2月1日，交道口电影院。

    方言一家四口整整齐齐第出现，售票处排着长长的购票队伍，场面蔚为壮观。

    得亏提前买了预售票，坐在第二排。

    不一会儿，《少林寺》电影正式放映。

    漆黑的影院里，回荡着主题曲的声音。

    “少林，少林。

    有多少英雄豪杰都来把你敬仰，

    少林，少林。

    有多少神奇故事到处把你传扬……”

    听到这里，方言渐渐地想起了自己上辈子曾经一天之内连看三场的“壮举”。

    毕竟在《少林寺》之前，华夏电影既没有“娱乐片”的概念，也没有“武打片”的说法。

    虽然故事很简单，改编自《十三僧棍救唐王》，但武打片重点不是剧情，而是打戏，招招凌厉，拳拳到肉，完全是感官上的享受。

    刺激！

    就连杨霞，都看嗨了，看完电影回来的路上，和儿女们聊《少林寺》，嘴上就没停过。

    “哥！哥！”

    方燕蹦蹦跳跳，“你能写本武侠吗？”

    “胡闹！”

    不等方言张口，方红皱了皱眉，“你哥怎么能写武侠这种通俗文学呢！”

    “通俗文学也是文学啊，为什么不可以写呢？”方燕嘟囔着嘴，“爱情不也是通俗文学嘛，哥不还是给我写了《山楂树之恋》？”

    “看什么看，马上就要参加中考的人，看什么武侠，什么都不准看！”

    杨霞没好气道：“今天带你看了《少林寺》，接下来这学期，给我好好学习。”

    方燕昂起下巴，“我才不考中专，我要上大学，我要圆了哥哥姐姐上大学的梦想！”

    方言和方红互看一眼，眼里颇为欣慰。

    “你这话倒听得挺提气的，这样吧，如果你能考上重点高中，或许我可以考虑考虑。”

    “真的吗，哥？！”

    方燕眼前一亮，惊喜连连。

    “你还真是属蛇的，顺着杆子就往上爬。”

    方红摇头失笑：“我已经拜托小雅给伱辅导，中考前这段时间，再加把劲知不知道？”

    方燕满口答应下来，“我会的！”

    方言摸了摸小妹的头，和杨霞各自牵着她的一只手，手拉着手。回到南锣鼓巷。

    刚到院子里，就被刘东方喊住，他从屋里拿出一捆《燕京文学》的样刊，说刚刚邮递员来过，但方言家里没人，于是替他们代收了。

    “谢谢刘叔叔。”

    方言从里面抽出一本，双手呈了上去。

    再过几天，《舌尖上的中国》就要发表了。

    ………………

    《少林寺》在全国掀起了观影狂潮，一毛钱的票价被持续地炒高，但仍然一票难求。

    “你不是一直说想再看一遍《少林寺》吗，一会儿吃完饭，我们就去电影院。”

    高义走到儿子面前，却见小高一言不发，紧紧盯着手上的《燕京文学》，眼睛一眨也不眨，看的津津有味，嘴角不自觉地流哈喇子。

    “口水都流出来了，赶紧擦了。”

    “爸！”

    小高吓得一个激灵，赶紧擦了擦口水。

    “都多大的人了，还流口水。”

    高义摇了摇头。

    “爸，我这是情不自禁，完全是看这个给看的。”小高指了指罪魁祸首，《燕京文学》。

    “你小子唬老子呢，看个杂志能把口水看出来，里面是有金子，还是有美食啊？”

    高义白了眼。

    “还真是美食，写得真好吃，不，好看。”

    小高把杂志递了过去，“不信您自己看。”

    高义起初不以为然，随手翻了起来。

    一翻不要紧，一下子就陷进去了。

    每一篇散文，不仅写了吃上的所思所想所见所闻，更是把美食整个制作流程写了出来。

    “忙碌了一天，我准备吃個美食犒劳自己，寻寻觅觅，众里寻它千百度，蓦然回首，就在万家灯火处……事实上，高端的食材，往往只需要最朴素的烹饪方式。”

    “四方食事，不过一碗人间烟火。”

    “一粥一饭，当思来之不易。

    一饮一啄，饱蘸苦辣酸甜。”

    “………”

    这个烟火味，不仅是文字的韵味，更是美食的香味，简直跃然纸上，注入灵魂。

    好看归好看，就是容易让人越看越饿。

    “咕噜，咕噜。”

    高义本能地吞吞口水，特别是看到腊味。

    年夜饭才过去没半个月，吃进嘴里的腊肉、腊鱼的味道，仿佛还留在口中，唇齿留香，忍不住地回忆起那一天大快朵颐的场面。

    “爸爸，您说方言写的‘葱烧海参’、‘北京烤鸭’、‘鱼香肉丝’这些，是不是比《少林寺》里的‘田鸡粥’、‘烤狗肉’，更好吃啊？”

    小高抿了抿嘴。

    “明知故问。”

    高义斜睨了一眼。

    “这里面我最想吃的就是那道九转大肠，保留了大肠的原汁原味，嘶，一定很好吃。”

    小高又不争气地流下口水，馋死我了！

    好巧不巧，正值中午，石库门的灶披间里，几户人家挤在一起炒菜做饭，锅碗瓢盆的响声，能传遍整个弄堂，菜香也弥漫开来。

    飘在过道里，也乘着风钻进人的鼻子里。

    简直是身临其境一般，高义越看《舌尖上的中国》，肚子越是“咕咕”地叫个不停。

    “还说我不争气呢，您不也一样。”

    小高撇了撇嘴，就听高义板着脸说，“你刚刚自言自语，说些什么呢！”

    “爸，我说、我说什么时候开饭啊？”

    “吃饭啦，吃饭啦！”

    伴随着妻子的喊声，高义父子立马来到餐桌，明明桌上的午饭跟往常一样，但他们却忽然觉得是清汤寡水，有一种难以下咽的感觉。

    “妈，你这菜怎么没有发光啊？”

    小高边分碗筷，边问。

    妻子瞪了眼：“菜发光，那还能吃吗！”

    “能吃能吃，上面都写了，真正的美食在食客的眼里，是能散发出万丈光辉。”

    小高举着《燕京文学》，语气认真：“也没有锅气，妈，这样的菜是没有灵魂的。”

    “是啊，锅气是一道菜的灵魂。”

    高义俨然一副美食家的作派。

    “什么乱七八糟的，赶紧给我吃！”

    妻子拿起筷子，拍在桌上。

    高义和小高缩了缩头，乖乖照做。

    小高对着萝卜汤，像法师施法一样，嘴里不停念叨：“这个是鸭血汤，这个是鸭血汤。”

    然后，对着热气腾腾的米饭喊，这个是“蛋炒饭”，又对着鱼喊，“这个是鲤鱼焙面”。

    自我催眠了一会，小高咬了一口，直接破功，哭丧着脸，“这个不是蛋炒饭。”

    “你神神叨叨什么呢？”

    妻子皱眉，以为儿子脑子出问题了。

    直到高义把前因后果说了个大概，她才明白儿子是中了《舌尖上的中国》的毒，把手一伸，“有你们说得那么神嘛！拿给我看看！”

    高义把杂志双手奉上，“老布啊，这方老师写的‘拌萝卜丝’，‘烧小萝卜’，我看着就蛮好吃的，晚上我们就吃这个好伐？”

    “萝卜？”

    妻子低头一看，视线不自觉地被一句话深深吸引。

    “高端的食材，往往只需要最朴素的烹饪方式。”

    王硕看到这里，把杂志砸在桌上，“方老师写得好啊！”

    “可不是嘛，而且发表的时候也好，正好就在咱们要开烤鸭店的档口！”

    叶晶搓了搓手，兴奋不已。

    王硕沾沾自喜，“瞧见了嘛，哥们出这个烤鸭店的主意，是不是很明智？”

    叶晶竖起大拇指：“因为方老师的文章，全聚德那儿真的是满座，根本抢不到位子。”

    “这哪儿成啊，咱们的烤鸭店也赶紧开起来。”

    王硕笑道，“方老师给的这泼天富贵，必须得有我们一份！”

    不单单是全聚德，但凡是散文上提及的饭庄、餐馆，这些天统统生意火爆，远超平常。

    在《少林寺》掀起全国武术狂潮的时候，《舌尖上的中国》也在大江南北扬起美食的热潮。

    本来华夏自古便是“民以食为天”，美食对老百姓的诱惑是刻在骨子里。

    何况这年头，许多人还在温饱线上挣扎，对“吃饱”有一种天然的追求，对“吃好”更是一种说不出的向往。

    《舌尖上的中国》渐渐地变成了精神食粮，不少人甚至在啃着窝窝头，喝着玉米粥的时候，都会就着方言这些散文下饭，满脑子想象着文里的美食，望梅止渴。

    也有的人家，干脆就把《舌尖上的中国》当成了菜谱。

    按照方言写的配方和步骤，变着花样地给家里做出干贝烧白菜、塞馅回锅油条……

    特别是萝卜，因为这会儿正是白萝卜大量上市的季节，水灵灵的萝卜清爽可口，口感嫩脆，而且能补气，堪称“小人参”。

    方言特意多写了几种吃法，一不小心，就带动了全国萝卜的销量。

    供销社、菜市场的萝卜被硬生生地抢光，以致于供不应求、萝卜告急。

    甚至有的地方领导被惊动，紧急开会，协调各方，调拨萝卜，满足人民群众的的需求。

    这下子可真的是萝卜开会！

    为了萝卜而开会！