第11章 钱湖之旅
慵懒的早晨,黄花梨月架子床上铺满了厚厚的丝绸褥子。
贾蔷从床上坐了起来,伸了个懒腰。
昨晚熬夜读书到三更,今天起来头痛欲裂,看来不能太拼了。
对于这个世界的功名,贾蔷本没有太多追求。现在考的是八股,不是诗词。
自己现代社会的知识体系,和他了解的那些清朝民国的诗词,根本用不上。这一点,他心知肚明。
但他还是想用自己还不错的智商和对经济策论的理解,努力混上个秀才。
有了功名傍身,在贾府这个以武起家,文采普遍弱鸡的地方,便有了初步自保的能力。
“白绣,我渴了,给我一杯咖啡。”贾蔷轻声唤道。
“蔷少爷,你可醒了。”身着半新蜜合色绫袄,青缎掐牙背心的白绣走了过来,嗔怪道:“你怕是睡糊涂了,咱们府上哪里有什么咖啡吗啡的,你让我去哪里找去?”
“唉,我这脑子。”贾蔷苦笑道,谁让他前世嗜咖啡如命呢。
“那给我来杯茶水吧。”
白绣努了努嘴,悄声道:“蔷少爷,我这里有彩霞姐姐偷偷带给我的祁门红茶,听说是今季的新茶呢。太太就赏了一点点。”
“哦,祁红倒是个好东西。那便冲一杯吧,绣儿。”贾蔷倒也不客气,“彩霞人真不错。”
有道是祁红特绝群芳最,清誉高香不二门。
这祁门红茶乃是红茶中的极品,产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县一带,茶香浓郁持久,史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的茶经。
后世的祁门红茶甚至远涉重洋,成为英国女王和王室的至爱饮品。大明的达官贵人也依然爱喝茶,祁红毛尖,龙井,碧螺春都很流行。
不过一会儿,白绣便将一杯热气腾腾的祁红端了过来。
这茶叶色泽深红,中间夹杂一些金黄色的芽尖。热水泡开后,一股浓郁的香气弥漫开来,似果香又似兰花香,沁人心脾。
茶叶汤色红艳明亮,清澈诱人。贾蔷轻抿一口,一股醇厚的味道和着淡淡的甜味和苦涩在嘴巴里弥漫开来,绵延悠长。
“果然好茶!绣儿,你叫晴雯姐姐也过来喝一杯吧。”贾蔷说道。
白绣嘟囔道:“蔷少爷,你心里就只有晴雯姐姐。我泡的茶自己还没喝上,你就想着给她。”
“吆,绣儿吃醋啦。”一旁的晴雯走了过来,格格笑道。“蔷少爷,你别讨好我。我是老太祖宗派来服侍你的,你可不要动什么歪脑筋。”
这丫头就是这么牙尖嘴利。
“吆,晴雯妹妹。我只不过请你喝杯茶,怎么想这么多呢?”贾蔷面上有些发热。
“来,白绣儿,快给你晴雯姐姐冲上一杯。”
晴雯可不客气,一把接过白绣的红茶。她连吹了几口后便小口抿了起来。
“蔷少爷,我表哥捎信过来,想明日中午请你去钱湖小筑一聚,答谢你这两个月的照顾。”晴雯道。
“你表哥还真是个明事理的人。”贾蔷笑道。
“那可不。我进府这些年,一直都是表哥一直照顾我。只可惜我不能去那钱湖小筑,尝上一口湖鲜。”晴雯遗憾地叹了口气。
“你若想去,便和我一同赴宴嘛。”贾蔷有些不以为然。
“你又在说笑了,蔷少爷。像我们这种丫鬟,怎么能轻易出得了府呢。”晴雯的语气有些幽怨。
“我有个主意,你去跟平儿姐姐请个假,就说你表哥今天过生日,想请你回家聚聚。”
贾蔷记得贾府有请销假制度,像书中袭人至少有两次请假回家。
一次是过年期间,“袭人的母亲又亲来回过贾母,接袭人家去吃年茶,晚间才得回来”。还有一次,是袭人母亲去世,王夫人、凤姐准她回家。
如果袭人可以,晴雯肯定也行,毕竟是同家人团聚。人伦大常,孝敬为先。
“这法子倒可行。蔷少爷还是你有办法。”晴雯笑道。
自派到贾蔷房里后,她一直用言语酸他,但其实心里对贾蔷颇有好感。他脑子里总有各种奇奇怪怪的主意冒出来。
次日晴雯请平儿向王熙凤告了假。贴心的平儿还安排了辆车送晴雯出了二门外。
半个钟头后,贾蔷整理好衣冠也出了荣国府。
东钱湖,浙东第一大淡水湖,水面宽阔。它横卧在明州城东南郊,背倚巍峨的福泉山。
这里风景秀丽,被誉为“西湖风光,太湖气魄”。湖水清澈见底,可清晰倒映出岸边翠绿的柳树和绿草。
贾蔷和晴雯沿着湖心的一条绵长的堤岸一路走去,尽头便是钱湖小筑。
吴贵已经静候多时了。
见到贾蔷和晴雯同时出现,他又惊又喜:“蔷少爷,妹妹,你们怎么一起来啦。”
晴雯道:“多亏蔷少爷想了主意。说表哥你过生日,让我请假回家团聚。你可不要穿帮哦。”
吴贵有点迷惑:“什么是穿帮?”
“就是不要说漏嘴,惹麻烦咯。”睛雯笑道。这些新词都是贾蔷常说的,她不知不觉间便用了起来。
“原来如此。好,好,以后每年今天都是我的生日。”吴贵豪气道。
看到这兄妹二人和谐的画面,贾蔷心中不禁为之一动。
“小二,上菜!”
“蔷少爷,我点了几道菜,不知你喜不喜欢,还请品尝点评一二。”吴贵道。
“吴贵兄你过谦了。谁不知道这钱湖小筑在这明州城里名气大的很,味道一定不错。”
吴贵招呼小二上菜,片刻后便端上来四道菜一壹酒,
分别是鸡油花雕蒸钱湖排鱼、钱湖烧三鲜、芦笋百合炒河虾仁、渔家码头煎鱼饼,还有一壶韩岭大曲。
吴贵分别给自己和贾蔷满了一杯,然后举起酒杯一饮而尽。
“蔷少爷,我是个粗人,没什么文化。但我知道是蔷少爷让我有饭吃,有银子花。
我吴贵这辈子就跟蔷少爷混了,还望少爷莫要嫌弃我这粗人。”吴贵话说的很诚恳。
“吴贵,你这说的什么话。要没你帮忙,我怎么能抽身去读书呢。说起来我更要感谢你呢。”贾蔷也举起酒杯一饮而尽。
“你们俩个喝点酒,互相谢来谢去的,好碜人呢。”晴雯揶揄道。
今天这四道菜,乃钱湖小筑风靡明州城的名菜。
第一道“鸡油花雕蒸钱湖排鱼”。
明州城有句老话,叫做“冬鲫夏排”,冬天的鲫鱼和夏天的排鱼是最为鲜美的。
排鱼是“钱湖四宝”之一,夏天的排鱼尤其鲜嫩美味。“鸡油花雕蒸钱湖排鱼”选用十年陈酿花雕酒作辅料,鸡油佐之。以大火蒸熟保持汁水。
鸡油的浓香与排鱼的鲜美相互衬托,当花雕酒的醇香散发出来之时即是品尝的最佳时机。
第二道“钱湖烧三鲜”烧的是河虾、黄蚬和本地溪坑鱼。
东钱湖的河虾壳薄肉嫩,这道菜融合了河虾、黄蚬与溪坑鱼的鲜味,运用传统的渔家烹调方式,大火干炒,小火慢炖,咸鲜风味令人叫绝。
第三道“芦笋百合炒河虾仁”清新爽口。
选用新鲜的手剥东钱湖河虾仁和新鲜芦笋百合。芦笋的清新衬托出虾仁天然的鲜味,味道很是不错。
第四道“渔家码头煎鱼饼”是将鲜活的鱼去骨去刺剁成茸,加入了当季的马蹄、乌葱、野菜,不仅口感细嫩鲜美,更鲜爽多汁。
鱼饼用菜籽油小火煎至两面金黄,带着菜籽油特殊浓香即可上桌。
三人一边品尝美食,一边享受这难得的悠闲时光。
吴贵举起酒杯,敬向晴雯:“妹子,你可要把握好机会哦。”
一贯牙尖嘴利的晴雯瞬间羞红了脸:“哥哥你在胡说什么。”
吴贵吃了几杯酒,脸也有些泛红:“妹妹,你知道我说的是谁。”
贾蔷脸扭向了一边,假装没看到。
每月能赚到50两银子的自己,俨然成了吴贵心中晴雯的最佳归宿,已经忍不住来撮合了。
“哥哥你再乱说话,我就走了。”晴雯脸色沉道。
“好妹妹,我不说了。来,吃菜。”吴贵忙夹了一块鱼饼放进了晴雯的碗里。
“吴贵,你老实说。请客到底是不是你的主意?”趁着晴雯去添酒,贾蔷偷偷问道。
“蔷少爷,你....你知道些什么?”吴贵有点意外。
“我一看到这风雅的餐厅,就知道在这请客不是你的主意。这几道菜上了后,那我心里跟明镜一样。”
吴贵憨厚地笑道:“还不是我那妹子的主意。
她感激你的照顾,又脸皮薄不出面,只能让我安排在这种风雅地方请你。
像我这种粗人,不过请你在城隍庙随便找个地方喝上几盅罢了。这不来了后我浑身不自在。”
贾蔷哈哈大笑。
晴雯携酒款款而来,贾蔷给她夹了块排鱼。
贾蔷对晴雯的欣赏由来已久。
晴雯虽风流灵巧招人怨,但她为人正派,才华一流,直追沈绣娘。红楼梦里只有她能补雀金裘。又兼容貌动人,直追林妹妹,怎能不讨人喜欢。
这时,包厢大门突然撕拉一声被人推开,冲过来四个彪形大汉。
他们看到吴贵和贾蔷后,一把将桌子掀翻,见东西就砸,碟子碗筷稀里哗啦落了一地。