成为厨神从探店开始
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第89章、前往探店南翔小笼

    两个半小时的车程过后,周天禄终于是到了沪市。

    时间的话也是来到了下午四点左右。

    入住的酒店也是主办方和平饭店提供的。

    就住在和平饭店里面。

    在酒店的房间里面整理一下行李之后,时间也来到了4:30。

    周天禄本来打算和侯国强一起到外面去吃饭的。

    不过侯国强说他自己在外面有事情要做,直接委婉的拒绝了。

    周天禄只好一个人到外面去吃晚饭。

    而且正好可以借着这个机会拍一些在沪市的探店视频,补充一下探店视频的库存。

    同时也感受一下沪市这座在近代发展起来的国际性大都市,在吸收了各个地方的烹饪手法和经验之后的属于他们自己的味道。

    沪市有着良好的气候条件和非常特殊的经济地位,经济发展的非常好,所以各种食材也是相当的丰富。

    沪市的本地菜也是所谓的本帮菜,它的基本特点是油多,味浓,糖重,色彩鲜艳和选料鲜活。

    然后随着时代的发展,当沪市成为了经济中心之后,大量的人口流入,也使得本地吸收了来自各个地方的菜系特点。

    所以你也能够在这座城市看到很多来自其他地方菜系的菜品。

    对此,周天禄对于这一次的探店的第一站的选择也是相当的头疼。

    最后,周天禄还是选择了评论区里面声音最高的南翔小笼。

    南翔小笼包又叫作南翔小笼馒头。

    冠名南翔,是因为这是沪市南翔县的名点。

    这家小笼在全国范围内是相当的出名。

    评价则呈现出了相当的两极分化。

    有人会觉得确实是相当的不错的,但是有很多人持相反的意见。

    和南翔小笼一样的,名气很大,评价也是两极分化的,还有一家店——大杨生煎。

    周天禄在手机的导航上面看了一下南翔小笼城隍庙店的位置。

    距离还挺远,周天禄果断选择打车。

    周天禄走到了路口等了一会儿,自己的网约车很快就到了。

    “你好,尾号请报一下。”周天禄刚上车,司机师傅就说道。

    “8161。”周天禄报出自己的尾号。

    “好的,对的。系好安全带。我们出发了。”司机师傅说道。

    “后座也要系安全带?”周天禄一边将安全带拉出来一边问。

    “嗯,要的,我们这边查的严,没办法。

    小伙子,一個人来旅游的?”司机师傅边起步换挡边问。

    “算是吧。”周天禄说道。

    “我一看你要去南翔小龙总店,我就知道了。

    我觉得话与其你去吃南翔小楼,不如去他们家楼下面的那家店吃好了。”司机师傅说道。

    周天禄好奇发问:“怎么了?

    是因为不好吃吗?”

    “倒不是不好吃的原因,就是怎么说呢,我们本地人都觉得实在是太贵了。

    他说沪市物价高确实是大家都知道的事情,但这个高的实在是太离谱了。

    一笼小笼包里面就6个就要你一百多。

    这不是纯纯在抢钱吗?

    楼底下那一家的话,25块钱一笼12个。

    而且都是鲜肉的。性价比也很高,而且味道的话,实际上也没什么多大的区别。”司机师傅说道。

    “这样啊。”周天禄有些惊讶,没有想到两家店的菜品价格相差居然这么大。

    “反正我们本地人是不去吃的。

    你要去的这个城隍庙店的话可能要稍微好一点。

    其他的分店的话,有的时候做出来的那个是真的不好吃。

    你说说看吧,这个东西你那么的贵,有的时候自己还做的不好吃,谁去吃啊?

    再说了,价钱就摆在那边,我们的钱又不是大风刮来的。

    反正我觉得吧,去那边吃不太值得。”司机师傅继续说道。

    “这样的话,没事,反正来旅游的嘛,南翔小龙也算你们这边有名的了。

    来这边总归要试一试的。”周天禄说道。

    司机师傅说:“唉——也对,你是来旅游的。

    总不能回去以后你的什么亲戚朋友问你去沪市了,有没有吃什么大杨生煎和南翔小笼之类的。

    说没有的话,总会觉得那个什么的……

    就像我之前去京城一样,去了京城的话总不能不吃烤鸭吧?

    烤鸭要到哪里去吃呢?那肯定是挑最有名的那个全聚德呀。

    但是去吃了一次真的是后悔的要死,又贵又不好吃。”师傅也是深有体会。

    “那伱们这边的大杨生煎怎么样?”周天禄有些好奇本地人对于大杨生煎的看法。

    “大杨生煎?!

    哈哈哈哈哈……”司机听到周天禄的这个提问之后,突然就笑了出来。

    笑了一会儿,司机师傅说道:“我就猜到你会问这个。

    这个的话还可以,不过的话得看是哪些店呢,有的店确实可以,有的店是真的不行。

    但是呢,也和南翔小笼一样,很贵。

    反正我是不推荐的。

    你可以去其他的一些卖生煎的店里面去尝一尝,实际上味道都是差不多的,价钱的话要比大杨生煎要便宜上不少。

    不过的话,有些人说大杨生煎是我们沪市生煎的代表。

    这句话不知道是谁说的,但是我们本地人肯定是不认同的。”

    周天禄点了点头表示了解。

    “啧……”司机师傅突然带有些抱怨的语气咋了咋舌。

    周天禄也感觉到车子的速度开始慢慢的变慢了起来,前面的道路上车辆开始变多了。

    “小伙子,马上就要晚高峰了,待会的路上可能会有点堵。

    不要急啊,反正肯定是能够把你送到的,就是时间上可能会晚一点。”司机师傅皱着眉头说道。

    “没事,您慢慢开。”周天禄自然是不着急的,毕竟着急也没有用。

    “这个师傅我听说你们这边的米奇林餐厅很多。”周天禄说道。

    司机师傅听见周天禄问米奇林,感到有些诧异。

    司机师傅说道:“小伙子,你问这个干什么?”

    “我就是问问。因为我还没有去过米奇林餐厅。

    这一次来的话,干脆去体验一下也不错。”周天禄说道。

    “哈哈哈……别说是你了,我也没有去过。而且你要是说这个的话,我还真的不太清楚。”司机师傅说道。

    周天禄只能够作罢,不再问关于米奇林餐厅的问题。

    “那……师傅,能不能推荐一点你们本地人常去的店。”周天禄问。

    “这个可以,要是去的话,呃……那边……”司机师傅开始滔滔不绝起来了。

    …………

    45分钟以后,周天禄终于是到了地方了,司机师傅和周天禄热情告别。

    进了店,周天禄直接点单,点完单以后,周天禄做完了拍摄准备开始等待自己的菜品上桌。

    看了眼手里面的发票,周天禄觉得有点肉痛。

    蟹膏鲜肉的小笼包,一笼六个,价钱109。

    …………