世间万物皆可崩
繁体版

64一桌饭菜

    白露:“听说最近这里来了个自称是玉京台普通书记的紫衣姑娘?”

    淮安:“哈哈,怎么可能嘛,玉京台的贵人怎么会来这个穷山僻岭的客栈啊,贵客您说笑了”

    白露:“你要是见到她了,就请带我说一声抱歉,请原谅我的不告而别。”

    淮安:“要是真的有玉京台的贵人来,我一定亲自禀告。那我就去下面取饭菜了。”

    咯吱,淮安缓缓的关上房门。

    “欸~躺在床上好舒服啊,忙了一天终于歇下来了~呵~”

    白露也躺在床上:“是啊,确实是好累,今晚要不要和我一起在客栈顶上赏月呢?”

    安柏一个挺身从床上跳下来:“好啊,这里的夜色听爷爷说好美的,传闻这家客栈的顶端有时还会有仙人出现,白露你说这是不是真的?”

    白露懒散的躺在床上:“如果,你想见,今晚就有可能见到”

    “真的吗?”

    “真的。”

    咚咚咚,一阵敲门声传来

    “白露少侠,这是你订的饭菜”

    “进来吧”

    咔嚓,外面的淮安掌柜和店小二掂着四个大食盒推开房门,将一道道饭菜摆在桌子上。

    “这是来来菜、鸡豆花、杏仁豆腐、清炒虾仁、素鲍鱼、松茸酿肉卷、腌笃鲜,后面的金丝虾球、文心豆腐、翡玉什锦袋、绝云锅巴、香嫩椒椒鸡、山珍热卤面……都还在制作中,稍后就来。”

    淮安掌柜和店小二离开后,安柏看着这一桌饭菜:“还好我们实力强,能在冒险里获得不少摩拉,要不然,光你的餐费就不知道要干多少活,才能满足你的胃口。”

    白露:“哈哈,其实我倒是可以好长时间不吃东西的,我只是尝尝味,而且我吃过的美味都能大致的做出来……吃,趁热吃吧”

    “‘来来菜’用料丰富,配料与做法上并没有特别的讲究,经常在璃月的节庆时分登场。每当这道菜上来以后,为首的人会说“来来,吃”,招呼大家动筷子,因此而得名。而这里的‘来来菜’不仅荤素搭配得当,摆盘也十分工整,鲜美的汤汁更是汇聚了食材的精华……”

    “‘鸡豆花’向来制作精细。将鸡脯肉剁至细腻,搅至上劲,加入以多种肉茸扫过的清汤中,小火慢煲。成品清新淡雅,色泽洁白,吃起来有豆花的感觉。将荤料制成素形,“吃鸡不见鸡、但又胜似鸡”,也属璃月的一种烹饪美学。且该料理形似豆花,成团不散。用瓷勺舀起,入口轻抿,细嫩的触感已在舌尖化开。紧接着,鲜美的滋味百转千回,仿佛要将品尝者的灵魂带出躯壳。眼前所见不再是一道荤菜,而是一缕清风,一捧清泉,一缕神念。”

    “这里的大厨果然名不虚传,这些都是上乘美食,安柏你也快来尝尝看,这道杏仁豆腐形态玲珑,色如凝脂,如同名匠打造的艺术臻品,令人只愿观赏,不忍下口。传闻连住在这里的仙人都爱吃……”

    “这道清炒虾仁清淡润口,将虾仁上浆后快速炒熟勾薄芡。极其简单的调味方式,为的是衬托虾肉本身的鲜美。外形饱满的虾仁将全部鲜味储存在体内,只等齿间轻咬的那一刻迸发而出。如同一颗颗水珠接连滴入原本平静的湖面,荡出无数鲜美的回旋。直到细腻的回甘隐约浮现,心醉神迷的感受才刚刚停止……”

    “这道素鲍鱼滋味浓郁,将松茸切成薄片,煎制焦黄后倒入酱汁。松茸肉质饱满,嚼上去有着鲍鱼般鲜香的滋味,特别是在酱汁的提点下,松茸呈现出了上等而高级的口感,嫩如仙贝,鲜如鲍鱼,难以辨别真身……”

    “这道松茸酿肉卷的肉泥裹上松茸细火慢煎,使松茸内吸满了香浓的肉汁,令人垂涎欲滴,与其他菜肴相比还是差了一点……”

    “这道腌笃鲜将鲜竹笋、鲜肉和火腿切成小块,小火慢炖直至汤色乳白。两种不同质地的肉焕发出不同的风味,而汤汁则尤为鲜美,轻轻一闻已觉食欲大振,一勺高汤入口,浓缩至极的鲜味顷刻浸染周身。如同展开双翼拂晓直上,凌空漫步在由香气凝成的云端……”

    待到两人吃的差不多后,淮安掌柜也将剩下的料理送上来,把空空如也的盘子端走。

    “这道金丝虾球,金黄酥脆的土豆丝薯香浓郁,咔哧一声,伴随着虾肉溢出的香甜汁水,满足感油然而生。一口一只,齿颊留香。听闻是某个不愿透露姓名身份的普通紫衣姑娘的最爱……”

    “这道文心豆腐,细如秋毫的豆腐丝好似林间游雾般弥散于碗中,竹笋丝为这一画面擦上一抹清甜的亮色,高汤汇聚了禽肉和火腿的精华,散发着醇香。只须轻品一口,就能让食客不由自主地沉醉在这阵鲜香的雾气之中……”

    “这道翡玉什锦袋,咬开白嫩菜叶,鲜香火腿融合脆爽莲子丝丝入味。浓厚高汤犹如暮光倾泻,而舌尖则悠然快哉泛舟湖上。”

    “这道香嫩椒椒鸡,凉拌的技法充分保留住了禽肉鲜美多汁的特点。金黄晶莹的外皮之下,有着微辣的回味。与其他相比一般……”

    “这道绝云锅巴,将切片的火腿与绝云椒椒快炒,浇在稻米和马尾穗混合煎熟的锅巴上制成。混合着精制肉品与辛香的气息,掰一片香脆的锅巴,放上冒着热气的火腿片一同嚼下。脆香鲜辣争先恐后般直奔鼻腔,这酣畅过瘾的滋味,让人连哪怕是指尖的碎渣都不想放过。”

    “这道山珍热卤面,分量十足的配菜拌入卤面之中,酱味敦厚。虽然是普通家常的做法,却能孕育出无比浓郁的回味。与其他相比一般……”

    “这道……”

    “这道……”

    “这道……”

    ……

    安柏躺在靠椅上:“每道菜我只吃了一点,但这么多菜下来,我还是吃的好饱~这下是彻底不想动弹了……”

    白露:“那你先休息会儿吧,我出去逛逛。”

    安柏闭上眼:“嗯”

    白露化作一道清风穿过半开的窗户,来到客栈顶端遥望四周。

    此时的璃月大地已陷入淡淡的夜色里。