我和项破仑的奇妙冒险
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第二十二章 制糖

    在做出这个决定后,我急忙跑过去寻找周处,询问过周府的侍从后,才得知周处现在正在书房。这还我头一遭进周处的书房,书房的布置简洁而又不失雅致。四面墙上摆放着各式各样的书架,书架上整齐的排列着各种古籍书本。

    只见周处正独自坐在书桌前,他的手中正握着一本书,见我急匆匆地过来,他抬起头,眉头微挑,开口询问道:“萧兄看你面色匆匆,可有什么急事相告?”

    我见桌子上有一杯冒着热气的茶,一口气将茶喝干后抹了抹嘴开口道:“周兄可知白砂糖这个东西?我们现在就缺白砂糖就能完善好火药的新配方?”

    周处听后,眉头微皱,似乎对这个陌生的名词感到有些困惑。他沉思片刻,然后回答道:“白砂糖?周某未曾听说过此物。不过,普通的饴糖倒是常见,它甜度适中,常用于烹饪和制作糕点。萧兄所说的白砂糖,是否与饴糖类似?如果萧兄能告知白砂糖的形状和特性,周某定当全力相助寻找此物。”

    我开口解释道:“这白砂糖与饴糖大不相同。它的形状如同白霜,颗颗晶莹,细腻如雪,看起来便给人一种纯净无暇的感觉。至于味道,更是甜如蜜糖,却又比蜜糖更为清爽,不会过于甜腻。”

    周处听后,眼中闪过一丝光芒,他站起身来,在书房中踱步思考。片刻后,他停下脚步,神情变得认真起来,对我说道:“萧兄,你所说的白砂糖,周某虽未曾亲见,但听你描述,倒让我想起了糖霜。”

    “糖霜?”我疑惑地重复道。

    周处点头解释道:“此物正是由甘蔗所制的红糖,经过熬制冷却后,表面凝结出的薄薄的一层霜。随后,我们用特制的竹篾轻轻刮下这层霜,便形成了糖霜。因其形状如同白霜,晶莹剔透,故而得名。正好府上有一些糖霜存货,我这就命人拿来,让萧兄看看是否是你们所需的白砂糖。”

    说完,周处转身对门外喊道:“来人,去取一些糖霜来。”

    门外立刻有人应声道:“是,少爷。”

    不一会儿,一名下人便端着一个小碟子走了进来,里面盛放着一些洁白如霜的糖霜。

    我接过碟子,仔细观察着糖霜的质地和颜色。它确实与我所描述的白砂糖极为相似,晶莹剔透,散发着淡淡的甜香。

    我一把抓住周处的袖子,眼中闪烁着激动的光芒,连忙催促道:“周兄,正是此物!请问府上还有多少糖霜存货?我们实验需要大量的糖霜,以验证其在火药配方中的效果。

    周处见我如此急切,也不由得紧张起来。他思索片刻,回答道:“府上糖霜存货虽有一些,但恐怕难以满足大量实验的需求。不过,我可以派人立刻去附近的市集采购甘蔗,然后加紧熬制红糖,再制取糖霜。这样应该能在短时间内筹集到足够的糖霜。只不过……”

    “只不过什么?”我开口询问道。

    周处微微蹙眉,继续道:“只不过,制取糖霜的过程颇为繁琐,需要时间熬制红糖,再冷却析出糖霜。而且,这红糖的熬制与糖霜的制取都需精细的工艺和大量的原料,尤其是红糖,需要一千斤才能熬制出一两糖霜。我周府虽有些家资,但要大量供应此物,恐怕也有些吃力。”

    听到这个消息后,我心中一沉,没想到在古代获取白砂糖竟如此困难。我深吸一口气,尽量让自己冷静下来,然后端着装着糖霜的碟子向周处告辞道:“多谢周兄相助,这些糖霜对我来说至关重要。我会先拿去做实验,至少先有个预估。请周兄放心,我们会竭尽全力完善火药配方,不负所托。

    我端着碟子回到了小院,项破仑一见我手中的糖霜,便急切地问道:“这点白砂糖够用吗?我们实验需要大量的原料,这点量怕是不够吧?那个周处是不是忒小气了,拿这么点来糊弄谁啊?”

    我无奈地摇了摇头,耐心地向项破仑解释道:“破仑,你误会了。周处并非吝啬之人,而是制糖的工艺在这个时代确实落后,工序复杂且成本高昂。寻常百姓家都难以承受其价格,更别提大量供应了。周处能从府里找出这些糖霜,已经是非常不易了。我们先用这些进行实验,看看糖霜是否具备助燃的特性,再根据实验结果决定下一步的行动。

    “就这?给我一斤红糖我就能搞到九两白糖。之前我看过一本小说,小说主角就是靠红糖练成白糖赚了第一桶金。法子我还记着,你先去弄些干净的黄泥来,在搞一个小漏斗。”项破仑听到我的解释后,有些不屑的说道。

    我一听这话心中大喜,连忙吩咐周府的下人去准备所需的材料和工具。不一会儿,一斤的红糖、黄泥和小漏斗就送到了我们的面前。

    只见项破仑自信满满地将一斤红糖倒入锅中,随后他手法熟练地开始搅拌起来。随着红糖在锅中不断地被搅动,它的质地逐渐变得膏糊状,颜色也变得更加深沉。项破仑似乎对这一切早已胸有成竹,他没有给红糖继续融化的时间,便迅速用锅铲将锅中的糖膏全部舀到事先准备好的漏斗中。

    只见项破仑有条不紊地操作着。他事先用布片堵住了漏斗的小口,并将漏斗架在一个水桶之上,显然是为了收集经过处理的液体。接着,他端起一盆黄泥水,稳稳地倒入漏斗之中。随着黄泥水的倒入,原本在漏斗中的糖膏被黄泥水所覆盖,看上去整个漏斗都充满了黄泥水。

    只见项破仑将堵住的布片轻轻拿开,漏斗口立刻有一滴黑色的液体滴入平静的水桶中,瞬间激起一圈圈细微的涟漪。紧接着,水滴落下的速度越来越快,仿佛一场细细的雨。我屏息凝视,只见原本淹没在黄泥水中的糖膏逐渐露出水面,颜色竟然发生了惊人的变化。

    原本红褐色的糖膏,在经过黄泥的吸附和净化之后,居然变成了洁白色,与周围的黄泥汤形成了鲜明的对比。这时,水滴已经练成一条细线,加速从漏斗中下落。原本漏斗中红褐色的糖膏已经消失不见,取而代之的,满满一斗如同白霜之物。

    我沾了一点漏斗中的东西,放入口中发觉是甜的。便觉得这事成了,随后我又与从周处那里拿来的糖霜进行了一下对比,却发现前者如同砂,而后者却是粉状,又尝了一口周处给的糖霜却发现还不如项破仑做的甜。

    项破仑正一脸得意地看着我,眼神中闪烁着自豪的光芒。他扬起眉毛,得意地说道:“哥们厉害不?你再去找周处要些红糖来,这东西应该不会太贵吧。”

    “行。我这就去找他要。”我抓了一把漏斗中的白糖,急忙去找周处。

    当我找到周处时,他正在指挥着下人搬运着一堆甘蔗。甘蔗堆得高高的,看上去颇为壮观。周处正专注地监督着下人们削皮制糖,显然对制糖的过程非常熟悉。

    我走到周处身边,将手中的白糖展示给他看。周处一眼就认出了这是白糖,他的脸上露出了惊奇的表情。他伸出手指,轻轻地沾了一点白糖放入口中,细细品味着。

    随后,周处说道:“萧兄,这糖霜从何而来的?它的甜度和细腻程度,竟然比我府上存储的还要好。”

    我将项破仑制糖的全过程详细复述了一遍,。周处听得津津有味,不时点头称赞,他的脸上露出了惊叹的表情。周处赞叹道:“项兄可真称得上是能人异士啊!”

    我趁机说道:“周兄,请你再寻些红糖来,并找几个机敏忠心的下人。我们再次制作一次白糖,让他们亲眼见证并学会这个过程。这样,不仅你家的产业能够受益,也算是这几日我们叨扰府上的酬劳了。”

    周处听后,眼中闪过一丝欣喜的光芒。他点了点头,说道:“萧兄所言极是,我这就去安排。有了项兄的这项技艺,我家产业也能换发新的生机。”随后他召集了仆人从中挑选了几个,便随我来到了小院中。

    在项破仑的悉心指导下,仆人们开始重复着白糖的制作过程。他们小心翼翼地搅拌着红糖,倒入黄泥水,每一个步骤都严格按照项破仑的指示进行。周处的下人们也积极参与其中,他们的协助使得制作过程更加高效。

    然而,随着制作白糖的进展,小院中又时常传出爆炸声。这些声音比往日更加剧烈,但每一次的爆炸都让我们离目标更近一步。项破仑对此并不在意,他反而眼中闪烁着兴奋的光芒,仿佛每一次的爆炸都是对他技艺的肯定。

    在经历了数日的辛勤努力后,终于在一次尤为剧烈的爆炸声中,我们想要的炸药制作成功了。那一刻,整个小院都仿佛被一股强大的力量所震撼,空气中弥漫着浓浓的硝烟味。

    接下来就要让周处去杀蛟了。