黑珍珠餐厅是中国美食评价体系评选出来的高端餐厅

    和国外的米其林餐厅有些类似。

    但是从评选标准上来说，比米其林餐厅的评选更加苛刻。

    米其林餐厅评选追求极致味道，就算是环境一般，味道舒服，有一定的美食文化特色也可以评米其林。

    就像霍利在瑞士雪山小村度假时用餐的餐厅，环境其实很简陋，相当于一个农家乐，但是任然可以评上米其林一星。

    黑珍珠餐厅不仅追求味道，还追求环境。

    而且非常重视就餐环境和就餐氛围。

    两种评价体系的区别就在于评委不一样。

    米其林有自己的员工，自己的评分标准，发展至今在餐饮界很有发言权。

    黑珍珠的评委，主要由理事、特邀顾问和名人名流组成。

    “no，尼克拉，我们这么多年朋友，你为什么这样对待我？我今晚有几位重要的客户要在这里用餐，请把威尼斯餐厅让出来，好吗？

    卢卡瞬间瞪大了眼睛。

    霍利带着小萝莉走进餐厅，扑面而来的意式风情。

    再加上主厨尼克拉三代从事意餐烹饪，技艺卓绝，周围领事馆的外国工作人员经常过来用餐，给出极高的评价。

    卢卡更加疑惑，目光看向霍利。

    正在用餐的国外友人们也向他们投来了友善的目光。

    “抱歉，卢卡，我现在有重要的客人要接待。”，尼克拉留意到霍利走进来，轻轻推开身前的男人。

    霍利今天预定的这家意大利餐厅，“百年洋楼”和“中英联络处”两个头衔就提高了它的逼格。

    走到卢卡面前，卢卡一脸不解，向尼克拉摊手，“hy？”

    朋友，我一定记住你的好，ok？”

    霍利微笑道：“尼克是我的私厨。”

    尼克拉走上来热情拥抱霍利，“r.霍，我亲爱的老板，已经为你准备好最好的包厢，今晚由我亲自为你定制晚餐。”

    名人名流这个群体就餐要求很高，特别是一线城市的上流人士，对就餐环境特别讲究，所以能够评选上黑珍珠餐厅的餐厅，在就餐环境上是一定下足了功夫的。

    坐在大厅用餐的外国人同样投来惊讶的目光。

    这些都是它能评选为黑珍珠三钻石餐厅，也就是最高等级黑珍珠餐厅的有利条件。

    一个大胡子中年男人正在和餐厅老板，也就是霍利的私厨尼克拉交流，从语气来看，似乎不太顺利。

    尼克拉笑道：“因为他是我的老板！”

    仿佛到了国外一样。

    “谁比我更重要？我们是朋友，是兄弟，ok？”，卢卡反复强调道。

    毕竟这里是中国。

    “辛苦！”，霍利微笑道。

    这些人常年在中国生活，或多或少会一点汉语，刚刚很清楚地听到了霍利的话。

    尼克是他的私厨！

    这是一家中国国内评级最高的西餐厅，它的主厨，也是餐厅老板，竟然会给别人当私厨！

    卢卡一脸难以置信：“no！尼克拉，你一定是在骗我。

    你怎么可能去做私厨？

    你是我眼里最好的传统意餐厨师。”

    尼克拉笑着拍了拍卢卡的肩膀，“卢卡，r.霍给的太多了，我无法拒绝。”

    卢卡再次愣住。

    他是了解自己的朋友尼克拉的，“太多”这个词语从他嘴里说出来，一定是难以拒绝的数字。

    同时也变了眼神看着霍利。

    慢慢感觉到这位中国青年可能有些实力。

    尼克拉介绍道：“抱歉，r.霍，这是我的朋友卢卡。

    在江城做红酒生意，是齐格尼拉古堡红酒的中国区代理商。

    也是餐厅的酒水供应商。”

    “齐格尼拉古堡红酒？”，霍利道，“莫拉蒂家族生产的红酒？”

    卢卡眼神一变，激动道：“你知道莫拉蒂家族？”

    霍利微笑点头：“我也在米兰生活过。”

    齐格尼拉红酒算是意大利的名酒了，属于莫拉蒂家族的产业，酒庄就在米兰近郊。

    霍利在米兰旅游谈收购国际米兰的时候，去过莫拉蒂的葡萄酒庄园。

    尼克拉介绍道：“卢卡，忘了告诉你，我的老板r.霍是国际米兰俱乐部的大股东。”

    “it'sunbelievable！(太不可思议了。”，卢卡惊讶道，“我知道国际米兰俱乐部去年吸纳了一位中国股东，没想到会是你，r.霍。”

    改变口吻称呼霍利道。

    “抱歉，r.霍，我刚刚有些无理了。

    我生在米兰，去过无数次梅阿查体育场(国际米兰的主场看球，我是国米的球迷。

    感谢你为国米提供的帮助。”

    卢卡已经激动到有些语无伦次了。

    “什么？他是国米的股东？”

    “国米的新股东竟然是一位年轻富豪。”

    “阿拉伯和巴林财团没能如愿收购国际米兰俱乐部，就是因为这位中国股东的出现。”

    “我能感觉到他可能很有钱。”

    “门口那一辆普尔曼s680好像是他的。”

    “……”

    就餐的外国友人也在小声议论。

    你若是见过五大联赛的忠实球迷，你就知道一座城市的球队在他们心中的地位。

    炙热的球迷甚至把球队当做自己的信仰。

    这也是霍利为什么投资江城铜梁龙这只球队，为江城这座城市保留一个足球火种的原因。

    所以霍利理解卢卡此时异常的反应。

    安慰道：“感谢你对国米的喜欢，有你们这么好的球迷，国米一定会越来越好。”

    “谢谢你，r.霍。”，卢卡再次感谢道，“祝你用餐愉快。”

    他现在知道为什么自己的朋友尼克拉会选择当霍利的私厨了。

    国米现在的估值高达140多亿人民币，眼前这位国米的大股东财富实力相当雄厚。