第27章 品牌价值,新的产品
加盟?
一个从没听过的词汇。
长桌前的众人你看看我我看看你,等待路杰解释。
展露实力还是很有必要的,起码能让人心平气和的与他交流。
搞加盟商是路杰所能想到的,最快破解欧哈里阴谋的办法。
欧哈里想要用大量同质化小摊冲淡路杰的客源,那路杰索性再帮他一把,把同质化经营做到底,直接开启加盟模式。
一口气搞出多个加盟商,把炒饭的概念直接炒到全城皆知,最好是市政广场周边这些夜市街道上,每一条街都有卖炒饭的小摊。
彻底打向“路记”的名头。
什么?你说这样路杰顾客会更少?
没关系,到时候他直接收加盟费就可以了啊。
而且路杰要的也不是靠这个赚钱,理论上他现在已经不缺钱了,如果他卖掉那一箱原晶,随随便便就能还上所有欠款。
但这里面有个问题,那就是之前他一直很穷困潦倒,尤其是被“挚友”骗过一次之后,生活几乎难以为继。
通过摆摊做生意,日子才稍微有些起色。
结果刚刚还了一部分欠债,立刻就遭到欧哈里的针对。
对方的计谋其实是成功的,昨晚路记炒饭的营业额确实是断崖式下跌。
这些东西瞒不过有心人的眼睛。
如果这时候路杰还能拿出一大笔钱来还债,反倒会引起欧哈里的进一步关注,甚至直接把仓库遇袭事件与他挂钩。
路杰暂时还不打算和欧哈里正面对抗,偷袭仓库的事也没人知道是他做的。
现场的痕迹说明不了什么,路杰去帝国秘术院注册的时候,职业栏里填的是“魔法师”。
所以就算有痕迹被发现也没关系,因为除蒂芙尼外,几乎没人知道他的血族身份。
路杰不敢说自己真的做到了神不知鬼不觉,但他确信欧哈里短期内无法锁定自己的身份。
但如果自己莫名多出一笔巨款来,那就十分可疑了。
所以路杰现在最需要的,其实是一个可以赚钱的名头。
加盟就是一个很好的方法。
等路杰把加盟的运转模式解释清楚后,房间里的众人脑瓜子还有些转不过筋来。
路杰也没有催促,给大家足够的思考时间。
好一会儿,一个名叫艾拉的中年妇女开口了。
她是路杰在红羽大街的邻居,是卖烤香肠的,不是穿越前那种一块钱一根的考场,也不是那种两块钱一根的“黄金脆皮”面肠。
艾拉卖的烤香肠,就是正儿八经的纯手工肉肠,大小不一,粗细不等,放在火上简单烤一烤,烤出油脂后,简单撒些调味料,然后切片出售。
生意嘛,只能说还过得去,和之前的路记炒饭完全没得比。
好在她做香肠的手艺不错,路杰最近几次进货,香肠都是从她家买的,也算是支持了艾拉的生意。
一来二去的,两人变得熟稔,因此艾拉也得到了今天的邀请。
她现在提出的疑问,也代表了在场的绝大部分人。
“炒饭我看了,并不算特别难学,我们自己学习就可以,为什么要加盟,还得额外给你加盟费?”
“问得好,这里我就要引入品牌的概念了……”
煎饼果子有技术难度吗?
有,但不大,甚至可以说是没有。
但路杰穿越前生活的城市里,就有一家煎饼果子做的非常大,还做成了加盟模式。
离谱的是,卖煎饼果子的本家还推着车摆街摊呢,加盟商却已经纷纷开起了店面。
每年的加盟费不少交,很多加盟商做出来的东西其实和本家差得远了,但为什么愿意交这个钱?
很简单,因为本家的名气大啊。
其招牌在当地堪称首屈一指,不管是谁,只要一提起吃煎饼果子,都会下意识想到这家。
可一个小摊车能照顾多少顾客?
那些排不上队等不上号的顾客,或者离得他特别远的,就只能退而求其次,去加盟店买煎饼吃。
味道差一点也没关系,只要不是差得离谱,大家就都能接受。
“路记”最近其实就有了这种苗头。
如果不是欧哈里突然搞事,任由路杰多发展一段时日,“路记”自己就能稳稳能打造成一个品牌。
不过现在这样问题也不大,人为炒作也是一条出路。
可以趁着“炒饭”的名头还没被败坏,提前把“路记”和其他街边摊拆分开来。
听他这一番解释,众人算是大概明白他的意思,开始议论纷纷。
炒饭生意好做,红羽大街的诸位是非常清楚的。
经过一番介绍和解释,星宇大街的摊主们也暂时放下了心头疑虑。
可加盟是要真金白银花钱的,只靠一个炒饭,会不会有些太简单了?
有人提出了这个疑问。
“所以我给大家准备了一种新产品,可以进一步充实路记美食的菜单。”
路杰揭开了自己面前的餐盘盖。
大家早就好奇心拉满了,扣着这么个大盖子,还能隐约闻到一丝香味,如果不是路杰展现了自己是魔法师的事实,估计大家都等不了这么久。
盖子揭盖,展现在众人面前的,是一串串螺旋形的东西。
“这是什么……”
有人问道。
“烤面筋。”
路杰笑呵呵说道,随手拿起一串来,在众人面前仔细展示。
烤面筋不用过多介绍,路杰平时下班最喜欢吃的小吃之一,便宜、量大、好吃,除了容易长肉几乎没有缺点。
但他都开始吃街头小吃了,哪里还会考虑长肉的问题啊,先满足自己空虚的肠胃和肚子里的馋虫才是首要。
新增烤面筋是路杰深思熟虑的结果。
面筋的制作方法很简单,前世网上一搜一大把,路杰曾经在家里也照着做过,这一点难不倒他。
可这玩意儿属于是难者不会会者不难的类型,会做的就觉得很简单,不会做的,那真是想破脑袋都想不明白这玩意儿是怎么搞出来的。
比起炒饭,烤面筋的技术门槛就高多了。
而且路杰不打算把面筋制作方法教出去,加盟商们想要卖烤面筋,可以直接从自己这里进货,到时候少收他们一些钱就是了。