乐园方提供的条件，确实非常优厚。

    其中一位股东经营餐饮厨具公司，林城所需要任何设备，只要列出清单，都能在几天内配齐。

    当然，这并不是指所有设备都送给林城，而是暂时借用。

    毕竟大活动以后，乐园方就会把店铺收回去，重新挑选入驻厨师，正式开始经营美食街。

    设备也能留给后来人使用。

    至于进货方面，乐园坐落在市区，附近也有一个大型农贸市场，乐园方已经打好了招呼，优先供给厨师们。

    当然，能不能抢到更优质的食材，全凭个人本事了。

    而在定价方面，和大多数游乐园高昂的餐饮费用不同，乐园方并没有收取租金，便不会均摊在食物费用里面，售价全靠厨师衡量。

    林城两人便鬼鬼祟祟地凑在一起商量。

    “我说胖子，你那烧烤到底行不行啊？”

    “谁说不行？往时在光头李烧烤档，都是由我亲自出手，要是不行客人岂不是吵翻天了？”

    “我琢磨一下，旁边都是大饭店派来的厨师，如果我们选择硬碰硬，一定会输得很惨。”

    “那该咋办嘛。”

    “距离正式开业不是还有两周嘛，我们就琢磨一些有意思的小吃，再加上你的烧烤，只要味道过得去，不丢人就行了。”

    “你点子多，你说了算。”

    胖子一听林城批准他做烧烤，唯一目标已经达成，便没有任何顾虑，显得喜笑颜开。

    毕竟是他踏上开烧烤档之旅的第一步。

    而对于林城，他上下打量这间宽敞的店铺，心里有了更多想法。

    说起来，这处地铺如果完全作为后厨使用，哪怕两个人共用，也用不完。

    为什么不能回到葵花街，找几个同样做小吃的老板，把他们带到这里呢？

    也许论厨师本事，定然比不过旁边那些懂得各种菜式的大厨，可是葵花街里面的饭馆老板，每人都有专精菜式，日复一日做了十几甚至几十年，味道一定能让人满意。

    而且还有最重要一点。

    这处乐园刚开业，就已经人山人海了，到时候开展活动，大量明星粉丝从天南地北赶来，又会是何等盛况？

    恐怕在这里做一天生意，都顶得上在葵花街做一周了。

    然而，正当林城专心致志琢磨的时候，旁边却响起一阵嘈杂的争吵声。

    抱着看好戏的心思，林城两人连忙跑出店铺外，看见两位厨师站在店门外，正高声对骂，而李关拦在两人中间，焦急地劝解，显然没有多少效果。

    两人声音反倒变得更加高亢。

    听了一会，林城才搞懂为什么。

    两人分别是泰合酒楼与南熏酒楼的厨师，两家酒楼都在市中心，而且距离很***日里互相竞争就非常激烈，便让厨师之间也隐隐有敌意。

    这一趟活动也是如此。

    两位厨师原本在店里炒菜，试试新配好的厨具顺不顺手，同时琢磨菜单，至于做好的菜动一筷子试试味道就行了，剩余部分便分给各位同行品尝。

    没想到在路上，两人恰好碰见了。

    所谓同行如仇人，而仇人相见，自然分外眼红。

    更何况两人都带着徒弟在身边，不肯丢了面子。

    一来二去，原本是寒暄说几句场面话，到了后来却变成驳斥对方菜肴不好吃的讥讽之言，火气自然也蹭蹭蹭往上冒。

    最终变成一场难以收场的争吵。

    眼见如此，李关也非常头疼。

    虽说他是乐园餐饮部门的主管，也精通厨艺，可问题是两位大厨像个孩子一样，抓着他不放，追问谁人厨艺更好。

    这一人做鸡，一人做鹅，一人炒粉，一人炒饭，菜式都是各不相同，又让他如何评价？

    便让李关面露难色，不知道如何是好。

    这时候，那莽撞的胖子也不怯场，闻言以后站出来说道：

    “你们都做同一道菜，让这里那么多同行试试不就知道了？”

    原本两人争吵，就吸引大量同行围观，而见到有热闹可看，而且还能偷学些本事，都是用力拍手掌，大声起哄，把气氛烘托得极好。

    使得美食街响起阵阵掌声与喝彩声。

    不知不觉中，也吸引了大量客人，他们纷纷拿起手机，开始拍摄。

    便使得美食街围了一圈又一圈客人。

    眼见如此，李关立刻明白，这是一个博得热点的大好机会，到时候传出去，说是两位名厨比试，做出来的菜肴色香味俱全，岂不是白白帮美食街宣传了吗？

    稳赚不赔啊！

    于是乎，李关笑眯眯的，仿佛一切尽在掌握似的，扬声大吼道：“今天的美食街比拼，由泰合酒楼与南熏酒楼展开！”

    一时间，便是掌声如雷。

    。。。。。。

    两人所选的菜市，是一道南方名菜。

    咕噜肉。

    炸好的猪肉颗粒用酸甜汁翻炒，使得外层覆盖酸酸甜甜的汁液，外脆内嫩，非常好吃。

    这是一道家常菜，父亲林淮安自然也会做，而且做出来味道也很好，广受葵花街街坊好评。

    这两位名厨，做法和父亲有什么区别呢？

    林城非常好奇，不禁往前走几步，靠近对方店铺，想要看得更清楚。

    果然不愧是名厨，做法非常细腻，讲究精益求精。

    用料是五花肉，还要三层瘦，两层肥，这样炸出来才没那么腻，同时切成每一块小于一公分厚度，放入碗里备用。

    腌制的时候，大厨下手很快，林城只能依稀分辨出，似乎有盐，糖，还有打了一个鸡蛋黄进去，搅拌腌制。

    胖子不禁好奇地问道：“小城，他把鸡蛋黄放进去到底有什么用啊？能够增添味道嘛？”

    “不，应该是为了包裹生粉。”林城很快回答道。

    等到腌制了大约十分钟，很快有大厨徒弟热好一锅油，大厨便把切好的五花肉放进生粉里面，包裹的时候，还要用力捏几下。

    下锅油炸，掌握时间这一点，大厨交给徒弟代劳，他则开始处理最重要的部分。

    糖醋汁。

    往锅里面加入白醋，还有三种红色稠汁，似乎是不知名果汁和番茄汁，以及一种黑色的汁液，糖盐各适量，还有辣椒片。

    均匀煮开以后，倒进碗里备用。

    林城看得一头雾水，搞不清楚每一种成分到底是什么，有什么效果，索性录制下来，回家以后向父亲询问。

    等到所有配料处理完毕，接下来便是翻炒时间。

    放入洋葱翻炒一会，加入调好的糖醋汁，又加入焯水的菠萝与红绿辣椒片，翻炒几下以后，加入炸好的五花肉，转小伙开始翻炒。

    等到颗颗咕噜肉都裹上淡红色酱汁，便是完成了。

    眼见如此，林城连忙费力地从人群中挤出来，拿出手机咔擦地拍几张照片，等到大厨把咕噜肉端到桌上，立刻拿起勺子舀一勺送进嘴里。

    好香啊！

    菠萝鲜甜多汁，那猪肉明明包裹一层汁液，外皮却仍然非常松脆，咬下去外酥里嫩的，而且因为酸甜味道口感正合适，也不会腻。

    林城只感觉，哪怕一碟完全吃进去，都不会感觉厌倦。

    似乎。。。要比父亲做的更好吃。

    这就是大酒楼名厨的本事吗？