回家的清真羊汤馆和郭家的东北小吃部一起开业，开业这天街道办的主任带着人过来了，毕竟是街道办辖下正经做起来的买卖，更为了和简竹打好交道，所以大家很给面子的过来庆祝。这可让马春兰和郭世雄高兴坏了，不是为了人多，而是因为街道办的支持，让他们更有底气办好这个小吃部了。

    “主任，谢谢你能在百忙中过来给我们这个小吃部开业剪彩，真是感谢。”本来只想着放一卦鞭炮就开张的简竹，因为主任的到来，弄了个剪彩仪式。别说，还真的吸引了很多周围的居民和青大的学生。

    主任对于简竹的话很是受用，可是她也知道，这是人家给自己面子。所以笑着说：“我是来沾光的，你要知道，你们可是我们街道办里第一个个体经济，所以我们大家是来沾沾喜气的。”

    “是呀，你们这一开就是两家，好事成双呀！”有个街道办的大姐说。

    “可不是，今天这天气也好，真是好日子。”

    “你们两家一定会大赚特赚的。”

    “谢谢，借你们吉言了！到时候我们一定给你们街道办送去一个大大的锦旗，感谢你们对我们的帮助和关心。”

    简竹的话，更是让街道办的人笑开了颜，他们就是喜欢看到锦旗，尤其是感谢他们的。所以对于简竹这话可是记在了心头，想着没事的时候多过来捧个场，也算是帮助他们了。当然了，他们也会照顾他们的面子，让他们不吃亏的。

    中午简竹请大家在店里吃饭，说是让领导品尝也下味道，给他们提出宝贵的意见。这更是让大家满意的不得了。或许一顿饭不算什么，可是这个态度可是让他们受用的不得了。在今后的工作中可是给了很多方便，让简竹他们一家算是在这里站稳了脚跟。

    而第一天，除了街道办这些人吃的饭没有钱赚，其他来的客人可是很多的，这一天忙忙碌碌的，直到晚上六点多才有时间休息。对于第一天能来这么多人，别说郭世雄和马春兰没想到，就是简竹也没想到。今天马春兰作为厨师可是累的半死，而简竹这个收款兼跑堂的，也是累的腰酸背痛了。就是郭世雄这个帮厨的也因为刷碗而累的腰背酸疼，手指都麻木了。

    等到晚上几个人坐在东屋的客厅里，数着今天的收入，都被惊呆了。虽然简竹因为是收钱的，能有个大概的心理数值。可是真的面对这个数额的时候，还是被惊呆了。

    “这是我们今天赚的？”马春兰拿着手里的五十多元，怎么都不敢相信，还掐了老头子一把，在他怒视下，才接受这个事实。

    “嗯，这是我们今天的毛收入，去掉买菜和粮食的钱，再去掉我们房子的租金，还有工人费用，水电费，投资等，我们今天怎么也要赚一半，所以我们今天赚了二十多元。”简竹就是学财会的，这点帐对她来说真的小意思，可是这笔钱却真的给简竹惊喜了。她虽然知道会赚钱，可是也没想到会赚这么多。

    郭世雄和马春兰都笑的露出了后槽牙，他们赚钱了，一天赚的钱和别人一个月赚的差不多，要是每天都这样，他们以后的日子不是要每天都在数钱中度过吗？

    看着公公婆婆那笑的一脸幻想的样子，简竹不能不给他们泼冷水。“今天我们三个人都忙这个样子，明天我上学了，你们两个能忙过来吗？而且，以后也不会每天都有这么多人来吃饭的。毕竟今天很大程度是因为我们新开张，大家都好奇，再加上我们比那些国营饭店便宜，所以才会吸引来这么多人的。而明天，我们学生都上学了，能出来吃饭的恐怕没几个。而周围的人，也都上班的上班，上学的上学，谁能没事就下馆子呢？所以，明天不会有这么多人的。我们还是不要高兴的太早。”

    马春兰敲敲自己的背，这一天真的累惨了她。“竹子说的对，要是明天还这么多人，我们可是忙不过来的，到时候还是要雇人的。今天你回家大嫂他们也生意不错的，看样子也不能少赚了。”

    简竹自然也看到了他们那边的情况，知道比自己家少点也是有数的，所以他们赚的也不会少。“他们的情况和咱们不一样，毕竟他们那边是有民族特色的，而我们这周围回民还是挺多的，所以以后他们的生意或许会比我们好些。不过我们也不用羡慕，毕竟他们房子要付钱，本钱也比我们大。”

    “嗯，我们不看他们的。我们只看我们的，今天这样的情况不能每天都是，可是我们只有两个人也是忙不过来，还有孩子要照顾，所以我们觉得我们应该雇两个人来帮忙才行。”郭世雄觉得这一天比在老家种地还要累，一点休息时间都没有，他这么个大男人都累得恨不得瘫在炕上，更别说炒了一天菜的老婆子。所以他觉得雇人是首要的，毕竟他们的目的是为了照顾孩子们，而赚钱是次要的。

    简竹很佩服公公的冷静，点头附和道：“我也觉得该雇两个人，一个厨师，一个服务员，这样妈负责收钱和收拾碗筷，爸负责采购和接送孩子。我呢，只能是节假日才能帮忙了。”

    “雇人不是要花钱吗？再说了一下子两个人，一个月不是要花掉好几十吗？要我说，我们今天是第一次，所以累了点，等以后习惯了，就好了。我们雇一个厨师就够了。”说到雇人，马春兰还是觉得不舍。哪怕她一天赚的能雇两个人，她也是觉得不舍。

    简竹摇摇头，“妈，这事儿我们就听我爸的，我爸说的对，我们虽然现在看着雇人是花钱了，可是你有没有想过，你和爸的身体要是累坏了，那是多少钱也买不回来的。而且两个孩子越来越大，也需要人照顾，你们放心把他们交给别人吗？所以还是要你们受累照顾孩子们，而小吃部这里，只要赚点就行，别让自己累着了。所以明天我们就雇人，而且是雇两个人，一个厨师一个服务员。”

    “好，就这么决定了。”郭世雄拍了板，马春兰只能心疼即将花出去的钱了。