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第3.5章 幕间一 乐悦阅咖啡屋

    内陆城市留轩市的某处,商业街,一家门面写着【乐悦阅咖啡屋】的招牌,用着时尚的字体设计。复古风的木制的挂牌用富有轻快活力的手写字写着这家咖啡屋简介。狭窄的门面进去则是通往二楼的楼梯,与忙碌的街道产生了隔绝感,让来客沉浸在这特别的“咖啡小屋”之中。

    【注:AB代表不同视角切换】

    1A

    休闲厅内。

    坐在沙发椅上,我翻阅着自己熟人的著作的书籍,身处于这个温暖的环境之中,格外惬意。

    我将书放在自己的膝前,在这座北方的城市,八月下旬并不算炎热,最近一周外边二十来度,自己也是穿着长袖衣裤。

    这件并不算大的咖啡屋内会比外边闷热一些,不过会有空调保证里边的环境足够休闲惬意。

    2B

    乐悦阅咖啡屋,顾名思义,就是给供给来客阅读、还配有音乐的特色咖啡屋。

    自己名叫杨友平。

    大学毕业,和自己的好友共三人一同商量创办的咖啡屋,现在同在经营咖啡馆的还有外边休闲厅的叫黎落的女孩。

    “啊……”

    正处于工作区的我,看了电脑屏幕的提示,工作来了。

    3A

    休闲厅内的沙发椅坐着一成不到的人,对于营业场所算是很差劲的成果,不过确实这间咖啡屋的常态。

    将书籍合上,放在了原有的位置,准备早上的例行打扫。

    因为铺上的是实木地板,并不需要拖地,简单的用扫帚清理少量垃圾,算得上轻松。窗户也不用每天擦,一周一次就好。

    现在还是和父母住在一起,家务活我有空都会做。

    在这里要做的主要是书籍整理和桌面清理、座椅摆放。

    4B

    结束了手机上刷着的娱乐视频,将先前配好的奶茶,接到玻璃杯中。

    奶茶都是用相关的配料、粉包用热水冲调好的,然后倒进奶茶桶中,按照客人选择对应的就行。

    咖啡更要讲究,后边的这号客人点的是拿铁咖啡,将相应的咖啡豆研磨成粉末,按照对应比例萃取成咖啡,并加入准备的一份的温牛奶。

    单论掌握的技巧而言,黎落在咖啡图案的拉花技巧比我好很多,毕竟女孩子比较心灵手巧,客人有要求高我都会交给她来。

    将准备的另一份牛奶,进行打泡,简单来说就是通入空气让牛奶更加蓬松,制作对方厚度的奶泡,然后漂浮在咖啡油脂层上边,形成想要的图案。

    将咖啡杯倾斜,先缓慢均匀倒入奶泡,随后加大量来回扭动,这次要做的是一个小树图案,客人没有特定要求图案就比较随意。

    蛋糕是从冰箱里边取的,是之前今天来的时候在蛋糕店采购的,能保证新鲜。

    5A

    看了每个小型书架,将没放整齐的书籍摆放好,还有有些客人留在桌上的书籍摆放到书架,这个过程也不算复杂。

    之后便是用抹布清理着留有污渍、奶渍或是咖啡的桌面,以及一些客人留有的垃圾。

    舒缓放松的纯音乐让一系列的清理工作并不心烦劳累,相反的,会有一种充实感。

    接着便到了自己的换班时间,和这里工作的另一人交换了所处的场所。

    “黎落,来了啊。”

    和我打招呼的是一个男生,比我高大半个脑袋,一米七五左右,个子挺结实,留有一小撮胡须,给人感觉也很可靠。

    “做到哪里了?”

    “目前只剩一位客人,13号桌点的,别的我都做好了,这边这个是3号桌的,这个是16号桌的,我没把收据放上去,你别搞错了。”

    他告诉了我一些注意事项。

    “好,交给我吧。”

    “其实你不用来的,现在点餐的也并不多,我在这边制作也比较闲。”

    “没关系啊,我也挺闲的,那边都打扫好了,你过去放放松吧。”

    我的名字叫黎落,和我说话的这位男生名字叫杨友平,是工作上的伙伴,同时也是朋友。

    这件咖啡屋目前由我们以内的三人一起经营着。

    6B

    这边音乐和外边可以分开,都可以在电脑上选择的,外边区域播放的音乐都是固定的那么几十首,一般也不会去更改,而工作区这边则是根据我们的需要来切换。

    虽说是工作区,旁边依然有休息的场所,一个桌子,三张椅子,也有相应的书架,这边专门供我们内部人员使用,更多的随意性,对我们而言更像是家一般。

    电脑上有出现了新的订单。

    这时候,我发现了熟悉的人,女孩给自己印象则是——

    样貌平平但是相处后才知道很会关系照顾他人,也很看重情义。

    这个叫黎落的女孩子也是我们成员中的一人。

    “黎落,来了啊。”

    我和黎落打着招呼。

    “做到哪里了?”

    黎落向我询问进度。

    之后边把相关的进度交代给了黎落,你可不要弄错了哦。

    看样子是对他突然离开有些在意吧?毕竟以前离开都会有告知,这次则是毫无音讯,电话也联系不上。

    咖啡屋的经营一直没有停过,记忆中的那个熟人也不希望我们停下来吧。

    其实不用你来换班的,而且现在也不太忙。

    “没关系啊,我也挺闲的,那边都打扫好了,你过去放放松吧。”

    你这样说的话,我就恭敬不如从命咯,出去的话暂时不玩手机了,四处逛一逛吧。

    7A

    13号点的是一杯布丁奶茶,高脚玻璃杯盛着,大概两百毫升,因为量少定价也是这里最便宜的类,来这里单纯是想阅读,就适合点这类饮品。

    3号点的是一碗拿铁咖啡,加上一份奶油蛋糕。

    蛋糕并不是我们这里的制作范围,但是菜单上会有糕点、泡面这些简单的食物来提供给需要的顾客。这些食物基本上是从别的超市、蛋糕店采购过来的,价格稍微会高一点。

    先是将13号和3号送到了相应的人手里,两位都是单独来的,看样子更享受这里的独处氛围。

    音乐、暖气、不算大却精致的布置,一呆可以是半天或是更久,还有大量的书籍,算是个不错的休闲场所。

    13号是一位看着杂志的中年男子,杂志上写着【新时代文刊】看着我送过去的奶茶,非常礼貌客气。

    3号则是和我差不多大的女孩,戴着眼镜,用着笔记本敲打什么,可能是工作上需要的办公吧。我将她需要的咖啡和蛋糕送过去,对方好像并没有察觉到,这种一般刻意去提醒,放下离开就好。

    小型书架几乎让每一座的客人都能在不远处拿到,当然想要特定类型的还是得去别的固定区域拿书。这些都是部分是自己采购过来的,部分是和图书馆商量好搬了部分过来,还有和书店合作的,这类型顾客可以购买,盈利基本上归书店所有。总之,类型很多。

    8A

    送餐后,我返回到工作区,里边有制作咖啡需要的各种机器。

    简单的步骤,将机器研磨好的咖啡粉,倒入机器按照比例萃取,客人点的美式咖啡,算是休闲的一种简易咖啡,和日常家里泡的咖啡区别不大,很简单流程,很快给16号客人做好了,加入客人要求的甜度的糖分,部分人吃不惯单纯的苦咖啡。

    待送给16号客人后,在工作区根据电脑上显示的订单,及时制作,再给客人送去,就是我的工作。

    没有订单的时候,在工作区,可以如同外边一样,坐在椅子上,零碎时间适当的玩会儿手机,或者是看会书。

    这里也不会像别处属于给人打工,有人来管,十分自由。

    我坐在椅子上,整理着自己的思绪,在外人看来就像是发呆吧。

    9B

    和黎落交接后,我走出了工作区,四处走走的同时,看到了角落里放有的钢琴架,自己会弹奏一些简单曲目,那位朋友也教过我不少,不过最近自己也很少弹了。

    这边被我们称为钢琴角,也是咖啡屋重要组成的一部分,平时播放着的休闲音乐外,钢琴提供给来的客人,经常也会有人来弹上几曲,考虑到音乐相互干扰这边并没有安排音乐播放,坐在旁边的客人都可以欣赏弹奏的乐曲。

    旁边的书架还有相关的曲谱和音乐书籍,记忆中也有不少小朋友和学生过来尝试,也是咖啡屋重要的组成部分。

    好吧,今天就久违的弹一弹。

    没有想好弹什么,手指仿佛凭着自己的感受弹了那一曲,同时也是你教给我弹奏的第一首歌。

    曾经一同经营着这间咖啡屋,却又突然离开的人。