第4章/腌肉
几人迂回隐藏好,野猪已出现在刚刚大家吃午饭的火堆边。
它左看右看像在思考,观察…
似想明白了一般,咔咔咔咔,毫无顾忌的吃了起来…
它一直很警惕,直到吃完都在观察周围的动静!
“砰!”莫雪放出了第一箭,其他人随后!
野猪吓得赶快逃跑,几人随后就追,边追边继续放箭!
由于箭雨不容野猪思考,只顾往前跑,没多久它就像瞬间脱了力,一头栽倒,再想起可难喽!
只看它挣扎半天,喘着粗气,最终放弃抵抗!
“好大一头,这得有二三百斤吧!”肖乐惊讶!
“老莫,这回说说吧,怎么回事?”巫行云好奇呀!
“先把它弄回去,不然一会其它食肉动物该来了!”
抖出巨青刀,其他人都愣了一瞬,这是要做什么?
“大家让一让!”莫雪挥舞沉重巨青刀一刀就把大野猪劈成两半,随后横竖又来了十几刀,白雪洗洗刀身,半个时辰连抓带杀,再打包,齐活。
“老莫,你怎么还留一半?”莫雪把留下一半的肉块四散弄的哪都是,一会肯定会出现狼或是老虎啥的!雷绍真不明白这家伙咋想的?
“带着我们的东西,走吧!”
顺路遇见两只漂亮的野鸡,丁琪嗖嗖全拿下。
一只兔子没看见,肖乐苦瓜的模样没人可怜。
众人只听远处狼嚎阵阵,似在召集同伴,又似在欢呼着什么!
回到茅屋,夕阳西下,一只灰兔蹲在大门口像外面望着!
见到莫雪等人归来,一跳一跳来到莫雪脚边,后腿一使劲,前腿附在莫雪小腿上。
“兔子?”肖乐两眼放光。
莫雪兴趣的抱起小兔,“小兔子,给我这个笨徒弟好好上一课!知道吗?”随后把它放了!“肖乐,去吧!”
肖乐瞬间欢颜,撸胳膊挽袖子奔着灰兔就去了!
这灰兔也是躲闪好手,三窜两窜不见了,所有人都看见了兔子在房门处瞬间消失。
“你们俩看他抓兔子吧,我们去厨房!”
“是!”冷谦丁琪同时觉得今天有好东西要学。
冷谦负责剁肉,丁琪负责洗肉,然后等量放进盘子。
还有褪毛,整理箭支,打出去的弓箭全要收回,这是师父严令的。
莫雪负责晚饭,去了地窖拿了一样新东西,腌好的野猪肉!
师父什么时候做的?
莫雪把晚饭备好,开始准备佐料腌新鲜野猪肉,两个徒弟目不转睛盯着案板,生怕漏掉一个细节!
可是一套程序下来,与以往做菜也没啥大的区别。
“师父,你做的腌肉有什么不同吗?”冷谦抛出疑问。
“让你看到的都是相同的,你看不到的才是不同的!上桌尝尝不就知道了!”莫雪异常得意。手上收拾的动作不停!
“师父,你打算让我们学吗?”丁琪不确定。
莫雪停顿静止,“我也想学呀,缠着我师姐一个月呢,就是学不会!”自然应声。
“这块肉是我下山之前师姐说,我做,师姐当时闻着味道说挺好,明天又要下山,今晚做给大家尝尝。”
“师父,那都腌了好几年了,能吃吗?”冷谦视生命为重。
“师父第一个吃!”放心吧!
“我没开玩笑!”
“我会拿你们开玩笑吗?”
“那师父,这次新腌制的野猪肉,腌制之前你已经加了料了?”丁琪记得野猪逃跑后突然一头栽倒,像是中了药。
“记得你们师伯是做什么的吧!魔医!
放倒野猪的药就是你们师伯给的,我也是第一次用,这种药能把方圆十里的肉食动物吸引来。
入口之后由于运动快速吸收,有点像迷药。
但这是一种调料,野味调料,用这种调料做出的野味很不一般哦!
冷谦说肉腌的时间太长,有我师父做的地窖储存,一百年都不长!”
“师父,你怎么知道是野猪先去,而不是其他动物呢?”丁琪似有了一脑子的问题。
冷谦也是疑问的,“师父就算每天都出去转一转,能算那么准?”
“当然,对于老天爷会不会可怜我,我不知道!我只是对你们师伯有信心!”
“师父还留一半?”师父说话留一半!冷谦话一出口感觉要误会。
“我们这些江湖人可不只对人要善,对任何生命,我们生存的环境,都要心存敬畏。
善待他人,就是善待我们自己!”
“我以前见过不少江湖人,都不似师父这般说话。我真是有福气,能遇到师父!”丁琪似在夸耀,又似自语。
冷谦看着丁琪的样子,嘴角不自觉的微扬,“你要把这种福气延续才好!”
“那就干活吧,快差不多了,准备吃饭。
先去看看肖乐,有没有抓到家里的兔子?”莫雪笑得异常神秘。
肖乐忙了这许久,还在门里门外的瞧呢!
“肖小公子,兔子抓到了吗?”莫雪明知故问。
“师父…”这兔子太难抓了!“我错了!”肖乐眼巴巴望着莫雪。
“真的?(肖乐愣了一下)那你错哪里了?”
肖乐低头思索半天…
“先吃饭吧!”转头大门,“灰兔,结束了!”平静的脸上无喜,待灰兔从大门口窜出来,蹲坐在莫雪面前。
“辛苦了!回家吧!”
兔子跑了,莫雪多希望这次出行,肖乐可以像这只兔子一样不骄傲呢!
“这么丰盛,这是要赶我们走了?”八个菜,个个精致,香气扑鼻,雷绍觉得莫雪后悔了!
“我们的雪厨娘是要一起走,只是以后想吃没什么机会了!”巫行云解释。
“看来我今天要吃到撑!”
“睡不着不能怨我!”莫雪提醒。“你们三个今晚准备好行李。”
“是!”
“大家快吃吧!今天不一样哦!”
“那我得好好尝尝!”巫行云随便来一块,咀嚼起来。“雷绍,有什么问题吗?”
雷绍盯着一盘黑肉吃了三块了,神游天外。巫先生也来一块,嗯,美味…再来一块,太好吃了!
“别只盯着那一个菜,别的菜也不错的!”莫雪提醒。
雷绍像突然想到了什么,“老莫,这是你做的?谁教你做的?”
“吃过?”莫雪自信道。
“小时候吃过,那是外公的朋友送给外公的,你怎么可能会?”雷绍想不通?
“以前有个师父不爱吃肉,他的弟子就去学习各种好吃的肉来讨好,后来弟子在一农户那里学了腌肉,没想到师父就此爱上,于是这道菜就传下来了!
其实腌肉的秘诀在于相辅相成,必须是这里的野味,尤其这里的野鸡,不然好料差点味,没有料,这肉也差那么点意思。”