妖魔怎么不能吃?
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第73章 秘制煎牛排

    “大厨!请上台!”

    张云山早就等不急了,崔野做的红酒烩牛腩到现在都还在他嘴里残留着余味。

    林北海也是如此,她虽说有些高冷,但眼神中爆射出的精光无不是在提醒崔野,快点!快点儿!再快点儿!

    崔野现在倒是不急了,他吃了两片烤牛肉后,肚子里的饕餮巨兽就显得没那么聒噪,不过张云山俩口子这么期盼的眼神,他实在也有些不好意思拒绝。

    吨吨吨。

    菜板发出了熟悉的音律,尽管崔野才开始认认真真地将牛肉一点儿一点儿地横切成块,但张云山已经非常熟练地伏在了灶台上,认认真真地将这简单的工序纳入眼底。

    林北海因为体型过于庞大,她只能像个守护神似地趴在一块巨石上,一边享受着暖日沐浴,一边打着令人心旷神怡的哈欠。

    趁着林北海在一旁无聊地薅着刚刚打猎回来的刺猬型妖兽,崔野手上继续慢工出细活,嘴上悄悄地向张云山开口:“你真打算和林姐在这儿窝着了?”

    目光有短暂的犹疑,张云山其实蛮纠结的。

    他想着好不容易能与林北海天天腻歪在一起,如果可以的话,崔野能留下来当然更好。

    但他心里又明白,崔野这种人,乱域才是他大展拳脚的地方,总不能为了一己私欲而强留他人吧?

    再说了,要打他也打不过啊。

    没看到这小子屠这头牛魔跟踩死一只蚂蚁那样简单么?

    张云山自视实力无法与崔野一较高下,就算一较长短他可能都会输。

    这小子压根不能用普通修士四个字来形容,一般的妖魔或是类似他们这样的人妖混种想在他手底下活过两招都很困难。

    或许只有乱域的修士和万妖国那些跨越了极道境的妖魔才能制服他。

    “嗤嗤”

    火油的跳动声打断了张云山的幻想,他看着崔野将一片片分得肥瘦有致的牛排慢慢摘进满油的平底锅中。

    随着煎炸与翻动次数不断堆叠,牛排的表面开始裹上一层淡淡地油衣。

    金色热油在牛排的表面不停腐蚀和浸润,眨眼的功夫整块牛排的外衣就因此而产生了新的颜色。

    第一道工序随着平底锅被张云山冲洗干净而暂告一段落,崔野并没有就此宣布可以开动肠胃,反倒是用菜刀将牛排表面的金色外衣给剥开,露出它滑嫩的肌肤。

    煎牛排这事儿并不是简单的一蹴而就,在崔野看来,一块牛排是否爽口入里完全在于对火候的把控。

    这第一道工序只是崔野对这稚嫩鲜肉的简单调教,现在要往深处去探讨触达灵魂的本味,还得他再度以身试险给予到这几块稚嫩牛排最贴心的抚慰。

    热火遇上锅底没擦干净的冷水迸发出滋滋的声响,崔野先将锅彻底烧干,然后趁着火势还未注意锅中温度时将一整块从牛魔妖躯身上扒拉下来粘粘着厚厚脂肪的贴皮肉全都铺入锅中。

    煎炸牛排最主要的就是将肉还原至本味,但这道工序往往对常人而言过于复杂。

    能刺入灵魂让高山狭道迸发出瀑布的本味需要用原汤化原食的办法反复煎炸,这种煎炸的手法要求厨子对火候的掌控细微入里。

    当所有的脂肪彻底化作一滩拥有浓厚醇香的热油时,崔野拎起牛排的喉舌将它迅速浸入油温中。

    失去了金色油衣保护的牛排在这高温中抽动起不显眼的肥臀,又随着崔野不断的翻面,这牛排轻轻开合起闭塞的细缝,像呼吸般将锅中的金油吸入缝中。

    滋滋作响的热油渗透进牛排的内部空间,它们仿佛不知疲倦的士兵,正拿着手里的长枪不断挑逗兴致缺缺的里肉,那些没被第一道工序照顾到的嫩肉们最终在这些士兵的攻势下缴械投降,迎合着它们慢慢张开鲜嫩的小口……

    随着火势的近一步加强,张云山已经露出了迫不及待的表情,他可是亲眼看见在崔野的神奇手法下,原本有些普通的牛排在此时披上了一件神秘的雾纱,他甚至尝试用筷子轻轻捅了捅锅中的牛排就见它活像个害羞的小媳妇儿似地欲拒又还迎。

    “要起锅了吗?”

    看见锅里的牛排近乎熟出了焦糖色,张云山瞪着浑圆的双眼急不可耐地询问。

    “马上好。”

    崔野其实也挺急的,这是他正儿八经第一次煎牛排,以往居住在云山市那些日子,他可舍不得花上一天的收入去买一块根本吃不饱的牛排。

    正和往昔掰扯着呢,锅中的牛排已经将整个平底锅榨得一滴油也不剩,他见机立马伸出筷子将牛排夹起,然后催动起寒霜火将表面的高温迅速冷却。

    冰火交融氤氲的雾气也饱含着极大的诱惑力,密林间有不少被林北海吓得瑟瑟发抖的小妖魔此时再也忍不住在树后边儿露出颗炯炯有神的大脑袋,好在这些家伙也只是嗅嗅味道,否则张云山两口子一点儿都不介意给这道主食加上一些新鲜的配菜。

    ……

    “好!好!好!”

    一连说了三个好字,张云山的吃相夸张得不得了,他身前已经叠起了一摞又一摞的餐盘,反观林北海,她吃得倒是挺文雅,而且时不时她会拈起一块牛排故意在半空中晃动,引得一些弱小的妖魔前来送命。

    崔野也没闲着,他一边继续制作新的牛排,一边将两口子诱捕来的配菜分门别类的处理干净。

    虽说眼下这情形用不上这些小家伙来填饱肚子,但广积粮这种浅显的道理他崔野还是拎得清。

    又将一块完整的牛排夹出锅,崔野也给自己奖励了一口,那丝滑的肉质在受到急速的冷却后,更是给这道菜增添了一丝完整性。

    绵而不腻的口感搭配着冰火交融的触感,把崔野的味觉开发到了极致,每一次咀嚼之间,舌苔都像是上了一场惊天的战役,那种无可匹敌的滋味儿再裹上牛排自身咸中带腥甜的味道让他欲罢不能。

    微微夹紧的双肩在整块牛排彻底滑入胃袋时收缩到了极致,崔野的脸上洋溢出幸福的笑容,此时若再回头一看,那高大的牛魔妖躯还余下了整整三分之二,足够他三人在这一路上疯狂消费。

    “崔野,你真不打算和我与张云山一同去辽海?”

    这话可不是张云山说的,他此刻正趴伏在熟悉的位置泪眼婆娑的与林北海告着别,而林北海额头上暴起愤怒的青筋,咬牙切齿地向崔野问着话。

    “不了”

    崔野摇头拒绝,顺带把张云山从自己肩膀上抓下来。

    “喵!”

    橘猫抓人的能力总是与体型成反比,张云山扑腾着,死活不肯松开咬住崔野手腕的嘴。

    林北海在一旁尴尬得不知该上前接过张云山,还是该做些别的什么。

    良久,她长长地叹了口气:“老张就拜托你多照顾了,有空的时候,回北海来玩吧。”

    咬住手腕的嘴缓缓松开,张云山再度泪眼婆娑地向她看来,紧接着,他又举起手来向她挥动,看似在告别,实则在催赶。

    刚隐下去的青筋又再度暴起,林北海最终只是哼了一声,啥话也没说便化作雷霆消失在了原地。

    ……