从小饭馆帮厨开始大厨人生
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第七章.采买食材中偶遇

    宵夜时光,一直持续到两点才得以结束。

    林城刚刚回到家,连澡都懒得洗,立刻趴在床上,把被子卷成一团,沉沉睡去。

    在梦中,他似乎预见了未来人生,成为名扬四海的国家一级大厨,戴着高耸入云仿佛要刺破天空的厨师帽,端正坐着,接受徒弟们问候。

    他们一个个排成队列,恭敬喊一声老师,又挨个走近,说是这家分店最近评为几星级,那家分店又有哪个大人物光顾,听得林城开心极了。

    可是美梦仅仅持续了一会,就戛然而止。

    房间门突然被推开,砸在墙上轰一声闷响,林城吓了一跳,下意识以为回到军营生活中,一个鲤鱼打挺跳起来,站直身体敬了一礼。

    “报告长官,我醒了!”

    “很好!”来人在短暂惊讶后,也用嘹亮的大嗓门回应。“士兵!现在起床!随我出门买菜!”

    出门?买菜?等等。

    听见声音有些熟悉,又说得奇怪,林城这才意识到不对劲,努力活跃因为宿醉未醒而停止工作的大脑,向前方看去。

    “什么啊!原来是老爹,别逗我了,现在才四点。”

    林城看一眼闹钟,打个哈欠就要回到床上去,可是刚刚转过身,就感觉后领一紧,仿佛被抓住命运的后颈,顿时动弹不得。

    “你小子赶快洗漱,随我去菜市场进货,否则这个月工资就别想要了!”

    行吧,这一句语言攻击,准确击中林城死穴,他想了想自己的银行卡余额,只能悻悻地开始穿衣服。

    。。。。。。

    因为喝了酒的关系,林淮安不让儿子开车,林城便把身体蜷缩在副驾驶座,小口喝着父亲泡好的温茶,一边偷偷瞄父亲。

    说实话,和前几年相比,林淮安明显老了许多。

    脸上爬满皱纹,像张晒干橘皮,皱巴巴的,身体瘦了许多,脊背也有些弯曲。

    但幸好,林淮安一双眸子还是炯炯有神,显得很精神。

    和往常一样,父子之间沉默着,只有破金杯发出引擎轰鸣声,就像那座不知道在哪里的康桥。

    林城决心做出些改变,想要和父亲多说些话,多陪陪父亲,这也是他回来的原因之一。

    “我说,昨晚我去吃宵夜,见到白秀秀那几个老朋友了。”

    “哦。”林淮安只是沉默地开车,并没有搭理的意思。

    “...”

    林城有些头疼,但他可不想就此放弃,誓要打破父子之间的冰山。

    “昨天我听胖子说了,他想开家烧烤档,就选在葵花街附近,雄心勃勃的,看起来不错的样子。”

    听到这里,林淮安感觉有些奇怪,正好这时候前方红灯,他便停下车,认真看了儿子一眼。

    林城目光躲躲闪闪的,父子四目相对以后,林城立刻扭开头去,看向窗外风景。

    明明那里只有几个垃圾桶,又脏又乱。

    林淮安一瞬间有了明悟。

    儿子想和我说说话!

    顿时让林淮安那颗充满嫌弃与不耐烦的心里,第一次涌起些许欣慰。

    儿子长大了啊!

    可是要说什么呢?因为没有和儿子谈心的经验,一时间让林淮安有些为难。

    哦,对了!突然想起什么,林淮安顿时面色一喜。

    “隔壁家老唐孙女出生了,那双眼睛闪闪发光,别提多漂亮了,小手小脚一动一动可爱极了,你什么时候也整一个让我带带?”

    林城:“...”

    就让这破金杯车里,继续沉默下去吧。

    要是再顺着这个话题聊下去,恐怕林城娶哪个媳妇,娃儿叫什么名字,上哪个幼儿园被要被设计好了。

    。。。。。。

    葵花街附近就有菜市场,但是林淮安并没有去那里,而是开了较长一段路程,去到一个更大的菜市场那里。

    根据林淮安所说,这里的食材种类比较齐全,里面摊位都是认识了很多年的老朋友,会把较好的食材留给他。

    林城不禁想,四点多就来到菜市场,恐怕是第一位客人了,怎可能拿不到档次最好的食材?

    但是。。。

    当林城拉着一辆小拖车,跟在林淮安后面走进菜市场的时候,不禁吓了一跳。

    好多人啊。

    不但每一个摊位都开了,甚至还有许多客人穿行在各个档口前,都是拖着小车,上面放着足够十几人甚至上百人食用的食材,不断进进出出,仔细挑选。

    “他们都是同行吗?”林城迟疑地问道。

    话刚脱口而出,林城就知道自己问了句废话。

    不是同行是什么人?难道老百姓还会凌晨四点起床买菜不成?

    至于林淮安,一来到菜市场,就像回到自己的主场似的,轻松自在,精神抖擞。

    他一改在家里沉默寡言的习惯,满脸笑容地穿行在各个摊位之前,和认识的店老板打招呼,一边攀谈几句,一边扒拉食材,用挑剔目光扫一眼,立刻知道孰好孰坏,结账打包让林城拿好。

    当然,最重要的,还是向各个档口介绍林城,说这是他儿子,以后独自来不准欺负林城云云种种。

    而当摊主们听见林淮安儿子,也很给面子,脸上立刻泛起笑容,口若悬河般说出夸奖之言。

    什么靓仔啦,小生英俊啦,想要收为干儿子之类的好话,把林城都整得不好意思了。

    不过,当林淮安试探地说要打折时,摊主的脸色立刻垮下来,充分说明只是见人说人话,见鬼说过话的敷衍之言而已。

    一路走下来,林城学到了很多东西。

    该怎么辨别肉的好坏,比如猪肉颜色淡红为好,暗红为坏,买多少斤能够煮多少道菜,哪种部位的肉适合做哪些菜,林淮安都事无巨细告诉了儿子。

    甚至店里大部分调料与酱汁,该用什么材料去熬制,每一料需要多少,在哪家店买,都带着林城走了一圈。

    林城听得很认真,有些较为复杂的部分,还用手机的录音功能记下来。

    这些都是父亲半生时间所总结出来的领悟,若非林城是亲爱的儿子,哪怕是徒弟也不会尽数传授。

    这就是大多数厨师的想法,把一身本事都教给子女,并让子女把门店传承下去,成为真正的百年小店。

    不,等等。

    蓦然地,林城停下脚步。

    突然听不见熟悉的推车轮子滚动声,林淮安回头一看,发现儿子呆呆傻傻看向远处一家档口。

    在档口里面,赫然有一道苗条倩影。

    “哦,这不是猪肉强的档口吗。”

    一边说着,林淮安迈开大步就往那里走,和五大三粗满脸横肉的摊主愉快交谈起来,而林城在后面仔细看几眼,很快确认了自己猜测。

    真的是胡香夏。

    这女孩坐在档口角落,因为菜市场脏兮兮的,害怕弄脏漂亮衣服,便穿了一套发黄的白色旧运动衣,正坐在小板凳上,戴上耳机看书,似乎是金融类的书籍。

    但从脑袋一点一点往下坠落,嘴边不时滑落几滴晶莹唾沫来看,显然是在打瞌睡。

    “喂,胡香夏!”

    林城喊了一声,并没有得到回应,他起了玩心,索性从裤兜拿出一张纸揉成一团,轻轻扔过去。

    胡香夏吓了一跳,以为是父亲偷偷溜出去抽烟,档口没人看管,连忙拔下耳机,从凳子上跳起来,慌慌张张的,别提多可爱了。

    “您好,这里是猪肉强的档口,您想要什么。。。原来是你啊。”

    胡香夏咳嗽两声,脸庞有些红润,踮起脚看一眼林城背后的小推车,笑眯眯地问道:

    “怎么,今天少东家跟着林叔叔过来采购了?”

    “别提少东家了,又不是旧社会,尴尬死人了。。。再说了,那只是一家小饭馆,又不是大酒店。”

    一边说着,林城无意间看见,林淮安和猪肉强凑到一起,勾肩搭背的,两人也不说话,只是直勾勾看过来,脸上泛起姨母笑,仿佛在看什么好东西似的。

    “臭老爹快过来!快点采买猪肉,现在都几点了,晚些回去老妈肯定要撒泼骂人。”

    哪怕用江华梅作为镇压,这两位大叔都不为所动,甚至变本加厉地说起了相声。

    “哎哟淮安哥啊,最近我得了批好货,是黑猪肉呢!”

    “当真!那我可要去瞧瞧,毕竟最近有几道新菜想试试呢!”

    “可是耽搁了时间,真的没关系吗?”

    “没事!我儿子懂得该买什么,你女儿也是聪明孩子,我们哥两去看看,顺便喝杯茶。”

    “来!淮安哥这边请!我们去谈谈以后的宏图伟业!”

    这两个大叔,居然真的背起双手,结伴离开了!

    黑个屁猪肉!

    现在黑猪肉这么贵,而小炒馆每道菜都那么便宜,怎可能用得起黑猪肉?忽悠人呢!

    林城和胡香夏两人,都是聪明人,立刻听懂了各自父亲话里的潜台词,显然有撮合两人成为一对的意思,都是涨红了脸,低头看着沾上脏水的鞋子,沉默下来。

    一时间,在这档口前后,这对年轻男女之间的气氛,顿时变得奇怪起来,空气中似乎也带了点粉红色。

    怪不好意思的。