绀香集
繁体版

医生建议吃汤圆每餐不超过5至6个

    元宵,明月皎洁,民间习俗,共食汤圆。汤圆者,团圆之象征,其清甜可口,深受百姓喜爱。然而,美味虽佳,亦须适量。

    武汉,同济航天城医院主任张辉曰:“汤圆糖分、油脂颇高,食之须防贪口。”尤其是稚子与耄耋之辈,更须谨慎,以防“卡喉”与“消化难”之虞。

    张辉又云:“吾不建议三岁以下之幼儿食汤圆,而患糖尿病、高血脂、高血压之老人,亦不可多食,以免血糖升高,体重增加。”汤圆难以消化,老人与儿童食后或有梗阻之忧。尤其是老人,多有咀嚼与消化之差,故食汤圆时,宜切小块,细嚼慢咽。

    汤圆乃糯米与丰富膳食纤维所制,内馅油脂颇高,是高热量高糖分之食品,易致消化不良,症见腹胀、反酸、烧心等。故食汤圆,一次性不宜过多。建议成年人每餐不超五至六个,老人不超三至四个,儿童不超二至三个。当以适量为要,健康为上。