再比如这一段讲清远鸡的，从形态特点到产地环境，从品种演变到历史文化渊源，从食材的口味特点到营养价值，甚至连饲养技术都有，内容比某某百科还要齐全。

    翻着翻着，几个小时的时间一下就过去了。

    齐磊发现，在系统空间读书的时候效果特别好，效率贼高，书上的内容一遍看过去就能记下来。而且在系统空间里读书特别专注，不知不觉就到了半夜。

    齐磊看了一眼进度，目前已经完成5%了，后面还要继续抓紧时间。

    白天空闲时间也多，总之先睡觉吧。

    齐磊美美睡了一觉，梦里都是被大白鹅追着的画面，以及鹅鹅鹅鹅鹅鹅的魔性声音。

    。。

    第二天一大早，齐磊按时起来，收拾之后开始和面、醒面、擀面，预备阳春面所需的面条。鸡汤大早上来不及熬了，继续用清水面。

    另一边在孙总住的东洲某别墅区，小李司机跟往常一样按时来到别墅区门口。

    孙总习惯在家和妻子、女儿一起吃一点，多陪陪家人。然后坐车再去集团总部吃一点，路上顺便思考一下未来发展的方向和重心。

    如往常一样接上领导后，小李司机就往集团总部开去。

    快到下一个路口时，孙总想到前天听女儿说的，突然神使鬼差的来了一句，“小李，先不去总部，你导航往一家三石饭店去。”

    “好的孙总，这导航三石饭店”，小李司机根据导航选择了要开的路线。孙总以往有时候也会去往集团旗下的餐厅视察，早上临时改变路线对小李司机来说也不奇怪。但一般来说选择的都是有一定知名度的准星级餐厅，因为那是集团未来的中坚力量，所以总经理会亲自考察并指出问题，让它们尽快升到星级餐厅。

    至于这个三石饭店，小李司机好像从来没听说过，看导航好像离着还挺远。不知道这家店有什么特别的，能让总经理垂青，小李司机边开边想着。

    等开到目的地，小李司机下车一看，只是一家普通的小店，外表上看不出什么特别。他跑到后排拉开车门，手垫在车门框上，这一套流程早已像条件反射一样印在肌肉记忆里。

    “小李没吃早饭吧，一会儿停了车也过来。”孙总看了会儿门店的招牌，留下一句话就进去了。

    齐磊一看有客人进来，赶紧起身迎接，露出一个练习时长1天半的微笑，“欢迎光临，您请这边坐。”

    孙总在桌边坐下，问道，“老板，你这儿有什么吃的？”

    感受到孙总身上隐隐散发的气场，齐磊笑道，“本店目前只有两样精品菜，舒芙蕾欧姆蛋和阳春面，您可以都试试。不好吃不要钱。”

    齐磊转身正要去厨房，又被叫住。

    “各来两份。”孙总说到。

    “好的，没问题，您稍等。”

    趁着齐磊做饭的间隙，孙总来回打量着。店铺不算大，但看着干净整洁，应该是每天都有打扫，一点也没落灰。说明厨师对这家店很用心，没有因为客人少就漫不经心。就是不知道菜品如何，有没有女儿夸得那么好吃。

    另外，孙总注意到了，昨晚女儿说这家店只卖一样菜，但刚才老板却说除了舒芙蕾欧姆蛋，还有一样阳春面，不知道是不是刚更新了菜单，因此他两样都点了一份。

    另一边，小李司机也来到店里，面色有点惨白。刚才停完车他搜了一下三石饭店，被那个加量不加价的酸酸酸酸酸辣土豆丝吓到了，有点不明白领导的意思。

    倒数第一的店有什么好视察指导的，就算是有指标要求，也不用来亲自试毒吧，领导也太拼了，小李司机肃然起敬，自己也就只能舍命陪领导了，不知道能不能算成工伤。

    很快，两份舒芙蕾欧姆蛋和阳春面就端上来了。

    孙总看着盘里的蛋，从颜色和香气上来讲，这个欧姆蛋是没问题的，金黄的色泽说明厨师在火候方面的把控，浓郁的煎蛋香气扑鼻。用勺子在蛋皮表面轻轻一按，居然还能反弹，还有弹性啊！

    挖了一勺吃下去，孙总睁大了眼睛。这软糯的口感，加上里面流淌出的浓浓的蛋液，如棉花糖一般丝滑的口感在口腔中徘徊，又如云朵一般蓬松舒展，像泡沫一样无声无息中融化。这种感觉就像是恋爱中的甜蜜，舌尖满是温柔，像极了妻子的热吻。

    孙总又想起了两人第一次约会的时候，不禁小腹微微发热。

    真是不得了的元气早餐！元气满满的一天从此开始！

    孙总摇摇头，暂时驱散头脑中的念想。

    随后又想到之前女儿所说的“不输给星级饭店”。

    至少单就这道菜而言，确实不输给星级饭店，很有老郑那味道。

    要不是小李也在，他真想现在到后厨去，看看是不是老郑猫在哪个角落呢。

    老郑是集团旗下山水大酒店的主厨，也是东洲美食界公认的大师，一己之力把山水酒店从准星级酒店带到了现在的头部星级酒店。老郑的蛋料理也是一绝，甚至一些大师级厨师还专门过来就为了吃那一口蛋的滋味。

    孙总上周才去山水饭店视察过，顺便就在老郑那里蹭了一顿饭，就有那么一道让人赞不绝口的舒芙蕾欧姆蛋，也是老郑的招牌料理之一。再看眼前的舒芙蕾欧姆蛋，孙总回想了一下，不能说一模一样，但也是极其相似。

    孙总又摇了摇头，不知道自己是不是糊涂了。感觉碰上三石饭店相关的事情就有点玄。老郑都50多岁了，眼前的齐磊也17岁，这两人怎么可能厨艺差不多。难道这位齐磊是老郑“流落”在小店里的徒弟。

    而且孙总毕竟是见多识广的集团总经理，虽然这道欧姆蛋本身已经十分完美，从色泽、香气、味道和口感方面都和老郑的水平不相上下，但在摆盘以及搭配的整体感觉上，那就稍微逊色一些了。只是用蜂蜜水简单的淋了一下，没有什么特制的秘料，或是复合的调味，略显单薄了一点。

    不过考虑到齐磊现在的年纪，能做出这种层次的料理已经十分难得。哪怕就靠这一手欧姆蛋，以后在一个小饭店里也能有一席之地。