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第十九章 地域性早餐

    事业不稳定的时候,指不定自己都养不活,还是别奢求爱情了。

    忙碌了一天,刚躺在床上,苏安就睡着了。

    直到第二天早上七点多,才迷迷糊糊的睁开了双眼。

    “真是白天忙了,晚上容易睡着。”

    迷糊的起床,用冷水洗了把脸,看着镜子里的自己,略显清瘦,仔细一看,还有点小帅气。

    可就是一点,没有气场。

    气场这俩字,很难形容。

    有些人长得丑,可一眼看过去,就很有气场。

    也有些人长得很帅,可一眼看去,感觉很猥琐。

    有人说气场是自信,从内而外散发的自信,这话在苏安看来,对也不对。

    有自信的人多了。

    可为什么一些有自信的,只会被人认为是二货?

    在苏安看来,所谓气场,是自信、稳重、成熟等,糅合在了一起,经历过岁月的沉淀,看起来整个人就会很有气场。

    也就是所谓的气质。

    他现在是个什么情况,他心里清楚的很。

    穷的可以说是身无分文,而且刚分手,如果不是意外有了系统的出现,他马上就该关门走人,重新找工作了。

    所以,他自认为,他没有任何气场可言。

    哪怕他现在因为系统的原因,拥有了自信,但这也绝对不是一天两天就能展现出来的,这需要时间的一个沉淀。

    或许,半年以后,别人见到他的时候,会说他是一个阳光自信的帅小伙。

    但现在,他就是个刚从颓废状态中挣扎而出的普通落魄人。

    “今天要多准备一点菜了。”

    洗漱完后,苏安出门,准备去早市溜达一圈,便宜又新鲜的菜,他肯定是要去买了。

    他赚钱又不容易。

    没了女朋友的约束,他肯定是要随心所欲。

    在早市入口处,一个早餐铺子前,苏安停了下来,要了一碗胡辣汤和四个水煎包。

    胡辣汤,也算是地域性早餐了。

    是用各种调料勾粉芡包括粉条,然后纯素胡辣汤或者放牛肉亦或者是羊肉胡辣汤。

    甚至,还有极少数地方会有猪肉胡辣汤。

    很多外省的人,是吃不惯这种早餐的。

    苏安虽然是跑到省城来谋生了,但没出省,这个地域性的早餐他还是能吃惯的。

    “不要香油。”

    胡辣汤盛好,老板想要按照惯例往碗里滴一滴香油提香的时候,被苏安给止住了。

    他喝胡辣汤,不喜欢放香油,但喜欢放醋。

    而且,放的还不少,要能和胡辣汤本身的麻辣味中和才行。

    端着碗,坐在街边的桌子旁,夹起一个水煎包,在胡辣汤里沾了一下,苏安才送进嘴里:“不错,不错。”

    羊肉水煎包入口,苏安不由得连连点头。

    很多地方的羊肉水煎包,其实就是羊油掺着大量的粉条做成的,就连葱花都很少见。

    一口下去,满口流油,的确很香。

    但吃多了是真不健康。

    除了一些口味十分敏感的人,其实是吃不出来羊油和羊肉区别的,除非就是等水煎包放凉了在看。

    但苏安不同,他本来就是厨师,口味十分敏感,自然一口就吃出这是羊肉水煎包了,这可是很难得的良心早餐店了。

    虽说羊油和羊肉水煎包,刚出锅热腾腾的时候很难吃出来区别,可进肚子里肯定是不一样的。

    而且羊油吃多了,对身体并不好。

    “就是葱花放的有些少。”

    又是一个水煎包下肚,苏安不由得点评了起来。

    这也是他当厨师以后养成的习惯了,他自己是厨师,吃什么都要仔细品一下。

    羊肉馅的水煎包,多少会有些膻,如果葱花稍微多一点,正好能压住这种味道,而且,葱花的清味和羊肉馅搭配起来,很合适。

    “不过,这种大锅馅,也的确不好弄。”

    把筷子夹着的半个水煎包送进嘴里,苏安很是享受的咀嚼着,像是早餐铺,早上的包子馅一盘就是一大盆甚至更多。

    葱花之类的,大多数虽然也是按照比例搭配的,可这么多馅,很容易搅拌不均匀的。

    “这么辣。”

    两个水煎包下肚,用勺子搅了一下胡辣汤,喝了一口,突然发现挺辣的。

    只不过,这几个字刚出口,苏安对面坐着的老先生,就拿起桌上的辣椒罐,舀了满满一大勺辣椒,倒进了自己的胡辣汤里,搅了一下,尝了一口,又舀了一勺辣椒倒进碗里,搅拌均匀,这才美滋滋的喝了起来。

    这一幕,看的苏安都有些发愣。

    直到老先生碗里的胡辣汤已经喝了一半,他才回过神来。

    能吃辣的,他见过不少。

    但胡辣汤里放辣椒,而且普通浅底瓷碗,并不是太多的胡辣汤,竟然放满满两汤勺辣椒,这还真是第一次见。

    只能说,这位老先生是真能吃辣,而且,身体也是真硬朗。

    而且,苏安莫名觉得,老先生放完辣椒,似乎还抬头看了自己一眼,仿佛在说,小样,这也算辣?

    在本地,似乎流传着一种说法,那就是,能吃辣的,在家里当家。

    快速喝完一碗略辣的胡辣汤,最后把水煎包吃完,淡化了一下嘴里和嗓子处的辣味,苏安就开始逛早市了。

    早市上各色新鲜蔬菜包括反季节蔬菜还有水果、调料等都有,甚至,在早市快要靠近中间的位置,还有买衣服等的。

    而且,价格都便宜的很,至于质量如何,就不得而知了。

    反正他是没买过。

    他只在地摊上买过衣服,早市,在他的心里,总感觉是买菜的地方,不习惯买其他东西。

    早市的一个角落,一辆小电动三轮后面,一张大塑料布凹陷进去,然后灌满了水,里面全都是活蹦乱跳的鲤鱼。

    而且,听老板吆喝的,这些都是野生鲤鱼。

    虽说,老板所谓的野生,其实就是从河里的网箱中捞出来,不是在池塘里养的那种。

    但现在已经等于是踏入深秋了,这个季节,美滋滋的喝一碗鲤鱼汤,那感觉,肯定很爽。

    “要不然买条鱼回去?”

    苏安有些犹豫,他其实很喜欢喝鱼汤的,但最终,还是没买。

    主要这几天生意有了起色,挺忙的,不像是之前那么闲,实在是不想在收拾鱼了。