第二日下午，元卫东又去了一趟街道办。

    “卫东，来了，我还以为你上午就会来呢！”吴主任笑着说道。

    元卫东也笑着回道：“我这不是怕时间有些短，你们忙不过来嘛！”

    “嗨，这有什么忙不过来的，也就查看一下而已，现在街道上的那些店铺，我们街道办也做了记录的。”吴主任又道。

    元卫东点了点头，问道：“吴主任，那有没有找到那种有两三层楼的店铺啊？”

    “有倒是有，就是不知道对你来说合适不合适。”吴主任也有些为难的说道。

    元卫东又疑惑的问道：“吴主任，这里面难道还有别的情况不成，你先说说看，合适的话，我也能租下来。”

    吴主任点了点头，分说道：“其实也不是什么大问题，就是合适你说的条件的店铺，我们也查到一出合适的地方。

    那处地方对开饭店来说，位置也挺不错的，正好是三层楼房。

    以前我们街道办下面不是开办了一些小工厂么，就是那种为了解决工作问题而开办的小工厂。

    现在的情况，卫东你应该也清楚，国家改革开放后，像这样的小厂子，根本就没有出路了。

    而我说的那处地方就是以前解决那些小工厂工人吃饭的食堂，现在那些小工厂不行了，食堂也跟着一起停工。

    所以，现在面临的一个难题就是以前的那些员工的工作问题需要解决。”

    元卫东也明白了吴主任的意思，就是想着让自己帮着解决那些员工的就业问题。

    可是，自己就是一个个体户，就算能帮，也帮不了多少。

    而且，现在大多数也在意的是铁饭碗这个问题，对那些人来说，也不见得有人愿意来私人开的饭店工作不是。

    元卫东又说道：“吴主任，我就是一个个体户，哪怕我想解决那些员工的工作问题也是有心无力啊，我也用不到几个人，这你应该也是清楚里面的情况的。”

    吴主任也点了点头，无奈的说道：“你说的情况也对，要是这样的话，你想租那处店铺就有些难了。”

    毕竟，如果元卫东租了，又无法解决全部员工的工作问题，那些没有得到工作的人，肯定是有意见的。

    而且，街道办现在又无法立即解决那些人的就业问题，这事要是闹出动静来，元卫东也别想着开什么饭店了。

    不过，元卫东却是想到了另外一种解决的办法，只是想出来的这种办法，自己也用不了多少人，这就需要看看具体的人数了。

    元卫东又问道：“吴主任，能说一下以前在那里工作的人有多少吗？”

    “人数倒是不算少，有十几个，但是，这你也接收不了啊！”吴主任又道。

    元卫东听到只有十几个人，心里也松了一口气，这点人也不算多。

    元卫东马上说道：“吴主任，你看这样行不行，我来承包那处食堂，至于那些员工的工作问题，我也一并解决了。

    当然，这需要那些员工愿意来，如果不愿意，我也不强求，你看如何。”

    吴主任问道：“你这承包食堂有什么说法吗？”

    元卫东解释道：“其实也就跟租差不多，就相当于我和你们街道办签订一个合同，那些以前本来就是食堂的员工，还是属于你们街道办。

    而我承包后，每年固定上交给街道办一定数额的承包费，直到我不在续约。

    当然，那处食堂我也不用交租金，只是需要支付那些在那里上班的员工的工资。”

    吴主任点了点头，道：“你这个办法确实不错，不过，这事我现在也没法独自决定，我还需要和街道办的其他同志商议一下，等有结果后，我再通知你如何！”

    “行，不过你这边有结果了，还是要先和那些员工说明一下情况，免得后面又尽是些扯皮的事，这就有些耽误功夫了。”元卫东又说道。

    吴主任也点了点头，道：“放心，这事有了结果，我肯定会把后面的事情整清楚了才会通知你。”

    “那行，我就不打扰你工作了，这事还请你尽快通知我结果。”元卫东说完就起身准备离开了。

    之后，吴主任的工作效率也挺快的，只过了一天，他这边就有了结果，街道办也同意了元卫东的那个办法。

    元卫东又去街道办商量好了承包的事项，签订了合同，看了一下那处食堂位置后，就准备找人开始装修了。

    等找到装修的人后，元卫东也给装修师傅说了一下自己想要的风格，说好价格后，支付了定金，元卫东的饭店也正式开始起步了。

    接下来，元卫东又开始马不停蹄的开始去办理饭店的个体户经营许可证。

    除此之外，就是趁着等待个体户经营许可证拿到手之间的时间，元卫东又开始忙碌着寻找食材的供应渠道。

    光是跑这些事情，就让元卫东每天都是忙碌得不可开交。

    等到元卫东忙完这些事情后，饭店剩下的就是需要有大厨来坐镇了。

    元卫东本身准备开的饭店就是想做出口碑的，自然需要有好厨师来掌舵后厨。

    而元卫东首选的人自然就是自己的徒弟了。

    毕竟，元卫东只打算在最开始的时候待在后厨，后面就要需要帮手了。

    所以，在饭店还没有装修完毕之前，这就工作就要全部做完，等到装修完毕后，就可以直接开业了。

    因此，在前面的那些准备工作做好后，元卫东就准备去找马华和李援朝这个两个最开始收的徒弟了。

    而后，元卫东就直接去轧钢厂找马华和李援朝了，看着久违的轧钢厂，心里多少还是有些感慨的。

    毕竟，这一世元卫东恢复记忆之后，就是在这里工作了十几年。

    “师傅，你怎么有空来厂里啊？”马华和李援朝见到元卫东后，都是一脸的惊喜。

    虽然这四年里面，元卫东和自己这些徒弟见面的时间不多。

    但是，元卫东每次放假后来，都会考校一番他们的厨艺。

    而马华和李援朝的那些师弟，他们两人也带得不错，都是学到了真本事的，这也让元卫东欣慰不已。

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