老头打开某音APP立刻通过搜索找到了“真探小周”这个账号。

    这个账号里面的视频还是挺多的，不过大多是处在只有个几十、几百赞那种半死不活的状态。

    偶尔有一个是几千赞的。

    不过老头还是很快就找到了关于拟膳的那个探店视频——它被置顶了，而且现在已经是有了一万赞了。

    “也好，省得我去找了。”老头说道。

    点进去以后，只见周天禄站在一扇上面挂着“拟膳饭庄”的牌匾的大门面前。

    “探店齁比多，真假厨子说！京城，拟膳饭庄，一人！1055，真正的非遗！我们走起！”说完，周天禄就走了进去。

    随后的画面是关于拟膳饭庄里面的场景闪过。

    “今天的第一道菜，乌龙吐珠，298！海参，笋尖，鹌鹑蛋。”画面是这道菜的特写。

    这道菜乌漆嘛黑，看得让人实在是有些没有食欲。

    随后就是周天禄正对着摄像机开始品尝起来。

    周天禄夹起来了一块海参，放到嘴里面开始慢慢的咀嚼。

    还没有嚼几口，周天禄眉头一皱立刻从边上抽了一张纸巾将嘴里面的海参给吐到了纸巾里面。

    “这个海参没有处理干净，海参的身体下边有一些沙子，没有洗干净，而且海参还没有烧透。

    是一个咸鲜口，但是做菜的师傅打芡打得不行，导致这个芡没有挂到海参，鹌鹑蛋以及笋尖上面去。

    而且乌龙吐珠一般来说应该是一整根的海参。

    但是这个把海参全部给切块了，和传统的做法有点大相径庭了。

    我们再来尝一尝这个笋尖。”说着周天禄夹了一块笋尖尝了尝。

    “我估计这个应该是那种真空包装里面的笋，它一点都不脆，而且整个菜的油太多，进嘴就是酱油汤的味道，太差了，不好吃。”周天禄说道。

    “宫廷香酥鸭，188。”说着，周天禄就夹了一块鸭子放到了嘴里面。

    “又干又柴，皮不酥不脆，而且上面味道都没有，不好吃。

    你要是过去给皇上吃这个，你还不得被直接‘咔嚓’了！”周天禄一边皱着眉摇头一边说道，同时还用手在脖子那边做出来了一个斩首的动作。

    “酥皮鲈鱼，198。”周天禄将鲈鱼身上面的葱丝给扒拉到了一边。

    “这个菜，这个鱼皮炸成这个样子，我看着有点不太舒服。”周天禄用自己的筷子在鲈鱼被炸得竖起来的鱼鳞上面划了几下。

    发出来了“咝咝咝”的声音，这个卖相实在是有点吓人。

    夹下来了一块放到了嘴里面以后。

    “还不错，这个鲈鱼放到了高温的油里面炸了一下子以后，放到了嘴里面，酥酥的，但是鱼肉没有什么味道。

    下面给的那个汁实际上就是一个蒸鱼豉油的汁，吃到嘴里面全部是这个味道。

    还行吧！只能够说还行，大概是前面的两道菜实在是太差了的原因。”周天禄说道。

    “下一道菜！皇家佛跳墙！398！这个分量，乍一看很多是不是！

    实际上……”周天禄拿起来了手里面的调羹竖起来往佛跳墙的碗里面戳了一戳。

    “叮叮！”调羹只插进去了小半个就碰到了碗底。

    然后周天禄开始用手里面的调羹搅动着这碗佛跳墙。

    “瑶柱，一小块海参，一个草菇，一个鹌鹑蛋，一个蹄筋。

    这个的话，应该是鲍鱼，但是被切片了，这一碗里面……就这么一片。

    398，就给我上这个！里面就没有什么值钱玩意儿……”视频里面的周天禄看着这碗东西显得有些无语。

    不过，周天禄还是用调羹咬了一勺，尝了一尝。

    “汤是好汤，味道不错，浓汤，一个咸鲜的口。

    但是就是这个里面放的东西实在是不怎么样，把前面那个‘3’去掉，我都觉得贵！”周天禄点评道。

    “玉袋献宝，49块钱一个，四个起！”

    “这个的话……算了，我把这个破开给你们看看好了！鸡蛋，香菇，粉丝。

    就这么一个要49块钱，这不是沈万三的口袋，也不是弥勒佛的口袋，简直就是冤大头的口袋。”

    “圆梦烧饼！实际上就是京城这边的牛肉烧饼！

    现在叫圆梦烧饼，36块钱一份。

    牛肉末不是特别的干，咸甜口，带一点点葱的味道。

    我小时候吃过，和我小时候吃的不太一样！它应该是一种干香的口感，但是这个不是！

    而且味道也不太一样。

    我单吃一口烧饼看看！

    ……

    这就不是烧饼啊！完完全全就是外面买的那种面包胚！就是那种软面包，上面沾了点芝麻而已！

    不好吃！难吃！

    做一个总结！说句实话，来了还不如不来！就送两个字！别来！”

    …………

    视频看完了，老头也是陷入了短暂的沉默。

    “这个拟膳现在就真的这么差？”老头一边翻着评论区一边对着正在收拾餐桌的周天禄询问道。

    “确实就这么差。”周天禄说道，说完就端着餐具回到了后厨。

    老头一开始还是有些将信将疑的，但是随着看的评论越来越多，也不由得他不相信了。

    “我小时候，快15-17年前吧，还是上中学的时候，我爸妈带我来过一次。

    我记得那时候是套餐，特别贵。

    我爸妈不舍得，仨人就点了两人份，他们还没怎么吃。

    我记得那次吃的特别好吃，可能也因为那时候没吃过什么好东西，但我记得服务啊、口味都很好，临走还送了我们一盒点心，那点心也超好吃，单买25吧，不贵。

    结果没想到现在这么多年，已经退步成这样了？”ttiantoun评论道。

    “我还真在这吃过，吃了这里的豌豆黄，一个杏仁豆腐，一个双拼菜（量也不大）

    豌豆黄，当时吃还可以，但后来吃了街边小店才发现基本没差，也就口感略细腻些。可街边小店几块钱一份，它二十多

    杏仁豆腐，甚至不如某记炒肝的，也二十多

    双拼是糖醋里脊配炸肉条，量很小，口感也一般，三十多

    总而言之，就是坑钱。你要真想来看看，可以在那龙椅上坐坐，拍个照过下瘾。

    然后立刻跑！不要犹豫！”示木land评论道。

    “菜做的水平不行也就罢了，质次价高也忍了，但是那个圆梦烧饼，居然连烧饼都不是，真是开了大眼了[笑哭]”大大大V评论。

    “笑死，那个鸭子，刚出来，都能看出来的难吃[笑哭]”吃猫猫的麻酱评论。

    “好家伙，半成品鸭子，49一个的关东煮福袋，烧饼还搞成面包[疑惑][疑惑][疑惑][疑惑]”蓝开兰开评论。

    评论区里面也是一个个都是在吐槽的，不乏有去吃过的出来现身说法。

    “唉——一家老店就这么没落了，可惜呀，二三十多年前我还吃过……算了，时间不早了，老头子我也是要走了。

    走了，小周老板！希望明天我来的时候，你店能够开着。

    毕竟一天吃不到你的小笼汤包，老头子我就浑身难受呀。”老头边走边说。

    “招待不周，慢走不送。”周天禄微笑着说道。

    …………

    送走了小老头以后，周天禄的小店在较长的时间里面一直没有来其他的顾客。

    毕竟，一份小笼馒头和开洋小馄饨加起来196元，这个价格也不是谁都吃得起的。

    一开始，周天禄开店的时候，他现在这个世界唯一一个亲人——他的舅舅对周天禄的这个定价也提出来了疑问。

    不过在品尝过了周天禄的手艺之后也是不再说些什么。

    对于这个定价周天禄自己实际上也是没有什么办法，因为定价是系统强制决定的，周天禄并没有决定权。

    “老板！老样子来一份！”一个头发乱糟糟像是鸟窝一样的年轻男子走进了小店里面。

    时间已经来到了上午九点，但是他身上依旧是睡衣，睡衣的外面套了一件外套。

    而且睡眼惺忪，顶着一双淡淡的黑眼圈。

    整个人看上去非常的随意、萎靡不振。

    周天禄听到了男人的点单以后要是微笑着点头，回到了厨房准备菜品。

    年轻人则是在付完钱以后挑了一个门口的位置坐了下来了。

    他也不看手机，就是这样呆呆地坐着，看着小店门口的那棵大大的梧桐树发呆。

    梧桐树那还没有发芽的树枝在微风中慢慢地晃动着。

    过了一会儿，年轻人闻到了从厨房的方向飘出来的香味，本来在愣神的他立刻回过了神来，开始期待起来了今日份的早餐。

    “你的菜品，一份小馄饨，一份小笼馒头，齐了。”不过多时，周天禄就端着菜品放到了年轻人的面前。

    小馄饨汤的鲜香味，小笼馒头蒸笼散发出来的清爽的竹香，加上小笼馒头那淡淡的面皮香味让人食指大动。

    年轻人立刻就迫不及待地喝了一口小馄饨的汤，温热的汤入口、咽下、到胃，他的整个人瞬间就精神起来了。

    风卷残云之后，年轻人一脸的满足。

    周天禄正在收拾餐桌，却听到年轻人有些惆怅地说道：“老板，你的小笼馒头和小馄饨真的是一绝呀！”

    “谢谢夸奖。”周天禄说道。

    “可惜了，今后半个月我估计都吃不到了，最近有一个邀请赛。”

    “师傅，你是做什么工作的？”周天禄脱口而出，然后又突然想到了什么，说道：“我忘记你是职业围棋手了，是吧，连洁，九段，曾经的世界第一。”

    “哈哈哈，不过是一个被AI给打败的废人罢了，有什么好说的。

    而且，都什么年代了，还下传统围棋，还是自走棋比较好玩，老板我和你说，昨天晚上，有一把我开局就是三福星，然后就直接开始连败。

    可惜的是，最后没有收好，直接老八出局了，真是可惜呀，还有一局……”连洁一说起自走棋就开始滔滔不绝起来了。

    “这次比赛在哪？”周天禄转移话题说道。

    “临安，据网上说那边好像是一个美食荒漠来着。”连洁说道。

    “不至于，那边可是有一个全国著名的杭帮菜的，著名的西湖醋鱼、龙井虾仁、东坡肉这些都是杭帮菜。”周天禄说道。

    “这些菜我之前在别的地方吃过，不过实在是不怎么样，听到小周老板你这样一说，我倒是想要在临安那边试试看。”连洁说道。

    “你什么时候走。”周天禄问。

    “今天下午三点半。”连洁说道。

    “挺巧的，我今天下午也要去临安，明天的话，我要关店一天。”周天禄说道。

    “呃……你去临安干什么？你好好的店不开了？你又不是什么围棋爱好者，再说了，现在网上都是有直播的，你呆在家里面看不就好了？”连洁说道。

    “我可不是奔着围棋去的，我是为了去探店，去那边学习交流的，你也不想我这边的菜品就只有小笼馒头和小馄饨吧？”周天禄说道。

    “原来如此，你准备去哪一家店探店？”连洁好奇地询问道。

    “楼外楼，你要不要，和我一起。”周天禄问。

    “好呀，正好听说我比赛的地方离楼外楼还是比较近的，而且我一直想要去楼外楼试试。”连洁说道。

    之后两个人约定下午五点半在楼外楼的外面集合，一起去探店，不过因为是探店，所以钱自然是周天禄付的。

    而且，周天禄请连洁一起也是有自己的私心的——这一次他想要多试试几道菜，但是菜一多的话，一个人很难吃完。

    为了避免浪费，而且连洁也要去临安，所以就叫上了他。

    …………

    早饭的营业时间是早上六点到上午十点，一共是四个小时。

    不过由于现在周天禄被系统认可的菜品出品只有小笼馒头和小馄饨两个，所以只经营早餐时间。

    午餐和晚餐是暂时不营业的。

    时间很快就来到了下午。

    在酒店里面的周天禄将行李放下以后，掏出来了手机看了一眼——下午五点零七。

    时间刚刚好，是时候该去赴约了。

    来到了酒店的门口，用手机打了一辆车。

    上车以后，司机是一个中年大叔。

    “报一下手机尾号吧。”大叔说道。

    “8161。”周天禄说道。

    “小兄弟，你是来这边旅游的？”大叔回头打量一下周天禄。

    “算是吧。”周天禄说道。

    “我就说嘛，你这个打扮，背了一个大包，目的地还是楼外楼，肯定是来旅游的。”司机大叔一边开车一边说道。

    “不过呀，我的建议是，你要是真的想要吃我们这边的临安菜的话，楼外楼真的那边不怎么行，你最好还是去一些没有那么有名的店里面去试试。”司机大叔说道。

    “呃……”听到了大叔的话以后，周天禄一时之间也是不知道应该说些什么，人还没去呢，人家本地的就不推荐了，有些小尴尬呀。

    “师傅，感谢你的提醒，不过今天的话，楼外楼我是一定要去的，毕竟名气那么大，到了这边肯定还是想要试试的。

    不过，师傅，现在网络上面说临安这边是美食荒漠，这件事情你怎么看。”周天禄微笑着说道。

    “……”司机大叔直接尬住了。

    …………