年代:发家从五亩水洼地开始
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第5章:下水摸田螺

    沈青又攥住一把梭子草,屏气凝神细细感知着,感知到梭子草根系内微弱到可忽视的能量后,他驱动体内能量缓缓流至掌心。

    紧接着,神奇的一幕出现了。

    沈青意念一动,掌心中的能量,似有了磁性般,咻的一下,吸走了梭子草根系中的能量。

    他轻轻一提溜,就薅出了那把梭子草的全部根系。

    大黄歪着脑袋,直愣愣盯着主人,它不明白翠绿的野草,根系怎会干枯抽巴?

    沈青乐呵呵拍了拍狗脑袋,“大黄,你主人我啊,又多了一项技能---除草!”

    他调整蹲姿,驱动体内能量流至两只掌心。

    攥草,感知根系能量,吸走能量,薅草。

    一气呵成!

    薅了半分地时,沈青停了下来,他感觉有些疲了,再薅个半分地,估摸就又得头晕目眩了。

    这种疲,不单指身体上的,更是指精神上的。

    沈青将薅掉的草拢到一块,待茎叶被晒干,便可一把火烧成灰当肥料使。

    他领着狗往下走,来到生长着一簇簇蒲苇的地带。

    这片区域土壤含水量比上头的地高些,踩上去软绵绵的,再往前走个十几米,可就是有水地带了。

    沈青扒开一簇簇蒲苇,寻找野鸭蛋的影子,大黄也有样学样,在蒲苇丛里窜来蹦去。

    齐腰高的蒲苇,茎叶柔中带韧,并不难扒拉开。

    可惜,野鸭蛋难寻。

    沈青一连扒拉了七八簇蒲苇丛,都扑了个空,他正欲转战下一簇时,突然听到了狗吠声。

    汪汪---

    吠声嘹亮亢奋,应是发现了好物。

    沈青疾步走到大黄身旁,扒开那丛被大黄冲着吠叫的蒲苇。

    倒伏的根茎上,有个锅状的、干草+绒毛制成的窝,窝里装着十枚灰青色的野鸭蛋。

    沈青伸手拾起一颗,鸭蛋沉甸甸的,还带着一股腥味。

    他又拾起两颗,还揉了揉狗脑袋,“大黄,好样的,走,去水洼那边瞅瞅。”

    沈青不打算一窝端,他拢共拾了三颗鸭蛋,就领着大黄来到水边。

    洼水有深有浅,浅的约摸有一乍,中的到小腿,深的...肉眼估量不出来。

    洼水很清,成群的小鱼儿,穿梭在如发丝般顺滑的水草间。

    洼底不仅有着大大小小的田螺,还有掩藏在淤泥里、只露点尖尖的河蚌。

    向远望去,能看到小片的野菱角,和十数个小的如陶缸、大的如菜窖的淀蓝水区,像是有人往清水里滴了蓝墨水,应是农户挖土留下的深坑。

    沈青脱掉鞋袜,挽起裤腿,冰凉的洼水,激得他一个激灵。

    须臾,他的肌肤适应了洼水的温度,不再感觉洼水冰凉了。

    大黄也下到洼水中,昂着脑袋凫水玩。

    沈青下令大黄不准游到深水去后,弯着腰开始摸田螺和河蚌。

    脚底下的泥,要比蒲苇地带更松软些,一脚踩下去,脚踝以下,都陷进了泥里。

    沈青行走时不抬脚,直接在泥里滑动,若脚趾碰到了硬东西,伸手一捞,一准捞出一个河蚌来。

    洼里田螺个头有大有小,小的如黄豆,大的如鸽子蛋,沈青专摸个头在蚕豆之上的田螺。

    不一会儿,岸边就多了一堆田螺和一堆河蚌。

    沈青喊大黄上岸,命它守着田螺和河蚌,沈青则来到地头,折了些柳条,捋掉柳叶,驾轻就熟编了两个粗糙版的筐子。

    末世里,藤条编成筐子的活,沈青可没少干。

    沈青返回岸边,将田螺、河蚌、野鸭蛋塞进筐里,又用洼水洗掉脚上的泥,便穿上鞋袜,领着大黄出了陶洼,往安宁村方向走。

    至于系在柳枝上的蚂蚱串,沈青解下来编成几个环,套在大黄的脖子上。

    大黄似怕‘加餐’出事,路上很是安分。

    沈青却走走停停,薅点紫苏、野罗勒、辣蓼草、茅草根、野葱等。

    吃藻类、腐屑长大的玩意,腥味不是一般的重。

    沈青前世的爷爷,是农村烧大席的,他从小耳濡目染,学了不少东西。

    他知道一土方法,用石臼榨出一些野草的汁液,再按一定比例混合,焖煮时加上此料汁,能去腥增香。

    沈青回到家,把田螺倒进盆里,欲往盆里倒水时,发现缸里只剩一点水了。

    土房子院里没打水井,于是,他拎着水桶,去了前边的豆子家。

    豆子,人如其名,椭圆形的脸上,长着一双特亮的眼睛,留着个光头,肌肤晒得又黑又亮,活似一颗大黑豆。

    豆子爸是个酒鬼,天天酒葫芦不离身。

    不管是下田干活,还是村头树下拉呱儿,时不时就要拔掉葫芦嘴,喝上两口酒。

    偏偏酒量不行,超过半葫芦酒就发疯,不是跟人吵架,就是打媳妇。

    豆子妈不堪忍受,早年间,跟着一伙人往北边跑了,至今仍没个音讯。

    豆子爸酗酒、爱惹事,但豆子家条件,在安宁村排中上等,概因豆子爷有双巧手,扫帚、木锨、木叉、衣柜、木床等,他都会做。

    公社时期,豆子爷属技术工,一天能记12个工分,且谁家嫁、娶办事,不得置办几样新家具,哪怕自备木料,豆子爷也不会白帮忙的。

    豆子,朴实能干,人品也挺不错。

    沈青刚表明来意,豆子就拿出自家水桶,称:灌水缸,两个桶总比一个桶强。

    确实,沈青家的水缸,能盛下10桶水,有了豆子的帮忙,沈青省了一半的力。

    水缸灌满时,沈青要送豆子一半田螺,豆子却连连摆手,“太腥了,我家人都吃不惯那玩意,大青,你留着自己吃吧。”

    说完,头也不回地走人,生怕被强塞田螺。

    沈青微微咂舌,“田螺,这会子是腥,但做出来老好吃了。”

    他将田螺清洗一遍,往盆里倒水,水要漫过田螺,还往盆里丢了把铁剪。

    田螺闻到铁器味,就会加速吐出壳里的泥沙,加盐、猪油、香油等,也会有类似的效果。

    沈青命大黄看好田螺,便拎着一筐河蚌出了院子。

    河蚌的腥味,是田螺的好几倍。

    一旦死了,蚌肉会急速分泌一种鼻涕样的粘液,蚌肉烹饪很讲究火候,稍不留神,蚌肉就会煮老了,嚼起来像吃橡皮筋。

    腥、难处理、肉易老,所以一般没有人会选择吃它,不过,蚌肉是喂鸭子的好鲜料。

    ‘分田到户’时,杏香镇隶属的平阳市放宽政策,准许农户私养家禽、牲畜。

    一时间兴起了买卖禽苗、畜崽的浪潮。

    村长李广田赶时兴,也买了七八只鸭苗。