神级美食从农村烧大席开始
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58 不踢你难受

    秦小天感觉铁蛋也跟自己着学坏了。

    没事讲那么吓人的故事干什么,把刚成年的大男孩都吓坏的瑟瑟发抖。

    “来尝尝,这是我打死的大野猪。这个野猪可不一般,经常吃大山里的药材,肉质非常好,吃起来口感很棒,还带有很强的食补作用。”

    秦小天陪着这群半大小子说说笑笑,缓和气氛。

    “还真是,小天哥不说,我都不敢相信,这个是野猪肉。记得去年还吃过一次野猪肉,味道真没有家猪好吃,有股很大的腥膻味。”

    这个药猪肉有一股浓香,肉香里带着点药香,一闻到味道,就让人口水直流。

    现在市场上的猪肉,大多都是大白猪,速生猪,这样的猪长的快,廋肉多。

    但是缺点是肉质不好。

    所以很多人会觉得白猪肉没有黑猪肉的肉好吃。

    “我也吃过,野猪肉很难吃,肉太粗糙,而且味道大。我感觉都没有咱们村的黑猪肉好吃,更别说小天哥打死的异种野猪。”

    “刚才小天哥说,这种吃药材的野猪非常凶悍,连黑熊都不是对手。你们说,野猪吃药材能变强,我们多吃点药材会不会也变强?”

    “你是不是傻?怎么还跟猪比上了?猪吃毒蛇都毒不死,你吃个我看看。”

    “小天哥,你说有没有可能?”

    秦小天哪里知道能不能,随口说道:“药材可不能乱吃,不然还要医生干什么?药材搭配合理能治病,要是搭配的不对,有可能吃死人。你们可不要去学野猪随便乱吃东西,野猪的胃消化能力太强大,有百毒不侵的能力,这些你们可没有,乱吃出事也是必然的结果。”

    “不能吃药材,咱们就吃野猪肉。这么厉害的野猪,吃了他的肉,应该能长肌肉、长力气。而且这个药猪肉的味道,是真特么好吃,一个字,香!”

    “确实好吃,我们才吃完饭没多久,本来没有食欲,闻到这种特别的香味,不饿也想吃一点。”

    “好吃就多吃点,药猪肉确实比一般的野猪肉好吃很多。而且,也确实有增加力气的效果。你们吃了药猪肉,这会儿没感觉口渴吗?”

    药猪肉含有的药性可是很强烈,吃完要不断喝水,因为吃了之后“火气会很旺”。

    因为这,秦小天每次都不敢吃太多。

    他可没有铁蛋那神奇的消化能力,吃了是有很多好处,但那燥热的感觉也不好受。

    这就是单身的悲哀啊!

    别的有对象的男人,想找效果这么好的东西都难。

    没对象的男人有这好东西却不敢多吃。

    “还别说,小天哥不说我还没感觉,这一说,我还真感觉口干舌燥。”

    “我听我爹说,这些野物火气都很旺,每次都不让我多吃。”

    “那是为了你好,你这个年纪,火气本来就旺,再多吃还不得爆炸啊!”

    “说的好像你不是一样。”

    一群人吃着肉喝着茶水,吃完又玩斗地主,谁输了就要做十个俯卧撑。

    热热闹闹的玩到十点才散场。

    “小天,你早点睡吧。今晚我守夜,好好看看,是什么东西把小白惹的那么生气。”

    铁蛋这家伙对小白这个狗皇很上心,见小白对未知的东西力有不逮,就想着亲自动手。

    “行,你自己决定,无非就是一些小东西,要是大家伙它早就跟我们求助来了。”

    秦小天也不去管铁蛋,他睡眠时间少,让他躺着也难受,还不如随他自己去折腾。

    第二天早上,吃完早餐,秦小天就赶去老蔫家。

    这个时候管事人已经张罗着人分配活,场面很热闹。

    今天满月当天,按靠山村习俗是要祭祖拜神的。

    供品不能有肉,不能因祭祀而杀生,只能摆放一些水果、花、灯、香等物品。

    “小天来啦!来吃烟嗑瓜子说说话,等会再干活也不迟。”

    说话的是老蔫儿请来的知客,跟管事人不同,他只管招待客人,说一些好听的话。

    秦小天只知道这人在镇政府上班,什么工作不清楚。

    知客管事能力不知如何,但待人接物方面一定很强。

    基本上来的宾客都要照顾到,不能让人感觉被冷落。

    “谢谢啦,来的有点晚,我还得去厨房处理一下食材,不能耽误了主人家开席时间。”

    大厨正常五、六点就得开始忙活,像四喜丸子的肉馅,不得先搅和好团成丸子,过过油,等到开席前再放蒸笼上蒸。

    鱼也得改刀好腌制上,还有各种各样的菜式,都要厨师指挥帮厨的大娘们怎么做。

    很多的食材都要先处理好,做成半成品,等开席前一个小时左右,主厨在大锅里速炒上菜。

    不过,秦小天有大师级厨艺,又吃灵气米,体质很好,来晚点也不会耽误事。

    厨房里帮厨的大娘婶子们都在嗑瓜子聊天,就等秦小天来主持大局。

    这些妇女,昨天基本都认识了一遍,秦小天指挥起来也不会感到难以开口。

    秦小天一边指挥大娘们先做什么工作,一边切下一块卤牛肉尝了尝味道。

    味道刚刚好,不愧是我做的菜。

    尝一块就可以了,他可不像别的厨师。

    尝个菜,咸三口,淡三口,不咸不淡又三口。

    俗语说,厨子不偷,五谷不收,就是这么来的。

    今天的凉菜是大拉皮,如今是盛夏,吃大拉皮凉菜比凉皮好。

    把大拉皮泡好,放入各种调料适量,放着备用。

    靠山村大多都是农村种地的人,菜口味就要做的稍微重一点。

    满月酒,主人家就是为了小月孩儿而办,可对于吃席的人来说,看过孩子后,最关心的就是吃大席。

    一通忙活,各种大菜的香味飘飞而出,老蔫家来吃席的人,也都在管事人安排下做到席面上。

    “小天哥,管事人叫我通知你一声,人都到齐了,让你看时间安排做菜啦!”

    秦小天一看,是赵大娘家的大孙子,才六岁就被管事人使唤着传话,也不怕把话传错。

    正好秦小天在做白灼虾,就拿起一个大虾给这小家伙。

    “拿去吃,别让其他小孩看见。”

    小家伙抢着跑来传话,还不是为了点吃的?

    懂事!

    看着手里的大虾,小家伙满意的跑远处去了。

    老蔫儿这人人缘也就一般,没孙子那会儿是懒得要死,也就是时间久积攒下来很多人情,别人收了礼自然要来回礼。

    所以,来人还是挺多的,准备的席面基本都坐满,没有浪费了食材。

    赵大娘家大孙子到底是小孩,有了好吃的一定是跟小伙伴显摆去了。

    秦小天已经看到一群五六个小豆丁跑过来。

    “滚一边玩去,不踢你难受是吧?等会开席再吃,现在跑过来干什么?没点规矩!”

    赵大娘手上活干净利落,脚踢人也不差。

    不仅自家大孙子,五六个小豆丁一人一脚,不偏不倚全都踢了回去。

    当然,肯定不会使劲,就是做个样子吓唬吓唬小孩。

    “奶奶,我们不偷吃,就是看看,顺便闻闻味,这个叔叔做菜好香啊!”

    “还想让我踢你们是吧?赶紧出去找地方玩去,这里忙的很,哪里有时间看着你们。”

    赵大娘没惯着这些小屁孩。

    别看人小,蹬鼻子上脸可是他们的拿手活。

    厨房里不是火就是油,怎么可能让他们呆在这里?

    赵大娘眼睛瞪得铜铃大,把一群小豆丁全都吓跑。

    不过,这群小屁孩也没跑远,就在厨房几米外玩起了老鹰捉小鸡。

    不时吸吸鼻子,说一句,真香!