一只好的烤鸭，要让人能产生抱着啃的冲动。

    而且它的皮必须得是亮中带油、油中带腻，光让人看着就能嚷动喉头。

    崔野没有用手直接将这几只烤鸭去皮炙烤，他反倒是唤出了与自身融为一体的寰宇菜刀，轻轻地将毛与羽蛇全部刮掉。

    那些个羽蛇崔野估摸着也能下口，但看张云山那反胃的模样他还是忍住了把它们做成食物的冲动。

    美食不仅仅只是味美，卖相也是非常重要的环节。

    他能想象到，如果自己端出一盘吐着信子的油炸蛇头，张云山能当场与他翻脸。

    暂且将这种令人反胃的想法给彻底抹掉，崔野认认真真地开始处理起鸭子。

    这鸭子的体型比一般的鸡要大上不少，直奔鹅的体型。

    不仅如此，它的皮下脂肪及其厚实，崔野只是用手指在皮下轻轻刮了刮便是一层香浓的油脂在指尖残留。

    这可不是坏事儿，要做出一只好的烤鸭，脂肪可是必不可少的环节，当热气将油脂彻底充实膨胀之后，都不用另上油层光靠着鸭子自身的油脂都能很好地浇灌出皮焦肉嫩的烤鸭。

    油桶点火，静待桶温升高到180℃，崔野赶紧将去了毛发的裸鸭吊在准备好的树杆上然后从农场里取出一瓶稍显浓稠的酱汁轻轻揭开盖来。

    甜酱汁，这是用甜枣灵植和萝卜类灵植混合熬制出的美味配料，皮旦父子在这道配料上可是下了不少功夫。

    听卡琳娜说，他俩为了赶工出这一瓶宝贵的酱汁，可是足足熬了三个大夜才将这甜而不腻的浓香保留在了浓汁里。

    一把刷子顺理成章的出现在掌心里，崔野轻轻刮上一层酱汁，然后握紧鸭子的脖颈开始仔细涂抹起来。

    为了更好的将皮下脂肪收出味儿来，崔野更是没放过这鸭子身上的每一寸肌肤，他反复的涂抹，直到鸭子彻底变成了酱汁的颜色他才肯放手。

    “哐哐。”

    几根长长的树枝直接穿透油桶，在桶内形成徘徊交错的梯子，崔野又提起鸭子将它们挨个吊在了枝干上。

    足足1800秒，被盖上盖子的油桶已经红得发紫，但它也氤氲出勾人心魄的浓香气息，在一旁啃着瓜子的张云山眼睛早就亮了，他不停地舔着嘴唇时刻准备着做第一个吃鸭子的人。

    随着锅盖被揭起，当第一只烤鸭被崔野取出来时就能明显地看到这只肉嫩皮肥、红润酥脆的烤鸭正秀出它的完美身段。

    但崔野并不满足，烤鸭光是红润酥脆可不算完美，他只是看了一眼，又将它重新下进桶里，接着他催动起异火，180℃的油桶瞬间升温了百余度，焦香味儿也瞬间冲破盖子直直地往溶洞的顶上冲杀出去。

    好在这溶洞密封紧实才没让这美味的香浓气息偷跑到外界。

    又在这持续的高温下静候了五分钟，当崔野再度揭开盖来时，满洞穴的金光早就遮不住了。

    刺眼的火焰在这金光下矮了一头，张云山也震惊得站直了身子：“卧槽！这也太香了！”

    光是那一滴滴油脂沿着屁股尖翘滴落的情景都让张云山止不住哈喇子，他下意识伸出爪来就要抢走这首杀。

    崔野哪儿能让他先占了先机，这美味儿除他俩人之外早就被人提前预定。

    也正是此时，绿光再度浮现，崔野手中的烤鸭凭空消失。

    他的意识深渊开始传来吧唧嘴的声响。

    聒噪！

    崔野满头的黑线也懒得去教训饕餮巨兽的吃相，他又把手伸进桶中将另外两只整鸭全部提起。

    与首位的公鸭不同，这两只雌鸭别看她瘦，但正是这种瘦又激发出了不同的观感。

    这雌鸭的鸭皮紧致又脆、肥却不腻，看上去就让人充满了食欲。

    暂时阻止着张云山饿虎扑食的举措，崔野将两只烤鸭放到盘子上安静地躺着，紧接着他从桶中捞出一个小盆，这盆中正正好好接满了刚刚烤鸭时，这些鸭子身上滴落出的热油。

    “唰！”

    热油迅速浇在烤鸭的表皮，泛出噼里啪啦的酥脆声响。

    “可以吃了。”

    眼瞅着烤鸭的表皮将一些油脂反弹出去，崔野一声令下，俩人再度将猛虎扑食诠释得淋漓尽致。

    “好脆！”

    俩人轻轻撕起一块不由不腻的鸭皮送入口中又同时发出了赞美。

    一口吃完，崔野又是切出一小块，伴随着悦耳酥脆的脆响，这鸭肉中挤压出关不住的汁水，裹着油花的肥美载着枣木的妩媚，宛如燃烧的花蕊散落在炙热的味蕾。

    爽爽爽！

    崔野的肌肉在欢呼着跃动，他每轻尝一块，他的灵魂都因此激动地颤栗。

    当肥嫩的鸭皮悄然融化的瞬间，酱汁中那沁凉而醇厚的甜味仿若水滴炸裂顷刻飞溅将口腔恣意地填满。

    急速地将烤鸭的上半身品尝得只剩下脆嫩的骨架，崔野依然没有住口的打算。

    他开始将下半身皮肉切下来，又取出几根黄瓜类的灵植迅速切砍成条状。

    “裹着一起吃试试？”

    张云山眨巴眨巴眼睛欣然接下崔野递来的黄瓜条有样学样地将一片烤鸭狠狠地裹住几根瓜条送入口中。

    温与凉、热与冰，多层次的口感在反复地纠缠，就像数不清的硬币在来回地碰撞，唇齿之间尽是道不完的酸爽。

    “再试试这個。”

    一种方法试过，崔野并不满足，他又取出一张张薄如纸翼的面饼放在盘中。

    烤鸭的吃法本就丰富多样，而这一次尝试，崔野又选择了北派吃法。

    将几块鸭皮与鸭肉分离得干干净净，他先将鸭皮整齐有序地平放在面饼的表面，接着拿出秘制蘸酱在上面轻轻涂抹，最后黄瓜条与紫苹果切成的丝静置在最上方。

    轻轻一裹，一个完整的面块便被他缓缓咬进嘴中。

    “哈……”

    俩人又一次发出感叹，这种北派的吃法虽算不上绝美，却也别有一番风味。

    面饼的糯很好的中和了烤鸭的腻，香油被面饼吸收后，烤鸭在面饼的加持下更能凸显出它本来的香浓味。

    俩人不仅仅是满足，更是一种忽然吃到新鲜美食的喜悦。

    同样喜悦的还有饕餮巨兽，它吃得也不快，每一口它都竭尽全力的去品味，甚至仔细看去，还能从黑夜中看到淡淡的金光。

    ……