外面购买便宜的国产烟酒拉回来卖。

    而李多鱼一直记得很清楚，国内死贵死贵的酱香酒，当年他在岛国的柜台，只要一半不到的价格就能买到。

    现阶段组织非常需要外汇，而李多鱼想要钱，总之，这是个多赢的局面。

    这次收购丁香鱼也让岛上很多村民都赚到钱了，只要有参与捕捞的，哪怕最少的也能赚个五十块。

    赵大海跟老陆他们这些有船的，可以到定海湾捕捞丁香鱼的，单单这一周多的时间，就挣了将近七八百块。

    大堂哥李曙光他们一整家也挣了将近一千多，而最赚钱的，居然不是担担岛的渔民，而是隔壁南日镇的。

    且李多鱼也很认识，双方之前还发生过不愉快的事，就是那个偷他生蚝的刘运。

    双方关系早就已经缓和了，李多鱼前两天，还碰到他来着，现在刘运见到他，也是一口一个李主任，还总想着请他吃饭喝酒。

    应该是李曙光叫他一起来捕捞丁香鱼的，他家那艘渔船原本就是捕虾专用的，换个细网就可以捕捞丁香鱼了，效率非常的高。

    一周多的时间，他们那艘船就赚了将近两千块，让担担岛的渔民全都红了眼。

    而这段时间，不单渔具店的生意很好，连带着码头那家饭馆生意都跟着好了起来。

    毕竟在这个年头，可没有房贷车贷之类的，大家赚到钱后，除了那四大件外，就没有其它消费了。

    再加上以前大家都穷惯了，一有钱，最先满足的就是口腹之欲

    可岛上的这些村民，就特么喜欢吃什么野生动物。

    李多鱼敢吃鳗鱼，油锥之类的，可每次看到老杨当街杀那些王锦蛇，还有眼镜蛇，就感觉全身鸡皮疙瘩。

    他曾经也摸过蛇，那种冰冰凉凉且粗糙的手感，让他相当难受。

    可恶心归恶心，老杨饭馆每次炖蛇羹或者煮野猪肉汤时，李多鱼每次经过都会忍不住咽口水。

    李多鱼也跟老杨聊过，这才知道，他这些山珍野味并不是花钱买的，而是直接拿海鲜跟山里头那些饭店换的。

    他们海岛人喜欢吃山里的野味，山里的那些人，也很喜欢吃海边的海鲜。

    尤其那个大彩电龙虾，在他们那里卖的死贵死贵的，一只就可以卖到五六块钱。

    李多鱼也没怎么对账，只是算了个大概数额，顺便抽查了下箩筐里丁香鱼的品级。

    李多鱼对陈文超这次的表现真的相当满意，他第一次经手这么大的项目。

    居然没有乱，且还能把账做的这么清楚，真的非常难得。

    当然这里面很多功劳都得归功于刘小兰，以前李多鱼不是很懂，现在他总算明白了。

    为什么老人总说找老婆，不用找太漂亮的，最重要的是靠谱，因为娶个好女人，真的很有可能改命。

    当然像周晓英这样又漂亮又靠谱的，那自然是最好不过的。

    一想到媳妇还有小图图，李多鱼图从鳗鱼厂这边拎了三斤的丁香鱼走，准备做点好吃的东西给他们吃。

    李多鱼回到家后，发现家里并没有人，阿娘应该是带着小图图出去玩了。

    李多鱼在水井边，将丁香鱼清洗干净控干水分。

    紧接着，拎着一个塑料桶，来到了供销合作社这边，打了两斤的菜籽油，买了一整罐的黑色豆豉。

    如今在城里面，买油用的还都是粮油票，可农村不一样，没人给他们发这种东西。

    尤其他们这些沿海地区的渔村，算是比较早脱离粮票油票的，现在他们不怎么爱用票了，更认大团结这种东西。

    李多鱼买完东西后。

    回来后，直接热锅，打算做一道豆豉丁香鱼。

    这道菜非常好做，也很好吃，唯一不好的是，相当的费油，三斤的丁香鱼，估计得用掉一斤的油，才能做好这道菜。

    大家都是经历过那个连油都没得吃的年代，真的没有几个家庭舍得做这道菜。

    锅里的油五成熟后，李多鱼慢慢将丁香鱼放进去炸，这道菜没啥技术含量，沿海的家庭主妇大多都会做这道菜。

    唯一要注意的是，丁香鱼很小只，油火不能太旺，否则很容易焦掉。

    炸了差不多后，李多鱼撒了几把虾皮进去，跟着一起炸，增加海鲜味。

    最后舀了几大勺黑色豆豉，外加一点盐巴、味精、糖进去炒，等香味出来后，往旁边倒一圈的青红酒。

    随着刺啦一声。

    浓浓的酒香味扑鼻而来，李多鱼盖上了锅盖，闷煮一小会，这道菜就算完成了。

    李多鱼做完丁香鱼时，恰好小胖墩、张琳张芸也回来了，三个小孩闻着香味就过来了。

    “叔，你在煮什么啊，这么香。”小胖墩书包、红领巾都被脱，就来到了厨房这里。

    张琳跟张芸两个女孩还算矜持点，并没有直接跑进厨房问。

    见他嘴馋的样子，李多鱼笑着问道：“香不香啊？”

    李浩然跟小鸡啄米一样，不停点着头：“香，真的非常香，我口水都快流出来了。”

    见李浩然在那不停咽口水，李多鱼坏坏笑道：“现在还不能吃，等晚上吃饭时，在一起吃。”

    “啊，那让我看一眼是什么东西，这么香。”

    “那不行，让你看了后，就没啥神秘感了。”

    “啊”

    此时此刻，小胖墩李浩然的内心仿佛有上千只蚂蚁在爬，以往放学后，他都要跑到码头那边去玩个把小时的。

    今天直接守在家里，不走了，且等阿嬷回来后，立马就催促道：“阿嬷，赶紧去烧火做饭了，今天咱们早点吃饭。”

    陈慧英问道：“是不是肚子饿了。”

    一旁的张琳张芸笑道：“他不是肚子饿了，他是嘴巴馋了，三舅做了锅很好吃的东西，说要晚饭才能吃.”

    陈慧英看了李多鱼一眼，还以为他又买很贵的东西回来。

    “你那个蟹塘才刚刚出问题，要省点钱，不要乱花知道没有。”

    李多鱼笑了笑。

    “知道了，没几个钱的。”

    对渔民来说，丁香鱼确实没几个钱，可要让阿娘知道，他为了这道菜，放了一整斤的菜籽油，百分百会骂死他。