“价格太高了，而且我听人说马上要出什么公私合营，谁也不知道是怎么回事。”

    李卫国似笑非笑道：“方老板不也是担忧这件事所以想卖酒楼的吗？”

    “呃，那李先生你的意思是？”方雨林讪讪然的笑了笑，看来对方很清楚啊。

    “三千块，现在我就可以交订金，起草合同。”

    李卫国往怀里一掏，从系统空间取出了现金往桌上一放。

    “这……”看到现金，方雨林有点心动。

    边上的陈志文见状，在桌子底下，用脚提了提方雨林，那意思是让他答应下来。

    方雨林犹豫了半天，一咬牙，说道：“好！那就这么说了。”

    看他答应，李卫国笑道：“那就麻烦方老板起草合同了。”

    “好说。”方雨林转身出了外面。

    不一会儿就拿回来一份墨迹未干的合同。

    李卫国接过来看了看，写着酒楼连带地契一同转让，没什么问题后，也是签下了名字，按下了手印。

    付了一千块的订金。

    方雨林大为高兴，也是拉着李卫国下楼给酒楼员工介绍他们的新老板。

    之前那名接待李卫国的店小二，看到李卫国从食客变为酒楼老板，当场傻了眼。

    “方老板，不知道这附近有没有独门独院的四合院卖的？我这刚回来没多久，一直住的是旅馆，还想着买套宅子，在四九城定居下来。”

    “四合院？”

    方老板想了想说道：“我还真知道一个不错的院子，环境不错，距离大栅栏也不远，想来正适合李先生。”

    “哦？在哪？”

    “在红星轧钢厂附近。”

    “李先生，以后同福楼就交给你了。”

    拿着李卫国去银行取出来的两千块尾款，方老板看着偌大的酒楼，心头那叫一个念念不舍。

    “你放心方老板，同福楼永远都是同福楼！”

    一听这话，方老板感动不已，“多谢李先生。”

    “哈哈，哪里的话，以后还指望方老板多多照顾同福楼的生意。”

    “这是自然，对了李先生，哦不对，应该叫李老板了，你跟我来，我把账本和库房钥匙交给你。”

    同福楼上下两层，后面有一大院，仓库、地窖都在后面。

    等跟在方老板的后面，仔细的把同福楼里里外外的看了一遍后，李卫国的脑子里就一个想法，三千块太踏马的值了！

    不提酒楼本身，光后院的大院子少说也得有一百多平米。

    听方老板的意思，当年他祖上来这开酒楼的初期，就是在后院住着的，所以修的特别大。

    后来方家发达之后，在外面重新买了个宅子住，后院就沦落成了仓库和地窖。

    每天都有人运来新鲜的蔬菜，所以酒楼仓库内的蔬菜什么都不多，腌制的各种腊肉倒是有不少。

    至于地窖里面存了几十坛好酒，本来李卫国以为方老板会找人拉走，却没想到直接留给了他。

    说是当成给李老板日后新开酒楼的贺礼了。

    看完一圈后，方老板说道：“李老板，我看你还是别在外面重新买什么宅子了，就住后院得了，别看现在很乱用来当仓库，但收拾一下，这里还是可以住的。”

    “住是没问题，不过我还是想买套四合院。”

    在看完后院以后，李卫国就想到了在后院住的想法，只是没人比他知道未来四合院有多值钱。

    加上再过几年，国内就不允许私人买卖房屋了，现如今正好手上有钱，现在不买，还什么时候买？

    “既然这样，那我帮李老板去问问那个院子。”

    “说起来，那个院子很大，分前、中、后三院，要是在算是花园的话，差不多得有两亩地了。”

    “这么大？不会是那个王府吧。”李卫国听后也是吃惊不已。

    “哪是什么王府，李老板久在海外，这在咱四九城只能算中小等的院子，醇亲王府那才叫一个大，占了几百亩地，四万多平米呢！”

    “那倒也是。不过方老板，这院手续齐全吗？”

    方老板道：“手续肯定齐全，这是他祖上传下来的。”

    “这样啊。”李卫国摸了摸下吧，沉思几秒后说道：“方老板你也知道，我久在海外，不知道这四合院值多少钱，依你看这院子？”

    “估计最少也得这个数。”方老板比了个五。

    五千块。

    这个价码很高了。

    不过两亩地的四合院，还手续齐全，硬要说的话，倒也不是不值。

    想了想，李卫国说道：“那行，那麻烦方老板帮我问问。”

    “好说，回去我就帮李老板问问。”

    ……

    最近是过年，酒楼的生意还算很火，一直到下午三点多，酒楼的客人才渐渐的散去。

    李卫国召集了酒楼的全部员工，准备与他们好好的认识认识。

    “想必方老板也跟你们说了，这同福楼转到我手上了。”

    “我姓李，名卫国，幼时随父亲出国，近期才回来不久。”

    “我这刚接手，什么都不知道，方老板也走得匆忙，你们谁给我讲讲酒楼的最近的经营情况如何。”

    一番话说完。

    酒楼的六个员工你看我，我看你，最终选了一个五十多岁的老头出来说话。

    “李老板，我是咱酒楼的账房，姓张，叫张六一……最近因为是过年，酒楼的生意还算红火，每日的银钱也是见了天的在增长，每天平均毛利大概在块左右，不过我们用的都是好食材，所以盈利方面并不多，大概净利润在百分之十五左右。”

    餐饮业的利润其实很透明，每天做多少钱就能算出大致的利润来。

    一般净利润为毛利的百分之八到百分之十。

    不过因为酒楼是方老板的祖产，所以利润大概是在百分之十五左右。

    去掉食材损坏的消耗，伙计们工资的发放，大概也就百分之八左右。

    去掉过年期间，平均每个月大概能落到李卫国手上一百五十块左右。

    “怎么这么少？”李卫国眉头一蹙，这赚的也太少了吧。

    这么大的酒楼，一个月才一百五十块？

    张账房说道：“不算少了李老板，咱们酒楼都是用最好的食材，所以成本比一般的酒楼高了不少。”

    听此，李卫国也没多言，让剩下的几人继续自我介绍。