许志觉说的没错，既然是酸菜黄辣丁的话，那么除了黄辣丁本身以外，最重要的就是与它搭配的酸菜了。

    要是酸菜选择的不好，或是酸菜的味道不足的话，那么做出来的酸菜黄辣丁，味道也不会太好，只会显得平平无奇...

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