第35章 卤味
肖二郎的案子刑部好像是无能为力,这件事的影响力也从京城人们的谈资中淡去。
从头到尾对这件案子没多少参与度的陈风当然也变得漠不关心。
他现在开始规划起了自己的产业,以前这方面能打商量的人没有,现在可是多了个贤内助。
正好这天陈风休沐,吃完早饭,陈风就和霜蓉聊了起来。
“娘子,我有个想法想和你聊聊。”就在饭桌上,陈风一把把霜蓉的小手握在手里。
“什么事?夫君。”霜蓉看向陈风的眼里也满是柔情蜜意。
“我想把我们家的产业再规划一下。”陈风说到。
“现在?北郊的庄子和西郊的肥田你不是人手都布置好了吗?得明年才能运作起来呀!南郊的鱼塘和果园也办法呀,得等到明年开春才好安排呀!”霜蓉说到。
而后又想了想,说到:“到是可以组织一次秋捕,水里的鱼这时候正肥呢,快入冬它们也懒得动,好捕,上次我们去野炊,不是随便捕了一下就收获了那么多的鱼吗?”
“秋捕这个想法很好,但是得先找好买家。”陈风顿了顿,“但是我今天主要不是为了这个。”
“是铺子和酒楼吗?”霜蓉一点就通。
“可是现在西郊的铺子每月都可以收五两银子的租金,北郊的酒楼也在稳定经营,预计这个月能有上十两银子的收入。”霜蓉疑惑到,“这已经是很可观的收入了。”
的确,普通庄户人家一年都难有这么多收入了。
“西郊的铺子,目前我没有自己经营的打算,但北郊的酒楼,我想重新规划一下。”陈风说,“北郊的酒楼位置很好,静斋书院就在马路对面,有很多学子在那边。而且也很多农忙的庄户人家从那边路过。”
“那夫君想要如何去规划呢?现在的情况我是不知道该怎么调整。”霜蓉说。
“我有些新的吃食,想做出来试试。”陈风拍了拍霜蓉的小手,“等等吧,我去采购些东西。”
说着,叫上吴黑蛋,一起出了门。
陈风出门后,便直接去了药店,做卤味有很多调味料是药材。
当然,还有很多香料是需要去别的地方买的。
到了市场。
还没进市场,就看见了两个一脸苦相的胡商。
由于大楚的武力扩张,有大片原属于胡人的底盘被划到了大楚的疆域。
大部分的胡人被沦为奴隶,但也有一部分胡人被授予了二等民的身份。
这两个胡商就是正儿八经的大楚二等民,可是从现在的情况来看,依然是不受待见的。
陈风看着他们两背着两个大布包,就上前询问:“两位怎么不进去摆摊,你们是做什么生意的?”
那年纪稍大点的胡商听到陈风来问,赶紧脱帽行礼,操着一口不太流利的大楚官话回答到,“这位大人,小的们是从辽西来的胡商,主要是做香辛料的生意。”
“本来从辽西到京城这一路关税就被收了不少银钱,好不容易跑到这市场摆摊,这市场居然要收我们半两银子一天的摊位费。我们根本交不起。”那胡商苦哈哈的说到。
“正好,我需要一些香料,你打开看看。”陈风微笑道。
可能是一路上受了各种刁难,那胡商闻言有些紧张,手还握紧了他那布包的口子。
吴黑蛋看他这样,有些不乐意了,说到,“你这是什么意思?还怕我家少爷抢你的东西?你把我们当什么人了?”
“没关系的,他不愿意给我们看,我们就去市场里面瞧瞧吧。”陈风摆了摆手,说着就带着吴黑蛋往市场里走。
那胡商迟疑了一下,两人又对视了一眼,那年纪大的胡商示意了一下,那年轻的胡商立马追上了陈风两人。
“贵人,实在是不好意思,冒犯了您,实在是我们这一路吃了太多亏,不得不谨慎。”说着,他放下了背后的大布包,打开来,“您看看有您喜欢的吗?我们都可以便宜给您。”
陈风往布包里一看,里面还有四个小布包,分别装着孜然,胡椒,辣椒干和香草。
那孜然和胡椒成色非常不错,胡椒都是白胡椒,颗颗饱满圆润,孜然看着颗粒也大。
“你这孜然和胡椒怎么卖?”陈风问到。
“胡椒一斤一两银子,孜然一斤五两银子。”胡商小心翼翼地说到。
说实话,这个价格对于现在的市场价,是真的很便宜。现在市场上胡椒一斤起码六两银子,孜然更是一两就能卖到二两银子。
这胡商出的价格简直是白菜价。
“你们可能不了解市场价,我也不太占你们便宜。”陈风掏出二两金子,“给我拿三斤孜然一斤胡椒,剩下的你再给我点辣椒。”
那胡商接过金子,便咬了一口,喜笑颜开。
点头弯腰,千恩万谢,取了个干净的布包,将陈风所需要的东西都称好装好,又拿了一大堆辣椒。
吴黑蛋拿过香料,也没多说什么,就又进了市场,他们还有一些东西要买。
于是,陈风又去市场里的香料店,买了些八角,桂皮,香叶之类的。
然后又去卖猪肉的那里买了些猪蹄和猪头肉,本陈风还准备买些猪下水的,但想想这次主要是试味道,做给自己人吃,所以还是不买了。
然后又去了卖鸡卖鸭的店,发现大楚现在的鸡鸭店都是整只或者半只卖的,基本上没有把零部件拆开来卖的。
不过还好的是,因为经常是半只卖,鸭头鸭脖和鸡头鸡脖有不少都没人要,剩下来了,于是陈风又买了些鸭头鸭脖和鸡头鸡脖,而且没花多少钱。
最后,陈风去蔬菜店买了些土豆和藕还有些葱姜蒜,去豆制品店买了些香干和腐竹。
于是,陈风和吴黑蛋提着大包小包回了家。
一回到家,陈风就开始操作了起来。
首先,他把要清洗的东西都派人认真的清洗好。
清洗好之后,再把所有的肉类都泡进事先切好葱姜蒜的水里,煮开,焯水。
然后放各种香料,冰糖,食盐,生抽。
然后,先把肉类放进里面,接着放土豆和藕。大概炖煮一个时辰。
在炖煮的时候,陈风还调了一碗蘸料,又把辣椒,胡椒,孜然磨成粉。
等煮好的那一刻,打开锅子,整个府里都鲜香肆意。