四合院魂穿傻柱做菜变强
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第66章 大费周章

    厨房的人无一不好奇,韩云飞这是怎么了?

    平时买烟都是喜欢让打荷的跑一趟,今天自己亲自去。

    还大声的告诉了众人,只当他心情不错,也没多想。

    韩云飞走过了通道,一转眼就不见了人影,这是他和李保全约定好的。

    之所以太小心翼翼,是因为这果实被发现了,后果太严重。

    为了让何雨柱必输,他也知道自己背信了做厨师的底线,到了如今这一步,也只能往前走,不能后退。

    等他走后,李保全就嚷着让大家先把手中的活停下来。

    这正是不忙的时候,一般都没有情况了,今天主厨这是怎么了?

    “所有人都跟我走,到厢房去开会。”

    有人厨子就问道,“主厨平时不都在厨房吗?这里也暖和,厢房太阴冷。”

    今天都到厢房去,不要问那么多。

    按规矩,厨房值班的人不能让厨房空着没人照看。

    也问了一句,“我是值班的,也要去吗?”

    李保全一挥手,“全都去。”

    他领着一帮厨子挤到了厢房,里面空间不大,被塞得满满的。

    李保全看了一下墙上的钟表,留给韩云飞的10分钟已经开始。

    这时韩云飞在通道伸出头,左右看了一眼,都走完了,静悄悄的,才又返回到了厨房间。

    在川菜系的厨房,他还从未有过这种紧张刺激的时刻,手抖着取出碾细的材料。

    快速的起火,加水,往里面勾芡一勺淀粉,把蔬菜放里面,加盐一气呵成。

    最后又用勺子搅拌一下,装碗。

    看了一眼时间,还有几分钟。

    又把锅彻底的清洗了一遍,擦去了烧汤的痕迹。

    双手捧着自己烧好的蔬菜汤放在帮勺做好的菜一起,一共十几道也不是很显眼。

    走到了门口,又回头望了一眼,确认没有留下任何痕迹,才放心的离去。

    李保全只是强调比赛的事,大部分人都不理解,这是掌勺该认真听的,主厨怎么今天让所有人过来,就为了说这事。

    看时间已经差不多了,李保全又要人回到了厨房间,韩云飞假装买烟刚回来。

    几个帮勺又重新开启炉火,做他们自己的工作餐。

    其中一个人说道,“谁要做汤的时候多放点盐啊,都没有味儿,最好能往里面加点猪油,让大伙也闻见点荤腥。”

    “这汤不已经做好了吗?现在说已经晚了。”

    那个帮勺盯着这一碗做好的蔬菜汤,自言自语的说道,奇怪了,我记得好像没有做啊!

    转身问旁边几人,“这汤是你们几个谁做的?”

    听到的回答,“不是我。”

    几个人都互相看看,谁也记不清了,到底谁做的,嘴上都不肯承认。

    李保全走过来,“不管谁做的,反正大家都要分了喝,计较这些干什么!”

    到了吃饭时间,厨子分成了三桌,那一大碗汤也分成了三份。

    李保全,韩云飞还有职位比较高的人坐一桌。

    那些资历比较浅的打荷做一桌。

    一些帮勺再坐一桌,看胸前绣的铲子也能区分出来

    平时这汤除了打荷的那一桌喝的干干净净以外,其余的两桌也没有几个人爱喝。

    蔬菜汤除了清汤寡水的,放一些盐,连点油水都没有,根本喝不下去。

    只有那些打荷的刚进到这个酒店里,感觉这玩意也算是美味。

    可今天的场景可不一样了,韩云飞极其注意每个桌上的人,舀到汤之后的表情,也盛了一点自己尝尝。

    他还从未喝过加入这料的东西是个什么味,只知道历史上洋人就用这相关的材料打开了国门。

    刚进入嘴里,韩云飞心头一惊。

    这味道刚接就是原有的水平,细品之下,回味无穷。

    就连自己都忍不住想多喝几口,难怪干厨师这一行,禁用这种材料。

    一旦习惯成瘾,就不是靠厨师的厨艺吸引人。

    再看其他桌上这些人,先不吃饭菜,反而都去争抢拿勺子喝汤。

    锅里的米饭还有很多,也不不去抢着盛了。

    这个情况可不常见,喝汤都是放在最后,因为先喝饱了就吃不了饭,等几泡尿过后又饿了。

    在鸿宾楼厨房里又不能偷吃,除非主厨和其他人装作没看到。

    稍微有点经验的人都知道,先干饭。

    看到这一幕,韩云飞和李保全两个人相互交换了一下眼色,微微一笑。

    看这些人,嘴巴上的汤汁都不擦还要喝,就知道这料让人瘾大。

    加上韩云飞本身的厨艺就不差,里面加了料,在一分钟不到的时间,桌上的三碗汤全被喝完了,这些人还意犹未尽。

    他侧耳听到旁边打荷那桌,有人说道,“今天可怪了,这到底是谁烧的汤?我以前怎么没喝过这味道。”

    第一口觉得很鲜,第二口越品越想喝。

    “是啊,我喝起来就停不下来了,好像也没有放什么油水在里面。”

    “我喝的简直停不下来,这里面看起来也没有什么东西,就是普通的蔬菜,一点盐味,可我就是还想喝。”

    韩云飞在高兴之后,内心又涌出了一丝悔意,看这些人喝了自己加料的汤,已经为了争夺第一,彻底迷失自我。

    这和他原本的梦想背道而驰,心里面有一种莫名的惆怅。

    但也不能多想,明天就要比赛了。

    他把用量记录了下来,明天就按照这个比例下料就可以。

    用不了多久,能够和主厨组一同做菜,这是自己一直梦寐的事情。

    回想鸿宾楼还没有一个掌勺能够和八大菜系的主厨,放在一个档次上,比较自己也算是第一位吧!

    这么一来鸿宾楼其他人也知道自己的实力并不弱,何雨柱目前还是个帮勺,跟自己差的太远。

    曾经的自己又回来了,肯定会成为众人心目中称赞的榜样。

    韩云飞潜意识里已经认为自己要赢了第一,这次就算赢不了主厨组,总厨也该考虑一下自己的职位。

    看着桌上三个空荡荡的汤碗,没有说话,只盼着明天比赛,快点来到。

    第二天下午,比赛正式开始,有些主厨亲自到场为徒弟加油,杨国涛为了重视这次比赛,也陪何雨柱张前进几人,来到了现场。

    和其他几个菜系的主厨打了声招呼,当别的主厨羡慕道,“何雨柱作为帮勺,竟然能参与到掌勺的这个组有能力啊,杨国涛找了一个好徒弟。”

    杨国涛的脸上笑出了发自内心的狂喜,没有想到自己也有一个天赋过人的徒弟,当初还差点不愿意收他。

    这次他已经很高兴了,毕竟在帮勺里面就有一个徒弟,能够参与到掌勺的比赛。

    鲁菜系的厨房发扬光大,将来有了指望。

    人群中还有一个人满脸羡慕的人,作为观众,坐在后面看着何雨柱。

    陈耀光真的很羡慕他,也许自己有一天可以通过努力,能像他一样。

    随着台上总厨的说话,时间已经进入了准备阶段,马上就开始进到了比赛的单独小厨房。

    李保全脸上满是得意,根本没有把何雨柱在放眼里。

    不管他背后有什么高人指点,这一次自己徒弟用了猛料,这些人投票也只会投他的徒弟。