6月2号，也就是前天的时候，沈秋收拾干净餐具，在店里蒸了几屉包子。

    沈鹿鸣抱着包子啃的时候，不动声色地提出了想跟沈秋一起早起。

    六岁女童惨遭父亲拒绝。

    沈秋不喜欢一言堂的家庭氛围，所以他拒绝女儿给出了理由。

    “你们还在长身体，需要多睡一会，早起也不舒服。”

    沈鹿鸣当时没说什么。

    但是昨天晚上，她叫上两个妹妹，召开了一次重大会议。

    “我们必须要跟爸爸一起早起。”

    沈鹿鸣提出问题的必要性。

    两个妹妹点头。

    与会人员表示赞同。

    “但我们不知道爸爸什么时候起床。”

    沈令仪提出现实问题。

    沈鹿鸣给出了解决方案：“我们看的电影里，那些人在野外过夜，不是会有人值夜吗？

    我们也值夜！

    咱们三个人，每个人值一个小时，叫醒另一个人之后去睡觉。

    只要我们一直有一个人醒着，肯定能等到爸爸！”

    两个妹妹表示赞同，跃跃欲试。

    第一个值班人员是沈鹿鸣。

    她幸不辱命，在值守20分钟后睡了过去。

    值夜计划失败。

    但不知道怎么回事，沈婉如像是感觉到了沈秋醒了一样，早早地醒了过来。

    沈秋把沈鹿鸣抱到怀里。

    她脸蛋白净，十分可爱，但右边的头发乱糟糟的，脸蛋上还有压出来的印子，嘴角还有口水干掉之后的痕迹。

    作为馊主意的提出者，沈鹿鸣有些心虚。

    她先是避开沈秋的视线。

    但她被沈秋抱着，行动不便。

    沈秋一挪身体，就能看到她的眼睛。

    沈鹿鸣不好意思地笑了笑，然后扑到了沈秋的脖子旁边。

    “爸爸！我们想去！”

    说着。

    她还回过头，对着待在旁边，不确定爸爸会不会生气的两个妹妹打了眼色。

    沈令仪和沈婉如立刻跑出来，一人抱住了沈秋的一条腿。

    三个人一起高喊爸爸，场面一度十分混乱。

    沈秋哭笑不得。

    他想了想，感觉店里的椅子拼一下，能让她们眯一小会。

    今天也可以让她们早点睡。

    沈秋拍了拍沈鹿鸣的背。

    她收了声。

    “行了，下来吧。”

    “我不。”

    沈令仪听到姐姐的话，也紧抱着爸爸的腿不肯撒手。

    沈婉如却抬头看了一眼爸爸，意识到爸爸松口了，嘴角露出了有点憨憨的笑。

    沈秋说道：“你不下来怎么换衣服出门？”

    “啊？！你答应啦？”

    “答应了，去带两个妹妹刷牙洗漱，咱们得快点。”

    “好耶！”

    沈鹿鸣顺着沈秋的胳膊熟练地爬了下去，带着两个妹妹进了卫生间。

    卫生间里有沈秋架好的凳子，方便她们自己洗漱。

    沈婉如最先出来，搬着小马扎坐到了沈秋面前。

    沈秋把她脑袋两边的头发，分成上下两部分，各扎一个小辫子，然后绑到一起，绕上一圈。

    其余的头发，梳到一起，扎成马尾。

    老三的头发扎好，沈令仪也出来了。

    沈秋给她扎头发时，两侧的头发绑了几个麻花辫，然后扎成了双马尾。

    沈鹿鸣是最后出来的，跟两个妹妹不一样，她出来的时候小跑着，把手上的水甩到了沈秋的脸上。

    看着沈秋眯眼躲水，她咯咯笑着，被沈秋抓住挠痒痒的时候才连忙求饶。

    沈鹿鸣最喜欢的是两个绑成一圈的鱼骨辫。

    沈秋给她绑好辫子，另外两个小家伙已经换好了衣服。

    她们三个的衣服基本都是同款，今天是一套裙裤加背心。

    但颜色各不相同。

    沈鹿鸣喜欢天蓝色，沈令仪喜欢浅紫色，沈婉如喜欢黑白色。

    衣服换好，沈秋看了一眼时间。

    已经凌晨4点35分了。

    比预计出门时间晚了半个多小时。

    好在菜市场很近。

    沈秋带着她们三个下楼。

    沈鹿鸣牵着两个妹妹，跟在沈秋的身边。

    路灯还亮着，环卫工人已经在上班了，街两旁几家卖早餐的铺子前，陆续有人出现。

    四个人从小区的南门刷卡出来，往西边走，过一个十字路口，就是菜市场了。

    搬到新的住处后，沈秋买菜都是来这里。

    一个月的时间，沈秋跟几个实在的老板已经认识。

    菜摊老板是个秃头的中年男人，姓陈，具体叫什么不知道。

    “小沈今天怎么这么早？”

    “店里要开门了。”

    “嚯，准备这么久，终于要开门了，等有空我也去你那边尝尝。”

    “行，钱不用带，带点菜来就行，这也算是产业上下游交流了。”

    老陈笑了起来，看向沈秋的三个女儿，又有些羡慕：“你这么早起，她们也跟着你来啊。

    我家那个臭小子，别说让他跟我出摊了，只要放假，连门都不肯出。

    带他出门晒个太阳，跟要了他的命似的。”

    沈秋挑着菜，笑着说道：“喜欢在家也没什么不好的，比出去乱跑要强，在家安全嘛。”

    老陈点点头：“说得也对。”

    两个人闲聊几句，沈秋看着围在他身边的三个女儿，开始教她们挑菜。

    “知道怎么看韭菜新不新鲜吗？”

    三个小家伙对视一眼，都摇了摇头：“不知道。”

    “把它立起来，看叶子往下垂的状态，如果叶子比较挺拔，就比较新鲜。”

    “哦！”

    ……

    沈秋准备做的馅料有四种。

    猪肉大葱、牛肉大葱、韭菜鸡蛋和西葫芦鸡蛋。

    都是在青市比较常见的馅料。

    韭菜今天的市价是1块6毛一斤。

    沈秋买了5斤韭菜，5斤葱，5斤西葫芦，还有姜蒜，加起来一共花了37块钱。

    三个小家伙，合力拎着两个装着葱姜的袋子，比较轻，但又有参与感。

    再往市场深处走两步，就到了买肉的地方。

    现在猪肉和牛肉都比较便宜。

    沈秋买了6斤猪前腿肉，72块钱，牛肉也是腿肉，6斤150块。

    肉都是三肥七瘦，现在客人们普遍不喜欢吃的太腻。

    材料买齐，沈秋拎着，回了店里。

    东西放好，沈秋搬了三张椅子凑到一起。

    “你们三个坐好，可以看动画片，如果困的话就睡一会。”

    沈鹿鸣盯着沈秋的眼睛：“我们能进厨房帮忙吗？”

    “不行。”

    “为什么！”

    “你们没有健康证。”

    “可是我们很健康呀。”

    “不行，要证的。”

    “那爸爸你给我办个证。”

    “等你长大。现在你先帮我带孩子，这个更重要。”

    “唉，那好吧。”

    沈鹿鸣指了指旁边的椅子。

    “令仪你坐这个，婉如你坐中间。”

    两个妹妹见沈鹿鸣有爸爸的任命，乖乖坐好。

    三个小家伙凑到一起，看着面前的手机。

    沈秋看了一眼时间。

    4点57分。

    离菜市场近比较好，花的时间少。

    沈秋开始做准备工作。

    和面机的不锈钢盆冲洗一下，擦干，然后开始放面粉。

    一斤面粉，放300克温水，5克酵母粉，10克白糖，10克油。

    沈秋一共放了5斤面粉。

    包子的面剂子，一个不低于25克，包30克的馅料。

    沈秋试了一下，蒸熟后一个包子有85克左右。

    5斤面粉，基本上160个包子的量。

    面粉加好，温水冲开的酵母也被沈秋倒了进去。

    因为水量是算好的，不需要分批加水，直接倒进去，让机器慢慢搅就行。

    和面的时候，沈秋检查了一下冰箱里储存的面团。

    包子的面皮要现做才好吃，冰箱里的面团则是炸油条用的。

    两种面食用的面粉也不一样，油条要用中筋面粉，而包子用的是低筋面粉。

    面团状态不错，能用。

    沈秋把它放了回去。

    油条不急着炸，沈秋先熬粥。

    粥只有两种，小米粥和八宝粥。

    小米粥比较简单，米洗干净，下锅大火熬煮就行，熬出米油，香味更浓。

    八宝粥则要复杂一些，温度先是要低一些，保持在55度左右。

    这个过程淀粉会糊化，熬出来的粥会更黏稠，也更香一些。

    沈秋平时喜欢钻研，这些都是给一家人做饭时学会的。

    把粥熬上，搅面机里的面团也搅好了。

    机器做的面团，不如大师傅的手艺。

    但跟沈秋比起来，相差不大，甚至机器队还能小胜人工队沈秋一筹。

    沈秋把面团拿出来，分成几个小一些的面团，放进盆里，然后连盆放进下面是温水的蒸笼。

    面团醒发的耗时一般来说比较长，冬天冷的时候，甚至有时候需要醒发四个小时。

    沈秋第一次做包子的时候，面团就完全没发起来，蒸完之后皮都是硬的。

    这可把当时刚长牙不久的三个女儿给难住了，最终只给她们吃了馅，包子皮是沈秋吃的。

    不过温度和酵母的数量如果合适，醒发的时间可以控制到一个小时以内。

    趁着面团醒发的时间，沈秋可以调馅。

    肉馅也是机器搅的，不如剁出来的肉馅有口感，但也能成团。

    沈秋在厨房忙碌。

    三个女儿看完一集动画片，抬头看向厨房里的沈秋。

    机器工作的声音，还有沈秋洗菜的水声，并不悦耳。

    但沈鹿鸣打了个哈欠，听着这些声音，很快跟两个妹妹一起趴在桌子上睡着了。

    不知过了多久。

    沈鹿鸣被有人推门进来的声音吵醒。

    “老板，开门了吗？”