这是什么东西？豆豉吗？

    对，这是我们老家特有的秘制豆豉。

    陈克清说着先放了一半，然后小火慢炖，把黄金蒜瓣，小米辣一股脑的全放进去。

    等快要出锅的时候，再把另一半豆豉放进去。

    柳强明大概猜到这臭鳜鱼重要的是在于这秘制豆豉，还在于他的腌制手法。

    就是不知道做出来味道怎么样，看起来挺像这么回事。

    等到出锅装盘后，上面还冒着热气，柳强明的筷子已经准备好了。

    扑鼻而来的味道，先是闻着臭，似乎又带一些辅料的香气，喉咙里蝈蝈的咽着口水。

    其他人也一样，单从这味道上来说有点不简单。

    “主厨你先尝一下！”陈克清满脸期待的看着这道菜，本以为时间久了会退步，没有想到整个过程很顺利。

    柳强明夹了一小块鱼肚上面的部分，放在嘴里，轻轻嚼了一下，脸上的笑容逐渐展开来。

    看到主厨的这个表情，陈克清知道，自己算是得到了他的认可。

    柳强明呵呵笑道，“陈克清，你这臭鳜鱼，可帮了我们厨房间的大忙。”

    “鲜嫩滑爽，用在这道菜上名副其实，即使徽菜的主厨，也不一定能做到这个境界。”

    面对主厨如此高的评价，本来还不太有信心的陈克清，为之感到振奋。

    “那主厨我这道菜能去参加掌勺的比赛吗？”

    必须的，柳强明看着菜，眼里充满了赢的希望。

    其他人也忍不住好奇心，纷纷的举筷子尝试。

    就看见很多厨师脸上露出惊诧的表情，尽管有些人不喜欢这种做法，也承认这味道确实不错。

    就连陈耀光尝了一口，就下定决心，要让何雨柱知道，湘菜系还有这么一个帮勺，做了一手精品的臭鳜鱼。

    可当着这么多人的面，大庭广众之下，怎么打包呢？

    望着那盘臭鳜鱼放在案台上，陈耀光迟迟等不到机会。

    如果直接和主厨说，怕容易误会，想着自己是不是站在鲁菜系厨房间。

    等到众人都忙的时候，陈耀光悄悄的转到了案台旁边，从臭鳜鱼上夹了一大块在调味碟里，放在自己的袖口中。

    假装上厕所的功夫，偷偷跑出去。

    他就想证明一下自己说的都是真的，打压下何雨柱的嚣张气焰。

    柳强明过来拿东西，发现这鱼不是最后的状态，少了一大块。

    在厨房间询问了一遍，都没有人动，回忆起刚才只有陈耀光在这，想必与他有关。

    如果只是想吃这道臭鳜鱼，他大可光明正大的用筷子夹着吃。

    房间也没有陈耀光的身影，柳强明立即叫来一个打荷的，到处去找一找。

    这时陈耀光已经来到了鲁菜系的厨房门口，恰好李华看见这人，身穿着湘菜系制服。

    就走到门口过道里问，“你找谁？”

    我找何雨柱。

    李华警惕的打量着他，“找他有什么事？”

    这时，何雨柱也看到两人的攀谈，赶了过来，没有想到对方会在这个时间点来找他。

    当一靠近陈耀光的时候，就闻到了一股臭中带香的异味，想必是他带来的菜品。

    “给你，我们帮勺做的臭鳜鱼。”

    陈耀光从袖口里掏出来一个调味碟，上面放着一大块鱼肉。

    李华看着二人，不清楚有什么关系，对方直接跑过来给他一盘鱼肉。

    来不及多说，陈耀光怕时间长了主厨会发现误会，转身就走了。

    不过他清楚，只要何雨柱吃了那样菜，就不会小看湘菜系了。

    这次在帮勺组的比赛中，也不可能让他像上次一样轻松的赢了第一名。

    也让他知道湘菜系并不是都和他一样失败，大有厨艺的人在。

    何雨柱端着调味碟往里走，李华跟在后面追问道，“这鱼怎么有点有点像徽菜的做法。”

    他的声音引起了其他人的注意，都纷纷望着何雨柱手里端着的调味碟。

    何雨柱径直来到了主厨面前。您尝一下这个？

    阳国涛两个眼睛盯着上面的鱼肉，鼻子早已经嗅到了臭味。

    你从哪里搞来的臭鳜鱼？

    何雨柱并不急于回答他，只是让他尝一尝。

    杨国涛接过张前进递来的筷子，夹了一点放在嘴里。

    嘴里发出“嗯”的惊讶声。

    “你这是从哪里弄来的？”

    湘菜系！

    什么？

    这道经典的徽菜，是从香菜系的人手里面做出来的。

    是的。

    杨国涛有些不信，他们为什么要送给你尝尝？

    何雨柱把故意激陈耀光送菜的事说了一遍。

    作为明天就比赛的帮勺组，马德华做的菜，跟人家一比差了一大截。

    这道菜可以说鲜香滑爽都占据了。

    虽然杨国涛没有做过正宗的臭鳜鱼，可他会吃。

    如果是徽菜系的人，那也不奇怪，可对方偏偏不是。

    要按照他的标准，这一次湘菜菜系做的这一道臭鳜鱼，几乎可以稳拿第一，没有什么悬念。

    本来就对自己厨房里两个帮勺不抱太大希望，杨国涛彻底粉碎了最后一丝希望。

    他举着筷子指着臭鳜鱼说道，“你们都尝尝，闻着臭，吃着算是徽菜中的精品。”

    几人听主厨这么说，也都拨了一点鱼肉，放在嘴里。

    张前进尝了一口就知道，这口味把握的很准，多一钱盐，立马咸了，少一钱盐，又显得清淡。

    心里不禁感慨道，这真是一个帮勺做的吗？他自己是做不出来这水平。

    李华也是厨房间的掌勺，吃了一口就知道自己只有羡慕的份。

    鸿宾楼里的厨子有些虽不是掌勺，可掌握着家传菜的绝技，真要是不按某个菜系来，李华心里面还真有点虚。

    只有马德华没有动筷子，静静的看几人吃。

    何雨柱尝了一口的确不错，不比他的葱烧海参差，甚至还想吃第二口。

    看来这个陈耀光说的还真是这样，要不是有系统，自己恐怕连参与的机会都没有。

    杨国涛注意马德华一直站着，“你怎么不尝尝？”

    “主厨我觉得没必要了，实力相差太多了。”

    抱着已经摆烂的心态，杨国涛直接劝道，“借这个机会多学一下，说不定什么时候就用上了，这一次我也不指望厨房间的掌勺能赢了，不太可能。”

    听见主厨都这么说了，马德华心里一松，抱着试试看的心情，嘴巴咬着筷子，夹了一点放在嘴里。

    刚吃一口，就激动的喊道，“要是我能做成这样，肯定在帮勺组主横着走。”

    何雨柱听他这么说，心想你是没有尝过我的魔法调料，这玩意不但会让你味觉错乱，还能让你感受到什么叫人间美味。

    没一会儿巴掌大小的调味碟，上面的鱼肉就被吃光了。

    陈耀光回去后，众人都拿目光看着自己，心里有些慌乱，转念一想自己不过是给何雨柱送点鱼肉。也不算什么，又没做什么对不起厨房间的事。

    你刚才是去鲁菜系厨房？

    是的

    去干什么？

    给何雨柱送点臭鳜鱼。

    我们是湘菜系，跟他八竿打不着你送他是什么意思？

    陈耀光直接说出了何雨柱对他们湘菜系的轻蔑狂傲的态度，气的柳强明脸皮紫涨，咬着牙，看来他是误会了陈耀光。

    看着只剩下的半盘臭鳜鱼，“你现在就正大光明的把它送给鲁菜系厨房，也让杨国清跟徒弟们指点一下。”