050 家常面(完本)
暑假正式结束了。
这个如梦似幻的夏天,发生了太多。还来不及等孟风雪去回味,新学校里的一切就已经占据了他全部的时间。新认识的朋友,更难的课程,学校里的篮球社,海边的小吃街,太多太多新鲜有趣的事物在等他去体验了。
即便没有了爸爸的美味点心,孟风雪还是凭借着自己开朗的性格交到了不少朋友。
同时,生活也在发生着不少积极的变化。
妈妈调整了工作的安排。现在一周总能有三四天,可以在孟风雪放学回来时准备好晚餐等着他一起吃饭了。
当年因为好吃的馄饨而和爸爸走到了一起,说明她曾经对生活充满了热情。如今却不得不把吃饭当成一件对付的事情,一定很难过吧。
不过,这些都已经不重要了,因为妈妈发现了一个新的乐趣。李伯早就把那十几本笔记本寄了回来。所以她每天捧着《孟氏食谱》的原本,看着爸爸这些年的笔迹,学习厨艺。
美中不足的是,妈妈这位新上任的厨师可能确实缺乏一点天赋,不擅长这件事。一到她做饭的时候总是出状况。
这不,孟风雪一进家门,就闻到一股刺鼻的怪味。他立刻反应过来,赶紧冲进了厨房。
厨房里,妈妈正在对着一个烧穿的砂锅低头思考。她在工作上临危不惧的风范得到了很好的展现,即便把粥煮糊了,她还想怎么能抢救一下。记得爸爸的笔记本上记载的小方法,去掉焦糊的部分,再加些葱姜煮可以去掉糊味。妈妈立刻如法炮制,可是很显然对这锅粥无力回天了。
因为这锅粥的问题不只是底下有焦糊,里面还夹生。
看着黑乎乎的砂锅,孟风雪无奈地叹了一口气,看来今晚是不可能吃到粥的了。
“要不,还是吃那个吧。”小孟向妈妈提议说。
那个,是一个绝对不会出错的选项。那个,说的就是煮面条。几乎每个人的家里都有一种煮家常挂面的方法,那就是根据冰箱里有什么,就煮什么面。
有剩余的鸡汤、肉汤、骨头汤是最好的了,可以拿来煮个汤底。有些人喜欢直接用煮好的汤再加面进去煮,有些人则习惯煮面和汤要分开,这样面和汤不会糊糊涂涂的。
各种各样的方法都有,只看怎么方便。或是看每个人的妈妈从小给煮的是哪一种形式的家常面条。
事实证明,妈妈多年独居生活,煮面还是做得非常拿手的。因为一个人吃饭,做面条简单,有菜有肉,还有暖胃的汤水。更重要的是,只需要洗一个碗。
拿定主意,妈妈便从柜子里掏出从超市里买来的平平无奇的挂面。用剩下的肉末放进油里煎炸成肉酱,拌上豆瓣酱,加上水冲成红亮喷香的底汤。煮开下挂面,再以后放青菜、番茄,撒点葱花。只消几分钟,一碗妈妈口味的家常面就做好了。
这种面条,其实没有固定的搭配。今天有鱼虾便放点鱼虾,明天没葱花就放些蒜苗。
孟风雪却百吃不厌。
一大锅面条刚上桌,忽然有不速之客开门进来。不用想也知道是小姨。
“好香啊。”她熟门熟路,自己去厨房拿了一只空碗,不客气地在桌边坐下来。分出了锅里的面条到碗里,呼哧呼哧地吃了起来。
妈妈板着脸说:“你来得可真巧。”
“我拿这个巧克力来换吧。”小姨笑嘻嘻地掏出一份包装精美的巧克力递过去,妈妈的脸色才缓和下来。原来妈妈很爱吃巧克力。不止如此,她还喜欢巧克力深沉的颜色。她的头发、大衣,全都是这样的苦涩的棕黑色,就像他们第一次见到那样。
孟风雪暗暗记在了心里。
现在,他和妈妈,还在熟悉的过程中。但是有了向对方靠近的心,将来一定会好起来的。虽然他和妈妈彼此都不知道怎么样做才能有一个完美的家,但谁又规定了一个完美的家,该是什么样子的?
在电视、电影里,美好的家庭都是父母从孩子出生就一直陪伴着长大。而父母之间的关系也很和谐。
这些孟风雪不曾亲眼看过,他不知道美好的家庭是什么样子,也不知道在一个家庭里,爸爸爱妈妈是怎样的一幅画面。
可他知道程田的父母相敬如宾,彼此是彼此灵魂上的伴侣;表面上虽然对程田严厉,其实每一步都在为儿子考虑。像林群爸妈工作虽然忙,但只要答应了孩子的要求,再难也会去做到。他们对林群是十分宠溺的。
这些不同的表达,一样是美好的家。
谁说,孩子和妈妈天生就要亲密无间?亲情更多是朝夕相处出来的。所以他对妈妈如此陌生和抗拒。可事已至此,他愿意,为了自己,为了更了解过去的爸爸,为了妈妈,去努力。毕竟,他爱的爸爸,曾经非常爱他的妈妈。
看到母子俩的关系渐渐破冰,小姨笑盈盈地说:“看来我不需要经常来了哦。”
孟风雪一句“不行,要来的”还没说出口,小姨又做个鬼脸说“开玩笑的。”
他得到小姨太多帮助了。小姨好像一直在他和妈妈的关系里努力修补,拉近他们之间的距离。就像一根针,将线和绣布缝补在一起。但是故事的最后,作为工具的针却要离开。
孟风雪不愿意让小姨离开,每一个家人对他来说都是不可或缺的。
小姨吃完面,两脚一抹油地又走了,接下来,她又要去国外出差了。妈妈很是无奈地摇摇头,像是习惯了小姨来去如风。
她的故事又是什么呢?似乎只有小姨的故事,从来没有人和他说过,像一个谜。也许在某天,这谜底自然而然会揭开。
望着缓缓关上的门,窗外的蝉鸣也像被渐渐关掉了音量。夏天要结束了啊。
不得不说,这是他人生最最坏的一个夏天,也是人生最好的一个夏天。
夏天结束了,他长大了。