首富从吃亏开始
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第13章 卖熏鸡

    姜峰把汽车锁好后,往前走了四十多米就到了香江市场的北入口,这里也是进出人流量最大的入口,要不然姜峰也不会在这里摆摊了。

    走进香江市场北入口十几米,就看到东西走向的摊位一个挨着一个,一排挨着一排,足足有十三排摊位,每一排有二十个摊位,卖蔬菜的占了三排,卖糕点小零食的占了一排,卖水果的占了三排,卖熟食的占了两排,卖米面粮油的占了一排,卖生鲜肉蛋的占了一排,卖葱姜大料的占了一排,卖水产海鲜的占了一排,这样一来,来这里购物的人也方便了很多,想要买什么直接去那一排找就行了,不用像没头苍蝇一样到处乱转。

    姜峰这次的目的很明确,那就是买一只烧鸡回去犒劳犒劳自己,所以他并没有在市场里闲逛,奔着熟食区就走了过去。

    “老板,你这瓦罐烧鸡怎么卖的?”

    来到一个人比较多的摊位前,姜峰冲着正在忙碌的老板问了一句,这人有时候也挺奇怪,你的摊位前越是没人呢,越是没有人来买,不管你的东西是不是比对方的好,也不管你的东西是不是比对方实惠,毕竟就算是你比对方的便宜,一个市场的价格也不会差很多,所以买东西的人多,其他人就认为这家的东西好吃,买你家东西的人少,那就说明你的东西不好吃,花相同的钱,谁不想挑一个好吃的买。

    可由于这个摊位前面的人太多了,闹哄哄的,付款的挑肥拣瘦讨价还价的声音太大,将姜峰的话给淹没在了声浪中,刚开始来的时候姜峰虽然一天没怎么吃东西,可饿的时间长了也就不感觉饿了,可在这里闻到熟食的味道,肚子里的馋虫立马就勾了起来,肚子也不争气的咕咕叫了起来,恨不得马上买回去一只两只的祭祭五脏庙,可看到老板没有理会自己,脸上难免就有些难看,不过周围这么嘈杂,老板听不到也很正常,姜峰只好压下心中的不满,提高嗓门冲着老板再次喊道

    “老板,你家的瓦罐烧鸡怎么卖的?”

    这次姜峰提高了音量,老板终于是听到了他的话,可老板现在正在忙着打包收钱,头都没有往姜峰这里看,随口就说道

    “瓦罐烧鸡28一斤,看上哪个了直接拿就行,我这里给你过称”

    看到老板是这个态度,姜峰的脾气也是上来了,脸色一板想着跟老板争论几句,这也是普通人购物的心里,别管我有钱没钱,买不买,我来了就是来捧你的场的,虽然不要求你热脸相迎吧,最起码的尊重还是要的吧,很多人也是因为老板的一个态度就决定换一家消费,不过姜峰刚想要开口,又把到了嘴边的话咽了下去。

    ‘哼,你忙,你牛,我不买了行了吧,你这么做生意,以后也肯定发不了财,不就是个烧鸡嘛,这里没有十家也有九家卖,你的还能好吃上天啊,二十八一斤,死贵死贵的,我才不上当呢’

    心里这么想着,姜峰转身朝着旁边不远处一个比较冷清的摊位走了过去,这里也是卖熟食的,但跟那些什么都有的摊位不一样,这个摊位是只卖烧鸡,不卖其他的,不过他卖的是沟帮子熏鸡,虽然这里是山东,沟帮子熏鸡的原产地在东北,可这种全国有名的熏鸡在哪里都能买到,有的是从东北学的,然后回来自己做熏鸡卖,这样利润能高一些,而有的则是直接从沟帮子进货,赚个差价,味道也是有好有坏,毕竟沟帮子可不止一家卖熏鸡,姜峰四年前去沈阳玩,吃过一次正宗的沟帮子熏鸡,那味道让姜峰到现在都念念不忘啊,现在看到有人卖,嘴里不自觉的冒出了口水。

    “老板,你家的熏鸡正宗嘛?”

    “保证正宗,我媳妇家就是沟帮子的,我这可是从沟帮子尹家进的货,绝对的好吃,而且都是今天刚刚来的货,绝对的新鲜。”

    老板见有顾客上门,很是热情的上前揽客,这一前一后的两个待遇让姜峰很是受用,

    “那行,给我来一只,我好久没吃过正宗的沟帮子熏鸡了,今天破费一次,打打牙祭”

    姜峰一边说着,一边伸手拿起一只中等个头看上去最新鲜的熏鸡递到了老板手里

    “就是它了,老板,你这熏鸡怎么卖的?”

    “四十一斤,我这价格就是沟帮子本地的价格,绝对公道,哪怕你现在坐车去沟帮子尹家总店,他也是这个价,老板,这一只二斤整,八十块”

    虽然价格比刚才的烧鸡贵了一些,可姜峰也知道沟帮子熏鸡的价格就是贵点,看在老板态度好的份上,姜峰也没还价,掏出手机就付了过去,从老板手里接过熏鸡,姜峰直接就撕下来一条鸡腿狠狠的咬了一口。

    “嗯,对,就是这个味儿,老板,你还真没说假话,确实是从尹家进的货”

    三下五除二将这根鸡腿吃光,姜峰的肚子也不像之前那样饿了,由于这次购物姜峰并没有刻意多给钱,所以并没有获得光环的福袋奖励,吃完鸡腿,姜峰看了看四周来往的人群,不解的问到

    “老板,你这熏鸡味道这么好,怎么不见人来买啊?这熏鸡我知道,应该只有七天的保质期吧”

    听到姜峰这么说,老板的脸上也是露出了一个难看的微笑

    “哎,听你这么说,我就知道你之前肯定很喜欢吃沟帮子的熏鸡,不过你也知道,我这都是进的货,不是自己做的,价格比那些去沟帮子学做熏鸡回来自己做着卖的来说,价格上并没有什么优势,相反的还有点贵,现在这个光景,很多人买东西还都是认个便宜,都是挂着沟帮子熏鸡的牌子,人家卖三十二,你卖四十,那别人肯定去买那三十二的了”

    “那你也卖便宜点啊,咱们这里白条鸡的价格才十块钱一斤,一只鸡的成本也就二十左右,制作成本应该不会超过两块钱啊,我不知道你进货价是多少,但应该不会超过成本价太多吧”

    “嗨!老弟你是不知道啊,这沟帮子熏鸡要是自己做,成本跟你说的基本差不多,上下不会超过一块钱,可我这进货价格可就不是这么算成本了,我今天进货,对方发快递,快的话三天到我这里,而这鸡的保质期就剩下四天了,我得在西天里卖出去,卖不出去就只能提前一天亏钱处理,这么算下来,我的成本就到了三十五一斤了,我卖四十一斤,一只鸡里也就赚十块钱左右,之前我也便宜卖过几天,但后来算了算,发现我这一天下来就赚一百块钱,一个大男人一天就赚一百块,怎么养家了,而且我发现,就算我卖四十一斤,一天下来也不比之前卖的少,赚的还比之前多,所以我也就不想着薄利多销了,就这样吧。”

    姜峰听到老板这番话,也是认同的点了点头,外地进货、冒着赔钱的风险、搭着人工,一天赚一百多是有点少了,还不如去打工,看着老板憨厚的脸庞,姜峰突然想到了自己的系统。

    “老板,你这里还有多少烧鸡啊,我都要了”

    “什么,老弟,你没跟我开玩笑吧,都要了,我这里可还有三十多只,就算平均一只六十,那也得小两千块钱啊,而且你要是这几天吃不完,可就不能吃了,这熏鸡没有防腐剂添加剂,七天是最大保质期了。”

    老板听姜峰要将他的熏鸡都卖光,心里虽然也很高兴,但山东人的憨厚还是让他忍不住提醒了对方一句,毕竟都是生活在社会底层,赚钱都不容易。

    “哈哈,老板,这你就不用担心了,既然我买了,肯定就能处理掉,不过我还有个要求”

    “什么要求,你说,能帮忙的我肯定帮忙”

    “老板你也不用担心,我的要求很简单,那就是借你的摊位用用”

    十几分钟后,姜峰给熏鸡老板付了2100块的熏鸡钱,本来姜峰是想要多给对方一些的,可对方死活不同意,相反的还给抹了零,这让姜峰有点哭笑不得,接着姜峰从自己的车里拿出来那个大喇叭,又将自己的手机掏出来打开了金手直播平台,登陆自己的账号开启了直播。

    “走过路过不要错过啊,正宗的沟帮子熏鸡,今天搞活动,赔钱处理,二十一斤,二十一斤,数量有限,先到先得!”

    随着大喇叭的宣传,原本想要购买熟食的路人纷纷朝这里投来了好奇的目光,一些经常来这里买东西的人顿时就议论起来。

    “哎,这个熏鸡怎么还搞活动了,二十一斤?他得赔一半了”

    “是啊,是啊,我经常来这里买熟食,他家的熏鸡是好吃,可是要卖四十一斤呢,平时都舍不得买,不知道今天老板抽什么风,在农贸市场搞活动?”

    “哎呀,不会是出了保质期了吧,我记得上次我就三十一斤买了一只,回去吃了之后拉了一天肚子”

    “有没有问题去看看就知道了”

    “对,去看看”

    众人你一言我一语的朝着姜峰所在的地方就为了过去。