汉农
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第十一章:爹娘回来了!

    央秦虎心中如是想到,自从大哥被老郎中判定烧坏了脑袋。

    也不知道是怎么回事,整天问这问那,就差没问自己以后怎么娶媳妇生娃了。

    而且好多事情忘记了也就算了,还忘记了家里每个人的名字,平日里经常提出什么稀奇古怪的主意,倒是一个接着一个。

    这次更离谱了,大哥都直接采摘毒蘑菇回家,用来煮着吃,爹娘还没回来,大哥和小弟就要吃毒蘑菇了啊。

    爹啊娘啊,你们快回来吧,孩儿顶不住了!

    央汉元上辈子花了很多时间和精力都耗在读书方面,自然对于厨艺就是普通水平,难吃倒不至于,虽然能做出快餐水平,但都是靠各种调料味加成。

    要是在以前的话,他或许会思考放什么调料才能做出更美味的美食,现在他不用考虑了。

    因为这里没有什么铁锅和调料,能做的也就只有炖煮方式,厨房就只有陶釜,配菜就韭菜和松树菌两种,调料顶多放点盐。

    陶釜外观就是敛口制的陶罐,黄泥土色,敛口、圆唇、圜底。

    想来这应该是汉朝最常见的家庭厨具,只能用来炖煮或蒸煮两种方式。

    炒菜是不可能了,先不说汉朝的铁很昂贵,就是有钱他家也不一定能找人做出来,炒菜短期内不可能做得到啦。

    他们家到现在都没有铁制农具,一直用木制农具,什么累什么来。

    相比那些依靠铁制的农具和牛拉的犁的农民,他们是只依靠木制农具、肩挑手提累断腰的贫困农民。

    想到这里,央汉元心里又是一阵感叹,他很想厨房也有铁锅,或者宽口的陶罐也行。

    虽然他家缺油,但炒韭菜还是能炒出一些植物油出来。

    他很想吃炒菜,也很想吃肉,再不行来大米饭也行啊,这些都没有也就算了,调料呢?

    葱啊,蒜啊,辣椒啊,姜啊,香菜啊,倒是来一样啊,只要有一样调料他能做出来这个时代最美味的食物。

    啥都没有,他没有做过野菌,但看过饭店老板做过,回想起来当时老板做菜的过程,发现好像没有什么可以借鉴的方式。

    他记得老板用了一只农家鸡,放野菌,再放各种中药,好像啥调料都没放,就这样炖煮,做不了了。

    只能按照自己的想法来了,陶釜里先放切好的松树菌和韭菜,用陶釜简单焯一下,见差不多了。

    陶釜里面也有一点点的油,加水进去。

    放油?

    想啥呢。

    韭菜本来就富含植物油,炒出来就浸出微薄的植物油,而且这可是野生韭黄,虽然没有现代的韭黄那么长,却是园蔬中的珍品。

    此刻的他,看着陶釜的植物油随着松树菌一点点融化开来的黄油汤,黄色的油煞是好看。

    韭菜自带的独特香味的植物油,再加上松树菌每次干炒焯过后,自带的表面有一种黏液,据说就是这种黏液防癌。

    可惜的是干煸无法将松树菌和韭菜焯出许多油来,反观松树菌和韭菜是吃油大户,需要放油才能炒得香,其中猪油最美味。

    但可惜得是,他们家买不起猪肉,最让人不敢相信的是,这边的肥肉比瘦肉还要贵,猪油也就无从何来,再加上这时候的猪肉都是黑毛土猪,还有河东地区也有大量的白猪。

    家里不够吃了,要用钱的地方很多,粮食也不知道够不够吃到夏收,听央傅氏说家里可能不够省到夏收。

    这些都要钱,但他也知道家里肯定没有多少钱,粮食他看了一眼,黑面粉和小米黄米都只剩余不到一个星期的量了。

    要如何赚钱是目前第一优先考虑的。

    央汉元紧蹙眉头思考着如何赚钱,手上的动作却停不下来。

    水开了,把剩下没有放进去干煸的松树菌一股脑子都放进去,然后用很大的竹制筷子,翻一翻陶釜里面的松树菌和韭菜。

    咕嘟咕嘟地响,煮了差不多二十来分钟了,属于松树菌自带的独特香味,逐渐散发出来,伴随着就是一股韭菜的油腻清爽味道。

    拿起装盐的小陶釜,他脸色十分犹豫,现在的他,真没想到在现代最常见的一包两块钱的盐,到这里他竟然有点舍不得放盐。

    算了,该放多少就放多少盐吧。

    所以他撒的毫不心疼,毕竟盐对人体很重要,人每天都必须要摄取足够多的盐,经常不吃饱没事,但要是经常不吃盐就会容易生病。

    特别是每天他父母经常干农活,进行大量的劳动出汗之下,不补充足够的盐,怕是容易短命。

    不说别的,就说连干活的力气都没有,干活都没有力气还谈什么其他的。

    央楚河蹲在地上,帮忙塞进木柴烧火。

    热气腾腾的蒸汽不断从陶釜冒泡出口的地方蒸汽飘溢出来,顶着陶盖打开出口,散发出的香味瞬间飘满了满屋都是。

    央楚河一边用鼻子闻着空气中的香味,口水好似控制不住,左右两边往嘴角流。

    就是站在厨房外面的央秦虎也不停地咽口水,他真的没想到,明明是毒蘑菇,味道是真的香啊。

    心里也在怀疑这是不是毒蘑菇,他也没有见谁吃死人,就想着到时候大哥吃不死,他要不要也吃一点?

    也不是所有毒蘑菇会吃死人的,之前大哥不是说了吗,这就是爷爷昨晚托梦告诉大哥的,说这蘑菇能吃的。也许大哥也有靠谱的一天吧?

    应该能吃的吧?

    央秦虎此刻很纠结,他想去吃蘑菇汤,但又觉得那是毒蘑菇,不能吃,左右就是纠结这个蘑菇能不能吃的问题而已。

    央汉元闻着这味道,满意的点点头,虽然味道没有现代的佛跳墙那么浓郁的香喷喷,但也有很浓郁的松树菌味。

    本来他想尝试一口,但奈何旁边有个盯着他的央秦虎。

    不过闻着这味道还是差了点意思,虽然不尽如人意,但这种情况已经很不错了,调料只有韭菜和盐,韭菜味也算是一种调料了,只不过淡了点。

    就这种条件,能做成这样已经很不错了,再要求就难为人了。

    没一会儿,央卫和央傅氏前后回来了,央秦虎听到家门口有动静,再看看可不就是他爹娘吗,当场撒丫子往外奔跑,就要去告状。

    央汉元见状,哭笑不得,看了看一旁的央楚河,还是央楚河老实点……