第42章 绿城大学城的规模(四更)
凤大和青大两个奶茶店的稳定盈利,让关院长很开心,打算给路凡申请个学校创业明星,被路凡拒绝了。
路凡给出的理由规模有点小,拿不出手,打算多开几家再申请,现在还是有点早。
也难怪关院长心情急切,这么多年了好不容易出来了一个苗子,也想让路凡为管院争光,既然路凡说等规模大点再申请,那就延后。
路凡目前正在筹划第三家店面,因此关院长是和路凡电话沟通的,嘱咐路凡要多注意身体,不要过度操劳,关于上课的问题,也不要操心,学院都帮忙解决了,让他安心创业。
最近路凡和吕燕一直在确认第三家选址的事项,吕燕走开了,把店长的位置给了另一个过来的姐妹,素质都还可以。
吕燕的现在的定位准确说类似秘书的,什么都负责,什么都管,简称“吕秘”。
第三家的店铺选址,还是以靠近凤大和青大,同时有商业街的地方,这样可以确保兼顾到学生和社会两个人群的效果。
通过筛选和实际查看,目前符合路凡要求的刚到10所大学,还得算上凤大和青大,这个规模太小了,如果单做大学生周边市场就得去外省大城市拓展,不然很难做大做强。
不管怎样,先把这剩下的8家大学市场占领。
考察完毕后,第三家店面开在了农业大学城附近街道。
第三家的开业时间是12月6号,也是双休,此时的绿城已经是冬天了,依靠着前面两家运营的成功,第三家也比较成功,同时三家店联合推出了新款热饮奶茶系列,市场上反应相当的好。
第三家店的店长也是吕燕带来的姐妹,至此,吕燕实现了自己所承诺的东西,姐妹对吕燕更加的佩服和尊敬,认为跟对了人。
三家店的营业稳定后,员工达到了15人,包括吕燕在内。
虽然目前奶茶店营业很多,但是由于路凡没有太多精力管理,还是存在不少问题,这些问题在企业还小的时候还好,一旦做大了很容易出现管理漏洞。
为此路凡决定十二月暂时不开第四家门店,决定完善管理制度和奶茶店规范,用制度来管理奶茶店。
另外就是路凡开完第三家店面,手里的钱不多了,勉强开也行,但是没有资金支持很累。
路凡决定等股票市场翻倍后再进行扩张,同时也告诉吕燕,一月份会开新店让她加紧培训人员。
做完这些后路凡根据原来的管理制度,参考后世的门店,对管理制度进行了优化。
完善了员工守则、员工个人制度、店铺员工操作卫生制度、店铺卫生制度和要求、上班原则和基础服务要求和礼貌用语的规章制度等。
这些制度送到店里被执行时,不少员工有点抵触,但是路凡还是要求大家执行,连锁店必须要有严格的管理制度。
虽然有点小抵触还是执行了,主要是员工基础工资比同行高300,店长比同行高500,目前员工底薪1800加提成能拿到2300,店长底薪2400加提成可以拿到3200元。
这个工资待遇在当时绿城很高了,普通人2000都困难。
在凤大和青大上班的可以免费住宿,其他店路凡不再包住,但每个月有200元住宿补贴,几个人合租基本上花不了多少钱。
完成规章制度的事项后,路凡在网上发布招聘了人事主管和会计主管,创业办公室要用起来了。
路凡以每个月3500块钱的待遇,每个月休息6天,9个小时的上班时间,五险一金在网上发布了招聘信息,没想到应聘者有十几个。
最后经过面试,路凡选择了两个年纪30+的女士,二人都有着多年的企业经验,并且都有了孩子。
人事主管叫罗美玲,会计主管叫韩香。
应聘成功后,路凡带着二人来到了学校创业办公大楼,路凡的办公室在二楼,除了一个会客室,另外两间是连着的有个门可以通过。
在面试两人的时候,路凡介绍了自己奶茶店的规模,以及后面的发展愿景。
包括自己是大学生创业也没有隐瞒二人,二人感觉待遇比较好,且老板有干劲就过来了,现在因为在搭建团队,所以两个人以后都是元老,公司发展大了,以后待遇肯定会提高。
路凡让她们二人选了各自办公区域,就让二人过几天后提交各自的岗位职责和规划,路凡也想看看她们的水平怎么样。
至于办公电脑,在创业申请下来了时候,管院就把以前用过的电脑,搬到了这里,连上网后,就可以使用。
自从二楼创业办公室开始使用后,关院长就经常过来看看,原来路凡一直不在这里办公,这里没个人影,关院长心里就一直担心路凡能不能做大做强。
这次又招聘了两个主管,关院长心里就有了底气,经常过来后,也和两个主管熟悉了,没事一起喝喝茶。
12月底的时候,路凡又补充了一个会计和一个人事,办公室算上路凡和吕燕有6个人了。
看着人越来越多,关院长心情越来越好,路凡告诉关院长,如果速度快的话,到学校放假有可能突破8家店铺。
关院长看着路凡很欣慰,知道创业不容易,能提供帮助的就提供帮助。
这段时间,路凡又扩大了奶茶店的员工规模,重新招了十人,在三个店进行轮流培训,一切为一月份的开店做准备。
和路凡合作的设计装修公司叫天美,由于合作了三家店铺,双方都比较放心。
路凡大部分钱还在股市,现在涨的特别好。
股票不想拿出来,租好了店铺后,就让天美公司先负责施工,款项在1月份中期一起结算,天美公司没有犹豫直接答应了。
有了天美的保证,路凡同时开工三家店的施工,同时让吕燕和人事的主管盯着施工。
元旦来临的时候,路凡又在三家店铺搞活动,买奶茶第二杯七折活动,在几个校园进行宣传,同时推出冬日恋歌奶茶系列。
此奶茶一上市,就获得了巨大的销售额,三个店一天利润突破了1.5万元。
元旦的时候路凡难得没有忙碌和曾兰、夏巧儿、孟丽丽、刘雯雯一起在紫金苑小区庆祝新年,为了感谢曾兰和夏巧儿的支持,路凡一人送了一个项链,收到项链的二女感动的热泪盈眶。
同时也给孟丽丽和刘雯雯买了礼物,总之这个元旦过的相当愉快。
元旦当晚,三人由于路凡忙碌,有一段时间没有疯狂了,此时的二女化身妖精,把路凡给绑了,施加吸星大法,要盗走路凡的阳气,可惜路凡神通广大,把两个妖精都给降伏了。
由于元旦销售好,路凡决定每个店里员工奖金100块钱,听到每人有奖励100元,高呼老板万岁。
同时由于吕燕贡献做的比较大,在路凡初期开店提供了很多帮助,路凡把吕燕的底薪提到4000,同时加提成,现在吕燕差不多一个月能拿5000元,是原来的两倍。
看到老板如此重用自己,吕燕暗自下决心,要为老板更加努力的工作,报答老板。
1月7号,路凡打开电脑,开始不断的卖出股票,这只股票经过快两个月的持仓,已经翻了一倍多,由原来的350万,变成了720多万。
1月8号路凡从股票账户提取了120多万,剩下的还是留在账户,看看要买哪只股票,毕竟2009年是牛市。
钱到账后,路凡让吕燕和人事罗主管验收没有问题后,把拖欠的装修款项一次性给天美公司付清了。
天美看到路凡这么守约,说以后要多加合作之类的商业问候。
2009年1月10号,星期六,路凡新装修的三家店同时开业,依靠前期的宣传攻势,三家店的表现都不错,开业就实现了盈利。
算上前面的三家店,目前6个店加创业办公室的员工数超过了35人。
在6家店营业的时候,路凡也顺带着把最后四家选址的店面给租了,交给天美无比在15天内完工,同时安排人事罗主管和吕燕负责加紧招聘和培训,争取在过年前开到十家店面。
在得知路凡年前开到十家店铺,并且最后四家正在装修的情况后,关院长和创业组的老师异常兴奋,创业终于成功了,十家店面保守估计员工就要50人左右,算上创业办公室的差不多超过55了。
这已经是公司的规模了,按照估值,十家店至少估值500万。
他们见证了不到三个月的奇迹,于是在关院长牵头下,计划向学校推荐路凡为创业明星。
不到三个月做到500万的市值,这在绿城的大学生创业里是独一份,关院长甚至能想到后面的风光。
1月18号,为了配合关院长申请学校的创业明星,路凡决定提前开业,选在了不是双休的日子,不过由于推广和广告做的好,加上店里环境和奶茶产品都比较好,赶在放假前开业了。
路凡的推荐表是关院长亲自拿着找的管院现任院长盛院长批准申请的,由于事关管院荣誉,确定路凡开业时间后,申请表在路凡开业前一个星期交了上去。
盛院长知道路凡创业的但是不知道创业的规模,听着关院长解释一番后,估值有500万,盛院长开怀大笑,连夸路凡是个人才。
同时也对老关的工作给予了肯定,对参与创业的几位老师,向学校申请荣誉。
这一次真的是皆大欢喜。