第75章 一个值得高兴的夜晚(求追读哈)
仨人看着网兜里鲜活,且仍在不断蹦跶的大红鱼,脸上挂不住的露出笑容。
毋庸置疑,这一网均是紫红笛鲷鱼,又名红友鱼。
红友鱼体呈椭圆形,颜色为红褐色至深褐色,腹部附近逐渐变为奶白色。
红友鱼肉质软滑,味道鲜美、含有丰富的蛋白质。
据陈潮生所知,老渔民常用来清蒸和或者红烧。
当然,后世也有渔民将红友鱼整成糖醋鱼,其味道也是相当不错的。
至于价格方面,后世像这种野生,且四五斤重的,粤省多为五六十元每斤。
就这年头的红友鱼,陈潮生认为撑死就十元每斤。
他们休息了一会,跟着动手将网兜的红友鱼倒在甲板上,开始分拣鱼获。
这一网海货,陈潮生随意观察一下数量和重量,约莫也有个三百来斤左右。
分拣红友鱼,而且还是鲜活的,必须得小心它鱼嘴上方,那两颗圆锥形齿牙。
一旦被咬上,越敲越砍它,红友鱼便越咬越紧。
因此,哥仨都带上手套小心翼翼的分拣红友鱼。
胡海峰笑咧咧道:
“潮哥,咱这一网红友鱼得值个几千块吧?”
陈潮生如是回答:
“母鸡啊,应该能卖上不少钱吧,但我要分拣些许大点的出来,明天搬上我爹的桌宴,应当是不错的。”
胡海峰此刻没说话,强子却争着回答道:
“那肯定要的,咱今晚出海打鱼的目的,就是为了能办好让陈叔的寿宴。”
逆着潮水拖网,打了几百斤红友鱼属实意外。
他望了眼天色,此时一轮圆月升了起来,原本暗无天色的海面,顷刻间变得波光粼粼,视线清晰了不少。
趁时间还早,光线充足,陈潮生想着再拖一网。
网兜里均是清一色的红友鱼,因此分拣起来很快。
加上他们手脚麻利,没一会时间,就将红友鱼丢进活水舱养着,瞅着个头不小,且条条鲜活的红友鱼。
他们心情格外的愉悦,非常有干劲,再次抛网下水。
说起来,今晚的收获不算差,但也不算好。
陈潮生最希望,还是能拖到一网九节虾和兰花蟹。
毕竟,九节虾和兰花蟹最适合搬到陈父的宴席上。
这样一来,他既能节省了两个桌宴菜品,又能给足陈家面子,两全其美啊!
时间飞逝,海平面潮水依旧很大,有前次经验,陈潮生同样选择逆着潮水拖网。
最后一网拖了大概有四十来分钟,陈潮生便熄掉发动机,跟他们一块起网。
比起那一网红友鱼的起网力度,这次轻松了不少。
付出和收获成正比,他们捕获的鱼获也跟着变少了。
他们用头灯照明,只见网兜里仅有近百斤花螺。
没能拖到九节虾,陈潮生心中难免有些许失落。
但好在有百来斤花螺,将其蒸熟,摆上桌席倒也不丢人。
他们手脚利索,没一会就将花螺丢进活水舱养着。
现在有花螺,贵妃螺,红友鱼,算是桌席上的三个菜品,陈潮生觉得还不够。
接下来他没继续拖网,而是开船折架石浅弯,准备收起地笼,渔网和蟹网。
费劲了大半个小时,他们汗流浃背,总算将全部地笼,渔网,蟹网收了上来。
里头的鱼获相当可观,雄性兰花蟹有四五十斤,雌性兰花蟹有二十来斤。
而这,仅仅只是蟹网的收获,渔网的更可观。
陈潮生没想到,两张渔网收起来的时候,居然挂着六条海鲈鱼,每条鲈鱼块头还不小,约莫有六七斤重。
六条恰好能摆六盘,而且数字的意头也很合心意。
六六大顺可不是?
除了六条花鲈鱼,另外还有一大堆乌头鱼,黑鲷鱼,黄刺鱼,石斑鱼。
十张渔网,挂到的鱼获前前后后也有个百来斤。
只可惜遭乌头鱼几经摧残后,破了一大片窟窿,陈潮生看着那叫一个心疼呀!
只是两次,渔网破了这么多洞,再拿来网鱼作用就不大了,他又得进城进货。
强子忍不住吐槽:
“你这渔网质量实在差劲,哪间渔网店买的,特么的,咱得去找老板理论。”
陈潮生对此置之不理,先前两张渔网就遭到乌头鱼群攻击,早就破烂不堪了。
老渔民都知道,质量再过关的渔网,也经不住攻击力迅猛的乌头鱼群。
渔网能坚持到现在,他已经非常心满意足了。
渔网和蟹网收获都非常可观,至于地笼里头看起来没多少海货,跟没下水一样。
他们将十张地笼里的鱼获,全部倒在甲板上,意外发现里头有七条白鳝鱼。
白鳝学名鳗鲡,俗称青鳝,背部及两侧灰褐色,腹下是呈雪白色的。
白鳝具有补虚扶正、祛湿杀虫、养血、抗痨等功效,素来遭食客喜好。
相传民国初年,袁大头经常到百泉居住,就让厨子煮个清蒸白鳝自个吃,又或者拿来招待宾客。
皆因如此,清蒸白鳝鱼吃法向来是有美名的。
尽管到了后世,在粤省酒席上也常见清蒸白鳝鱼。
“卧槽…生哥,没想到地笼里还藏了白鳝鱼,这下上桌宴可真有台面了。”
瞅见正在甲板上,那好几条正在滑翔的白鳝鱼,强子面露喜色,忍不住惊叹。
陈潮生同样喜出望外,赶忙跟哥俩追逐白鳝鱼。
“好滑啊!比县城里十八岁姑娘的皮肤还滑溜。”
强子眼疾手快,双手抓起其中一条白鳝鱼,没抓得住,就被白鳝鱼甩他一脸。
“强哥,你又没摸过,咋知道城里姑娘皮肤滑。”
“哎呀我去,还真是滑溜溜的,根本抓不住。”
徒手抓起一条白鳝鱼,刚想和强子炫耀,胡海峰竟没想,白鳝瞬间就从他手中滑走。
眼瞅哥俩跟玩似的,没点正形,担心被白鳝溜走。
陈潮生正颜厉色,让哥俩抓紧用粗布料子制作的麻袋,继而扑向白鳝盖起来。
方法出奇的有效,他俩三下五除二就捉了起来。
前后将六条白鳝装进麻袋里,陈潮生这下知足了。
红友鱼,花螺,兰花蟹,贵妃螺,白鳝,花鲈,六种海货有六个菜品。
好好好,这下他倒是为自己省下了不少钱。
陈潮生心花怒放,心想真是一个值得高兴的夜晚。
“返航,返航!”
分拣完所有海货,摇响发动机,陈潮生哼着小曲,开船往渔港码头回去。
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