8海上
六伯和林夕又聊了一会儿。突然间,六伯看了看海面上对林夕说:“现在正是捕鱼的好时机。”
林夕听了非常高兴。但是由于他岁数太小,六伯不让林夕动用渔网。而是把张怀用来钓的那条绳子给林夕找了出来并在那些竹针上套上诱饵和干芦苇管。
林夕兴奋的将那段绳子抛入海中,如果不是六伯眼疾手快的抓住了绳头,那绳子会让林夕整个扔到海里去。六伯把绳头系在船舷边的一个突起的木柱上。
等了大概一刻钟,六伯开始收取钓绳。不知道是什么原因?今天第一个卡扣上就吊着一个两斤左右的海鱼。
林夕兴奋的从厨房里拿出了两个大木盆。然后开始从竹针上把海鱼一条一条的取下来,等绳子全收上来的时候,已经有半盆的鲜鱼了。
它们在盆里头蹦出来在甲板上挣扎着,但被林夕一条一条的捡回到木盆当中。
六伯刚要把绳子收起来,可是林夕还是眼巴巴的看着六伯。
六伯看着林夕,叹了口气,便和林夕一起又把那些竹针上装上诱饵,再次把绳子抛入到海中。
六伯在等待鱼上钩的时候。还打上了两木桶的海水倒在木盆中。
就这样一趟一趟的林夕完全沉浸在收取鱼获了兴奋当中。
直到张怀起来做饭惊呼一声:“你们钓这么多鱼干什么?”
这时林夕才发现,他拿出来的两个盆已经装的满满的。甲板上还躺着一片从大海里钓上来的鱼。
幸亏张怀的这种钓鱼工具调不了大鱼,不然没准还能钓上大鱼来,那时候不是林夕在甲板钓鱼而是林夕掉入海中成了鱼的饲料。
这时六伯开口对张怀说:“你从这堆鱼中挑出最大的。今天早上煲鱼粥。现在船也快到岸了。我留着那两条腊肉,你把它拿出来和鲜鱼一起做了。”
张怀这时也没有心思再追究鱼多少的事情,而是爽快的答应了一声,跑回到厨房。一会儿从里面拎出来两条腊肉,在甲板上摆开案板开始切腊肉。
张怀的刀法很快,一会儿两条腊肉切完,放到了一个小木盆当中,又从哪一堆鲜鱼挑出来了30多条鱼,并且用刀切下它的脑袋,然后划开肚子,用刀把内脏拨出去随手甩入了海中。
这时海中一群鱼很快就把抛入海中的鱼头和内脏吞噬的干干净净。
林夕还看到在那群鱼的旁边出现了一个三角形的鱼鳍在海船边转悠了一圈,又消失了。
六伯指着那个三角形对林夕说:“那是海中的猛虎鲨鱼。船上的人千万可不敢落水,一旦落到水中,那些鲨鱼就会把人吃掉。就是龙王爷对我们这些闯海人要守本分,不要贪心的的警告。如果不老老实实的就会被鲨鱼吃掉,落个死无全尸。”
六伯虽然指着鲨鱼在吓唬林夕,但林夕却知道这些鲨鱼为什么一直围在围绕在船边。因为船上的人不时向海里进行大小便。而人的尿液的成分和血液除了缺少其中的细胞之外,其余的成分是一模一样的。
而鲨鱼对血腥味要十分敏感。所以那些鲨鱼以为船的周围有受伤猎物,所以就不停的围着船转来转去,寻找猎物。
六伯看着满船甲板的鲜鱼对林夕说:“你把这些挑剩下的鱼扔回海里吧。不然再放两个时辰,这些鱼该变臭了。”
林夕看着堆在甲板上的鱼获有些不舍,这可是他第一次钓鱼啊。
他看着张怀在那里熟练的收拾海鱼突然想起了一个办法。
林夕转头对刘伯说:“船上有没有盐呢?”
六伯笑着说:“有的是,能把你腌成咸鱼干。本来我打算这些盐是在佛山卖出去的,但是由于出了你的事,我们就没有卖,就把盐都拉回来了。”
林溪听了十分高兴。又向六伯说:“船上有空着的坛子或者缸吗?”
“空着酒坛子大概有20多个,你要他干什么?”
林夕说:“我想用盐把这些鱼腌起来,看看能保存多长时间。”
六伯无奈的看了一眼林夕便进入船舱。不一会儿,就带着人给他搬出来一包盐,还有十来个酒坛子。
林夕学着张怀的样子,把鱼头剁下去,刨开一肚子,把里面的肠子和肚子都扔到海里。然后用盐在坛子底下铺一层。在鱼肚子里装上一些盐,然后一在那层盐上,马上整整齐齐的码一层被掏出干净内脏的海鱼。然后再铺上一层盐再码一层海鱼。这样只用了12个坛子,就把满甲板的鱼都收拾干净。
六伯看着林夕把一坛子一坛子的海鱼搬到船舱里。无奈的摇了摇头。
其实林夕的这种储藏鱼的方法其实看了电视中演的大国的崛起的节目学会的。
节目中荷兰篇的开始就说尼德兰人发明了一种用一刀去除鱼的内脏,用盐保持鲱鱼鱼肉新鲜的方法,能保质的时间达到一年之久。
使荷兰人和音格兰人的鲱鱼商品的竞争中获得了胜利,依靠着这种简单的技术,积累了荷兰发展的第一桶金。林夕就是想试试这种技术到底是真的还是假的。
这时候,张怀已经把收拾完海鱼内脏,正在用刀收沿着拾干净的海鱼脊背,把它们的身子片开,把那根骨刺挑出来扔到海里。把剩下的鱼肉切成一块一块的放到锅里。并把切好的腊肉也放到锅里开始煮起来。
鱼肉很容易熟,锅里的水一滚,鱼肉就熟了。那些和海鱼一起煮的腊肉也在开水的作用下渗出一片油亮亮的猪油随着水花翻滚着。
早饭原料是鲜鱼配以闪着油光的腊肉,大火烧开,再文火焖焗。腊肉里的高盐分直接渗透到鲜鱼中,而腊肉中的油脂又将鱼的香气勾带出来,两种食材之间相得益彰,共同呈现出了一种简单的美味。
汉字中的鲜字就是由鱼和羊组成的。这说明把鱼和羊在一起炖的时候就是最鲜美的味道。
这煲好的鱼,无论是搭配干饭还是稀饭,都是开胃下饭的首选,大量的油水也满足了成日在海浪中颠簸劳累的船员对生活美食的朴素追求。
船员在吃了之后,纷纷称赞今天的早饭好吃。要求张怀以后都这么做。
张怀对啐了他们一口,说:“一天天的,你们净想美事。想每天吃这种饭也可以,你们每天给我拿一条腊肉来。”
众人对张怀的叫骂,毫无反应,哄笑着散开去。
林夕的小妻子,王铁锤也十分喜欢吃这种粥。如果不是船上的饭每人都有定量的话。王铁锤都想再吃一碗。林夕想把自己的粥倒给王铁锤,但小姑娘没有接受。
而是催促着林夕说,今天的早饭非常好吃,让林夕快点吃。
小女孩仍然忠实的执行令六伯交给他的任务,每天都和林夕说话。
把他们两个之间的点点滴滴滴都告诉了林夕。比如说小女孩非常喜欢吃鸡屁股;林夕刚到王家的时候,每天都被小女孩调戏;林夕有一手非常好的医术。基本上平常的一些常见病,林夕都能医治。
林夕通过与小女孩的交谈得知林夕,好像晚上原来的林夕总做噩梦,而且睡不好觉。
王铁锤和林夕说这段话的时候。林夕的脑海中出现,突然出现了一幅景象。
就是原来的那个林夕能够清楚的记着他出生以来的所有的事情,甚至能够记起他的吃她妈妈奶的时候,嘴里所散发的那股奶香的味道。
林夕突然想起有这样的是一种病直道新中国的时候,这种病都无药可治。这种病会给你一个天生的超能力,过目不忘。
而且在任何时候,只要需要都能够想起当时记住的情况。但是这种情况不停的在他脑中随机循环播放的。
如果患者忍受不住,甚至有自杀的可能,因为每天不停的回想以前的日子那简直是太痛苦。
但是林夕通过回忆想起了。林夕逝去的那位师傅教给他一种锻炼身体的方法和一段经文。
经过林夕的锻炼和他师傅对他身体的调养。在他师父死的时候,林夕已经变得和普通人一模一样。只要他不去想,那些记忆就和普通人一样会放到脑后,不会随时的在他脑中循环播放。
王铁锤说现在的皇帝老子的年号叫万历。具体是万历多少年,小女孩弄不清楚。
和王铁锤谈了许久林夕又是半宿没有睡觉。吃过饭后就有些困,于是对小姑娘说说:“咱们两个躺下睡一觉吧。”
小女孩听话的躺在他的身边,并用手抱着他的一只胳膊。林夕心里很清楚他已经是小女孩的唯一依靠。
在90年代的东北没有男人的家庭都生活艰难。何况这是明朝的万历年间。单门独户的女子,如果没有家族的帮衬,甚至都有可能被人掳去,卖入烟花柳巷之中。
他用左手拍了拍小女孩的抱着他胳膊上的手臂。
林夕扭头冲她笑了笑,小女孩也冲她笑了笑。王铁锤脸上带着笑容就闭上了双眼。林夕看了一眼也闭上了眼睛。
林夕心里默默的想。既来之,则安之。现在自己就是一个又名林天旭的林夕。一段崭新的人生开始。
他从小女孩也得到了自己这个身体现今确切的年龄,11岁。
这个11岁是虚岁。由于小女孩不识字,看不懂婚书。所以他也不知道自己的具体生辰八字是多少。
按照中国人的传统习惯。孩子生下来就算一岁。过了年就是两岁。所以,林夕的这具身体有可能在八周岁到十周岁之间。
林夕心里叹了一口气。这是小学二三年级的岁数。现在就要承担起一个做男人的责任。
林夕睡醒之后,便带着小丫头在船上闲逛。六伯看着林夕越来越精神,也是十分的高兴。
林夕整天无所事事,就把精神放在研究这艘船上面。他目前所在的这条帆船,从头到尾全部都是一些老家伙,帆索是麻绳,船帆是竹篾编织出来的,上面还破破烂烂补了不少补丁。
升降船帆用的是木质的轱辘充当绞盘,船头除了一个铁锚之外,还有一个石锚,甚至于连船上堆的那些渔网看上去似乎也是麻绳编织而成的。偶然有些铁器也都是纯手工打造,船上居然挂的是一个灯笼,从头至尾可以说这条船彻头彻尾是一条老家伙。
海风吹过船面,在吹动风帆的同时,也带来了清新潮湿的腥咸的味道。这条陈旧的帆船在海浪中微微起伏着,缓缓前行。但是因为海风并不大,而且有点逆风,船只能用侧帆来获得一些动力,保持前进的方向,如此一来,船行的速度就很慢。几乎让人感觉船只像是根本没有前进一般。
一条海豚在远处的海面上跃起,然后一头扎入到海水之中,激起一片雪白色的浪花。
船上的船夫们吃的饭食很不咋样,今天船上是一天三顿饭可能是船快到岸,六伯不在控制船上人员的伙食。中午饭吃的是糙米饭,配饭的都是林夕在海里打上来的海鱼因为被盐腌了,所以直接切成细丝。分给了众人。
林夕尝了尝,和早上的那些生鱼的味道差不多。说明过了半天那些鱼没坏。每个人开始都是用筷子挑起细细的一根鱼肉放到嘴里尝了尝,然后才大口的吃起来。船员仿佛对这些早上打上来的鱼到现在都没坏感到有些惊奇。
新鲜蔬菜肯定是没有的,只是在饭里面加入了一些海菜,有点绿颜色罢了。
晚饭的时候是米粥里加点干海菜。六伯和林夕一样和普通的船工吃的是一模一样的东西。林夕看到这种情况有些奇怪,因为在他对航海了解当中作为船长的六伯,应该跟普通的船员吃的东西应该是有所差别才对。也不能说绝对没有差别,六伯的清水的份额要比普通船员多一倍。
林夕本来粗看了一下这条船之后,还以为这条船大概是一条沿海的渔船,船上的这些人都是渔民。
可是通过小女孩的叙述知道六叔他们到佛山进货。佛山是明代的铁器加工中心之一。所以这条船根本不可能是渔船,只可能是货船。加上明代时海上走私泛滥。所以林夕很确定的,这就是一条海上的走私船。
帆船上堆放着渔网,可是船上的人似乎对打鱼并没有什么兴趣,即便是看到船边出现鱼群。他们也都熟视无睹,继续驾船朝着西面方向航行,而且这一路上还躲躲闪闪的,尽量避开沿途的海岸线,保持在海岸线的边缘一带。
林夕没有上过高中但由于他闲着没事。男人又比较喜欢枪炮一类的东西。所以对的历史有所了解。以他对明朝历史的了解,明代虽然初期的时候还算是比较强大,但是过了中期之后,便开始迅速的衰败了下来。
他对明朝历史了解不算多,恐怕了解最多的也是明末时期的一些事情。另外,他也多少知道一些明朝对于大海的态度。按理说,中国历史上很长一段时间,航海技术都处于世界最前列,在宋元时代,中国的航海也更是得到了之前的发展。让西方国家拍马也赶不上。
但是到了明朝中叶之后,情况却发生了很大的转变。朱重八登基上台之后,可能是因为他是农民出身,态度了解大海,也可能是因为其他原因,总之,朱元璋对航海的事情很不感冒,加上沿海开始出现呼患,时常袭扰沿海一带,于是朱同志干脆便下旨,片帆不得入海。并且将此作为祖训延承下去。
虽然在明成祖时期,朱棣不知因何缘故,居然派郑和七下南洋,创造了中国历史上最宏大的古代远航记录。可是朱棣之后,明代再次禁海,结果生生扼杀了中国先进的航海和造船技术,是中国人在大海上的成就迅速被西方一些新崛起的国家超越。
以至于到了万历年间的时候,不管是葡萄牙人,还是西班牙人,乃至是荷兰人,还有英国人等等,都把战船开到了中国沿海。也就是说,现在在中国海域是历史上最乱的时期。这种乱还不同于之前的倭寇之乱。说白了,那就是政府和商人为了出口而打了一架而已。说白了双方都是中国人。而这次乱却是多股势力互相合纵联合。所以这时候在中国海域行商,你要是没有武力的话,那就是一只肥羊等着别人去抢。
所以在这个时代,但是大明却并未彻底放开海禁,于是也造成了沿海不少商贾为了高额的海上贸易利润铤而走险,冒着被抓的危险,将路上的货物装船私自出海贩运到海外。
这样也解释了为什么六伯只用几个人便控制了刘秀才的家奴。因为这时的海商和海盗没有什么区别。
可以说如果能干买卖就干买卖。如果能够获利,他们立马就会干一些无本的买卖。所以即使是在海上航行的两艘船,如果双方的船主不是特别熟悉的话,都不会在一起进行航行。以防被同行当成肥羊给打劫了。
这也造成了中国人在南海的势力比较弱小,面对西方的殖民者坚船巨炮。中国的这些海商只凭借小舰队和几艘小船是打不过西方殖民者的。也造成了从万历后中国人在南洋的势力逐渐萎缩。