丁成和几位经理都同意卫来制定的保障方案，不知是他们真的认可这一方案，还是觉得自己也有钱拿，亦或者有其他意思。

    那些不重要，方案通过就行。

    其他经理暂未动手的情况下，卫来提前完成17年的年度规划。

    暂时与CRB休战，停止新店开拓行动，高端餐饮部的工作并未暂停，而是转向另一个重要项目，高端餐厅的年夜饭捆绑合作。

    霸都是省会城市，高端餐厅的“年夜饭”相当火爆。

    年夜饭项目，无论白酒还是啤酒，或者其他快消品，都大有可为，抓住这一机会，春节销量出现小爆发亦未可知。

    现在是11月，距离春节还有两个多月。

    但高端餐厅中，一些火爆店的年夜饭已经开始预订，如果再拖一段时间，餐厅年夜饭已经完成预订，花啤将无法参与。

    其实9月份中秋节之后，古泉贡酒进入销售旺季，他们在跟高端餐厅谈年夜饭合作项目，卫来抓住机会，让花啤也参与进去。

    目前古梦酒业和元达商贸是深入合作，古梦以白酒为主，元达以啤酒为主，双方互相没有竞争关系，而且可以协同作战，共建渠道壁垒。

    在惠月楼、淮系餐饮协会两次合作中，花啤和元达商贸谈判时，没有忘记亲密战友，给古泉贡酒和古梦酒业带来实际的业绩提升。

    元达投之以桃，古梦报之以李！

    古梦酒业跟高端餐饮谈年夜饭合作，不忘拉着元达商贸。

    因为古泉贡酒是霸都两大白酒霸主之一，古梦控制的合作店远超元达商贸，控制的中高端餐厅接近2000家。

    他们控制的2000家中高端餐厅，还有一部分跟利一公司合作，啤酒方面。

    这部分餐厅，就是高端餐饮部17年的开拓目标。

    准备工作，从春节年夜饭开始！

    花啤现有合作餐厅，已签订年夜饭合作协议，将古泉的白酒、花啤的啤酒加入年夜饭套餐中，捆绑销售。

    非花啤合作店，现处于宣传预热阶段，如果餐厅自愿参加，花啤予以支持，采用相对温柔的方式，那是不想刺激CRB。

    花啤和CRB，暂时处于一个微妙的平衡状态。

    高端餐饮部的主管选拔，在按程序执行，王小龙、吴雨和徐磊参加述职报告，由公司人事专员、霸都区域总经理丁成以及几位经理负责面试。

    以材料呈现内容来说，吴雨表现最好，徐磊次之，但实际表现则相反，王小龙更善于表述，吴雨和徐磊非常紧张，表现不佳。

    综合评分后，王小龙更胜一筹，获得主管晋升名额。

    ……

    近期工作比较忙，卫来一个多月没有回家，他在11月下旬才有机会休息，回家跟进建厂的事情。

    家里的酿酒作坊，10月上旬增加20个窖池，建成后立即投料生产，10月中旬就产出第一批原酒。

    事实证明，精品原酒酿造法对窖池没有特殊要求。

    传统的酿酒法，窖池是很有讲究的，采用不同的窖泥，酿出的原酒品质不同，所以大型酿酒厂都喜欢宣传有年份的历史级老窖池。

    卫家的酿酒作坊，原有的20个窖池，那是先辈传承下来，有着几十年的历史，属于十里八乡几个酿酒作坊中最好的窖池。

    采用新式酿造法，新窖池的原酒品质，与老窖池一般无二。

    11月中旬，卫家酿酒作坊再次向古泉酒厂提供一批原酒，数量比上次更多，提供特级原酒18吨，优级原酒36吨，合计54吨。

    一次性供货54吨原酒，收款360万。

    第一批原酒，收款214万，两次合计收款已达到574万。

    除去原料成本、新窖池改造成本、蒸馏设备、仓库建设、人工成本等，两批原酒获得纯利润达到400万。

    这一部分钱，其中300万投入到酿酒厂的建设中。

    东阳镇两位领导意外的是，酿酒厂的动作他们想象中更快！

    初期投入加大，目的加快进度赶工期，争取早日投产。

    即便是有地、有钱，新厂建设还是很麻烦的一件事。

    征地工作，政府方面早已完成，补偿款已陆续发放，但涉及征地的村民，对此仍是不理解，或者是嫌补偿太少。

    工业用地，补偿款确实不如商业用地。

    涡县位于江淮省北部，风俗文化属于中原地区，民风有一些彪悍。

    闹事最凶的，就是大马村。

    ……

    最根本的原因，就是想多要钱。

    红铁钢构和未酒都是投资者，红铁方面还处于筹备阶段，并未开始建设，他们并未受到影响，受到影响的只是未酒。

    这帮人滑的很。

    以卫想的性格，对这些人肯定是大打出手，但卫来千叮嘱万吩咐，无论如何都不能动手，否则酿酒厂真的建不下去。

    卫想有力无处使的感觉，非常头疼。

    最后是卫来出了个主意，从内部攻破敌人。

    卫想原本就是个大混子，大马庄有一个，名字叫马军。

    卫来的主意，就是让卫想将马军请出来。

    让马军担任工地安保工作，给他开高工资，负责工地安全。

    马军现在还没有正经工作，在外地飘了几年，听说得罪了人，刚回到涡县，目前在县城给人看场子挣点外快。

    卫想跟他一说，马军当即同意。

    大马庄的人，多数都是马军叔伯兄弟，加上马军在大马村很出名，有一定的威慑力。

    卫想和马军都是聪明人，他们又从村里找了几个年轻人，签订正式的劳动合同，作为公司的保安，每月发工资。

    马军吓走一批，又拉拢一批，闹事的一下就少了很多，翻不起大风浪。