差不多装满了一个篮子，数量别看起来很多，晒干以后只会更少，估算一下有十三四斤重的鲜木耳晒干以后，会变成只有一两斤的干木耳。

    虽然少了点，但这点木耳也足够家里人慢慢吃很长的时间。

    两人满载而归，回到家以后，没看到央楚河的身影，可能还在农田那边干活，央汉元从家里找出来几个竹编的晒篓，直接将所有捡来的野菌都摊在上面。

    本来他打算直接洗干净再晒，但是现在已经有点晚了，已经是下午未时，太阳已经不怎么毒辣。

    要是把蘑菇和木耳都洗了，晒不干是一回事，容易坏了也是一回事，还是直接就这样晒着吧。

    等到什么时候要吃，再用水浸泡，洗一洗就可以吃了，这样一来就不会那么麻烦，又省事。

    木耳也都直接倒在晒篓上面，当然不全是木耳拿来晒，今晚还要做鸟蛋炒木耳，分出来差不多有一斤多的木耳当做今晚的正餐。

    又去了菜地采了点韭菜，不愧是韭菜，前两天刚割的韭菜，今天又长出来差不多了，再过一两天又能割了。

    家里没有油，就只能从韭菜干煸出植物油，可惜没有花生大豆之类的，不然就不用费劲干煸韭菜了。

    到了厨房，央汉元让央秦虎帮忙洗菜，自己先干煸韭菜，直接冒烟了，再把打好的鸟蛋液，说实话，这鸟蛋可真小，五个鸟蛋还不如一只鸡蛋多。

    鸟蛋差不多焯熟了，倒出来放在盘子上面，又往陶釜倒入木耳，干煸几下，差不多熟了，将鸟蛋放进去，快结束了，就将韭菜和盐都放一点。

    眼见差不多了，发现央秦虎还在添柴，赶紧道：“行了行了，做好了，不要添柴了，小火就可以了。等会做蘑菇汤不用大火。”

    听到大哥的话，他赶紧抽出刚塞进去的木柴，把火灭了，放在空的地上。

    站起身来，看到一大碗黄绿黑灰的鸟蛋炒木耳韭菜，也不知道好不好吃，但韭菜能吃的，鸟蛋也很香，就是木耳看起来有点像老鼠耳朵。

    总体来说，就是看起来很有食欲，就冲着这卖相，他也愿意吃。

    差不多到了黄昏，从地里干完活的央卫和央傅氏也拉着央楚河回来了，而央卫还扛着一捆柴火，看来央卫也知道家里也要存储柴火。

    回来却看到院子里的几大晒篓野菌，夫妻俩都大吃一惊。

    央卫放下柴火，呵呵道：“呦，捡了这么多野菌，山上的野菌这么多的吗，一个下午就捡着了这么多。”

    央秦虎听到动静，从厨房里跑出来，拉着央傅氏往放着木耳晒篓的地方走去，指着给他娘看。

    “娘，你看你看，这是我们今天从山里找到的新野菌，看像不像老鼠的耳朵？”

    “嗯，这是什么，能吃的吗？”

    “娘，你肯定猜不着，这玩意叫木耳，哥说这玩意晒干后会变得很小，但用水浸泡一段时间就会变大，跟刚采摘一样新鲜呢，是不是很神奇？”

    “这么神奇的吗？”

    “那可不是，娘，这玩意能吃呢，哥在厨房里炒着木耳呢，跟鸟蛋韭菜一起做，说这样搭配起来很好吃的，娘，今天我们要吃饱噢！”

    央楚河也叫喊：“吃饱吃饱，我要吃饱！”

    央汉元差不多做好了饭菜，走出来就听见央秦虎拉着娘在那里巴拉巴拉的嘀咕个不停，而一旁的央楚河更是配合着。

    再看看央傅氏听着央秦虎介绍木耳时，有点惊讶，她没想到这叫木耳还有这种神奇的变化，晒干了会变小，泡水会恢复原来的样子，那是不是说重量也少了很多？

    这岂不是最好的粮食储备？

    央卫也很好奇，从晒篓拿起一朵木耳观察一下，道：“那要是捡着几百斤晒干以后，冬天我们也不用担心没野菌吃了？”

    一旁的央傅氏也这么认为，如果晒干了会变小，泡水会恢复原来的样子，毫无疑问这绝对是一种过冬的食物。

    别看他们这几天能吃到山里的野菌，但山上的野菌不可能全年都有的，野菌也分季节，而且还是春后湿润的时候才有那么多野菌。

    这要是到了冬天，山里是什么都没有，就连动物都不会选择在冬天出来找食物，因为冬天时候的山里是什么吃的都没有。

    食草动物没得吃了，就不会出来，而食草动物不出来，食肉动物也不会出来了，更别说杂食动物。

    都忙着过冬呢。

    虽然央汉元也是这么打算的，但是当他听见爹娘都说拿来晒干过冬的食物储备，就没想到要拿出去换钱吗？

    央汉元多少有点心塞，他没想到看到好东西第一个先想到的是能不能吃，其次是能不能过冬，唯独没有想到拿去卖换钱买大米……

    嗯，好吧，他也知道爹娘都是第一次听说木耳的，那么大概率村里的人都不认识木耳，外面也可能不认识木耳。

    木耳这玩意是什么时候发现能吃的？他没研究过，也不知道，他只知道这玩意能吃仅仅如此。

    央汉元喊着：“准备吃饭了，去洗手吧。”

    央楚河第一个应和，“欧耶，吃饭吃饭……”

    一家人目不转睛看着饭桌上的一盘鸟蛋炒木耳，有韭菜有鸟蛋有木耳，可能因为干煸韭菜煸出植物油出来，看起来饭菜亮闪闪的，煞是好看极了。

    再加上蘑菇汤，央楚河嘴角流着口水，没有去擦，也没吵着要吃。

    央卫看着这么给力的饭菜，看了一眼央汉元，又看了看在座的家人，愣是不好意思去吃，这鸟蛋炒木耳还整得怪好看的。

    左看右观，愣是没人下手，央汉元说了一声：“愣着干嘛啊，吃啊。”

    说完，自己先夹了一口木耳吃，口感干脆，弹性十足。

    央汉元忍不住点了点头，味道虽然不如以前放调料味做出来的，但味道也很不错，有粤菜风格的口味。

    众人看见央汉元美美吃着，都纷纷拿起筷子夹起木耳往嘴里吃了起来。

    没想到缺了调料味，用陶釜做菜的味道竟然都很鲜，没有半点科技，味道超级好吃，他也终于明白了现代粤菜的鲜味是什么意思了。

    怪不得经常吃粤菜的人都很长寿。