我的年代!
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第十三章 吃点好的

    走出艾叶镇,路上的行人就越来越多了,有肩上挑着担子的卖货郎,有用提兜装了蔬菜卖菜的,还有一边挑火炉一边案板的卖汤圆,抄手的,也有些拿着瓜子花生棉布草鞋来搭讪希望能卖些银钱的小贩。

    不过大部分还是能看出是些力工、佃户、纤夫、和农民,因为三种人是完全不同的神色,满脸通红虽然穿的薄薄的衣裳,但是走进都能感觉到一股热气的就是力工、纤夫,纤夫还略有不同,裤腿短短的,一块宽大的棉布耷拉在脖子上,力夫的装扮则正常很多,棉衣或者麻衣,加上一件短马褂,头上是青麻布卷成的帽子,漏出光秃秃的头顶。佃户和农民的就不一样了,好多都是面黄肌瘦的样子,身上的衣服也是补丁多很多,好一些的还有双满是补丁的布鞋,大部分都是一双破烂的草鞋,甚至有些人草鞋都没有,赤脚走路也不稀奇。

    丁力非常开心,因为他也有好久没有来这边了,这次送吴成过来,大太太还给了几十文钱,吩咐了在路上买些吃食,之前买了花生,三人也吃过了带的面饼,现在还剩了四十多文钱,他已经计划好,到了南华宫就带吴成他们一起去吃烧牛肉,这可是牛肉,上次他吃到还是和五少爷一起去书院的时候,都已经三四个月了。

    这是一处大工地,人声鼎沸,到处都是干活的人,石匠们拿着锤子铁钎奋力的雕凿着,木工们围着一根根巨木比比划划,泥水匠们则抬着重重的夯锤两三成组的夯土,旁边还堆得有灶台在煮饭,好几个膀大腰圆的妇女有条不紊的忙活着。

    “这是要建什么呀,是衙门吗?”吴成只能问丁力。

    “这是南华宫呢,听说是从广东来的老爷们集资修建的呢,好几十亩地,这些匠人很多都是广东安徽来的,你看那边,泥浆里面加了糯米的,我的老天爷,真有钱呀”丁力绘声绘色的描述着眼前的场景。

    “吴成,你看那边,看见没,那边人多的地方,走走,刘叔,走快些,我们去吃好吃的”丁力瞄见了饭铺子,兴奋得催促快走。

    铺子不大,十几张方桌,但是人头拥挤,虽然现在已经是傍晚了,人还是非常非常多。

    “这家铺子是附近最好吃的,上次少爷带我来吃过呢,就连书院的先生也爱来吃呢,有烧牛肉,还有好多其他的,我们点两碗牛肉,一碗肥肠,三碗面,刚刚好呢”丁力边说,边从内衣里边的包里拿出剩余的几十文钱放到刘厨子手里。

    刘厨子正在看铺子门前几口锅里的吃食,沸腾的牛肉在红红的汤里翻滚,带出一股股浓郁的香气,这口锅也是不小,直径怕有五十多厘米,老板左手拿碗从旁边的锅子里面舀出一勺子炖煮的萝卜垫在下面,然后再添上一勺子烧耙的牛肉,连皮带肉的牛肉,肥瘦相间,切成了两厘米见方的大块,一碗里面装了六七块牛肉就已经装满了,看到这里刘厨子也忍不住吞了口口水。

    吴成早就被眼前的美食吸引了,这个烧牛肉、烧肥肠的味道和后世基本差不多,让他有一种穿越回去的感觉,也是这种小铺子,门前三两口锅,一个锅里是炖煮的白萝卜,然后就是烧牛肉、烧肥肠、蒸笼菜、豆花。

    丁力眼尖的看见里面有人在了账,急忙招呼两人跟着去占座。

    “伙计,伙计,两碗牛肉,一碗肥肠,三碗面,快快上来”上一桌食客刚刚离开,吴成三人已经坐下了,丁力还没坐下就已经大声的喊着伙计点菜,边说还边帮着捡拾桌上的碗碟,看得出这里的食物确实好吃,碗碟吃的干干净净,一点残渣和汤水都没留下。

    “几位爷稍等,这菜马上就来,那边有米饭、泡菜可以自取”伙计把几个碗碟叠到一起,顺手把肩头的毛巾拿下来把桌子囫囵的搽了一下,就转身离开。

    “嘿嘿,刘叔,吴成,我们可得吃饱了,书院可没有我们的吃的,晚些多半还得住大通铺呢,要是没吃饱,睡不着,可是受罪”丁力去打饭,三人都是满满的一大碗米饭,高高的堆成了山,泡菜碟子特别小,但是丁力已经学会了先放些泡白菜片在下面把面积扩宽在放些泡萝卜在上面,这样一碟就能装非常多。

    吴成看着丁力的样子感觉特别亲切,因为上辈子自己也是这样打菜的,自己不仅会这样打菜,还会去找店老板挖一点红油加在泡菜上面,味道更好,不过现在看着被老板放在手边守着的红油罐子,还是没能出这个风头。

    三人刚刚入座,店小二就已经端着托盘把几人的菜端了上来,“两碗牛肉,一碗肥肠您先请,面马上就到”

    吴成接过丁力递过来的竹筷子,在衣角把油渍稍微搽了搽。

    “快吃,快吃,先吃点饭,再用剩下的汤加到面里,嘿嘿,这样肯定能吃饱的”

    “你这小子,不愧是跟着少爷的啊,安排得好”刘厨子闻言也是夸了丁力几句。

    吴成夹了一块牛肉,也不知道具体是哪个部位,但是连皮带肉,肥多瘦少,颤颤巍巍的肥油这时候是种巨大的吸引,一口刨到嘴里,牛油绽放,肉皮已经炖煮得软糯无比,都不用嚼,舌头轻轻一抬高,就已经配合上颌把它和脂肪融化了,剩下的一点瘦肉则在牙齿的研磨下释放出牛肉醇厚的滋味。

    这种不需要过多咀嚼的口感按理是不会有太强的吞咽感觉的,但是吴成感觉自己的喉咙成了一个无底洞,牛肉一瞬间就消失不见,食道甚至没有感知到它的存在,只能急忙塞进两口米饭,才让造反的食道有种充实的感觉。

    三两块牛肉下肚,吴成长长的舒了口气,伴随牛肉消失的是半碗米饭,真的好爽啊,如果不是想着还有面条,一定会用肉汤泡饭吃。

    看见吴成停止了吓人的吃饭节奏,丁力才夹给了他一点酸萝卜“吴成,吃点这个,酸酸甜甜的开胃勒,吃几片这个还能再吃一碗饭”

    闻言吴成抬头才看丁力和刘厨子怎么吃,丁力也是爱吃烧牛肉多些,刘厨子则是爱肥肠多些,看见他一口肥肠入嘴,闭目细细品味的样子,吴成还是有些脸红,自己一个后世不说天天大鱼大肉的人,起码也是不愁温饱的人竟然还没有他们有吃相。

    丁力是个有眼力见的,刘厨子更是人老见世面多,两人都没有多说什么,默默吃饭。

    吃了几片泡菜把剩下的半碗米饭解决了,现在可以把注意力转移到肥肠上面了,夹起一块肥肠,滚刀块,像个小小的三角包,白白的,红红的汤汁沿着光滑的肉壁滑溜下来,泛起明亮的油光。

    入口是一股浓郁的香料味,然后咬破外壁就是一阵滑腻的咀嚼感,同时一阵奇异的香味也充满了整个口腔伴随着呼吸直达灵魂深处。这个肥肠是真的不错,油水足够还没有太多的异味,软糯又不失嚼劲,QQ弹弹的,怪不得刘厨子一脸的享受。

    吴成是真的很想继续吃下去,可是肚子已经吃胀了。

    丁力看着吴成剩下的半碗面,“吴成,你吃饱了吗,你不吃这面我可吃掉了,嘿嘿”

    吴成特别不好意思,刘厨子和丁力看吴成吃肉和肥肠的样子,两人基本上吃的大部分就是下面垫的白萝卜,面条端上来,两人也是把碗里的剩下的肥肠和牛肉大部分都夹到了吴成的碗里。

    刘厨子看着吴成有些害羞的样子,“吴成呀,别客气,都是一家人勒,我们比你大这么多,吃吃喝喝的比你多多了,你呀,太瘦了,要好好长身体勒。”

    丁力几口把吴成剩下的半碗面条吃完,把汤都和干净后,刘厨子去结了账,刚好四十七文钱,了了账,三人就出来向着书院走去。