刘豫在户籍吏员那里，监督他给所有人登记上户。

    有了县尊发话，吏员办事效率很快，不一会儿，刘豫的名单已经加入了户籍名册中。

    五千余人，尽数归桃源村管辖。

    办完手续，带着三娃来到醉仙楼，已是正午时分。

    卢孚和孙管事已经等候多时。

    “元仁，你终于来了，等你半天了。”

    刘豫拱手跟卢孚和孙管事见礼。

    “你赠的白砂糖，吃过之后，再吃别的蔗糖，只觉味道苦涩，难以忍受。”

    “这白砂糖，定能广销四方。”

    吃了几天白砂糖，卢孚越发发现白砂糖与蔗糖品质差距，对其销售也充满了信心。

    刘豫把砂糖厂筹备进度也跟卢孚做了通报。

    “多亏了子纯兄仗义相助，一切进展顺利。”

    “哪里哪里，元仁要是还需要资金，尽管开口。”

    卢孚对自己发现白砂糖巨大商机，当机立断拍板合作也是颇为得意。

    “对了，元仁今日是来介绍新的杨豚制法吧？不知准备如何了？”

    对于新杨豚制法，已经从之前半信半疑，变成了充满期待。

    之前刘豫直言醉仙楼杨豚口味有待改善的一丝不快，早已消失的无影无踪。

    “已经准备完毕，子纯请看。”

    说着让三娃递上一个大猪笼子，里面一只满月小猪，睁着一对小眼睛，好奇望着众人。

    “这就是我准备的乳猪，相比其他乳猪，味道少了膻腥。”

    “那元仁是要亲自烤制吗？”

    “不用，请贵楼大师傅烤制即可，不过要用上我的独家密料。”

    说着，三娃又拿出一个陶罐，里面阵阵香甜气息传出来。

    “那就快请吧。”

    几人一起来到醉仙楼后厨。

    大师傅出来，按照吩咐，对小猪进行处理。

    卢孚、孙管事和刘豫等人在旁坐下喝茶等待。

    大师傅处理完，上前汇报：

    “已经处理完了，可以上架烤了。”

    “这乳猪确实比之前订购的乳猪要更肥一些，而且奇怪的是，一点膻腥味都没有。”

    不愧是洛阳来的高级大师傅，还没开始烤制，仅仅是准备生猪就已经觉察出来原材料不同。

    卢孚用佩服眼光看着刘豫，张口想问原因。

    转念一想，这必是刘豫不传之秘。也就忍住不问。

    刘豫把密料陶罐递上，让大师傅在烤制时刷在乳猪身上。

    原本大师傅也是这样流程，不过刷的是蔗糖水。

    看到刘豫陶罐内的糖水清澈透明，心里也是暗暗佩服。

    炭火生起，乳猪架上，开始烤制。

    开烤没多久，大师傅就咦了一声。

    卢孚充满好奇，连忙询问有何异常。

    “少东家，这乳猪密料确实不凡。”大师傅边烤边汇报。

    “之前刷的蔗糖水，必须仔细注意火候，很容易表皮烤干。”

    “如果烤糊了，就会有焦味影响口感。”

    “这个密料一刷，烤的时候不但不会干燥烤焦，而且乳猪更容易出油。”

    卢孚定睛一看，果然，乳猪身上滋滋冒出油脂，在炭火炙烤下，阵阵香气传出，还伴随着甜味，让人忍不住流口水。

    “元仁果然不凡，我都已经迫不及待了！”

    “子纯稍安勿躁，我还有两个宝贝。”刘豫笑道，转头对孙管事说：

    “麻烦孙管事取四个小碟。”

    孙管事为人机灵，立马取来两個瓷碟。

    这醉仙楼果然不愧是涿县招牌，瓷碟制作十分精致，很上档次。

    刘豫取出一些白砂糖，倒入第一个瓷碟。

    又取出一些甜面酱，倒入第二个瓷碟。

    “这是白砂糖，这个是？”卢孚问道。

    “这是甜面酱，咸甜口味。子纯尝尝。”刘豫热情介绍。

    卢孚用筷子蘸了一点甜面酱，放入口中。

    仔细品尝了一下，眼光大亮。

    “香！咸！甜！鲜！”

    “太妙了！”

    此时调味料匮乏，哪怕大户人家也缺乏调味品，能吃到甜味和咸味已经不易，什么时候尝过味道这么丰富的调味品？

    卢孚顿时感觉口中味蕾疯狂分泌唾液。

    “就这一小碟甜面酱，我能吃三张胡饼！”

    “哈哈哈！”刘豫失笑。没有人能顶得住美食诱惑。

    “稍后配着杨豚，味道更佳。”

    刘豫又吩咐大师傅，分别往第三个小碟和第四个小碟里放入葱段和胡瓜（黄瓜）段。一齐摆好。

    “如果喜欢辣味，可以伴着葱吃。”

    “如果觉得太腻，可以伴着胡瓜吃。”

    卢孚满眼放光：

    “不错！杨豚味道是香，但是有些肥，吃多了容易腻。”

    “如果按照元仁设计，既能去油，又能解腻。”

    “食不厌精，脍不厌细。元仁果然是个妙人。”

    又等了一会儿，杨豚烤好。

    刘豫在装盘前，又吩咐在木盒内衬入菠菜。

    绿色蔬菜配着金黄色乳猪，让在场所有人都馋涎欲滴。

    “子纯，请~”刘豫邀请。

    “那我就不客气了！”

    卢孚从来没有这么强烈的渴望想吃杨豚。

    明明是自家酒楼的菜，明明是自家大师傅烤的，明明烤制方法基本一致。

    但是在绿叶映衬下，这只杨豚就比之前让人更加想吃。

    猪肉入口，软嫩香甜，一点膻腥味都没有。

    “唔，之前需要用香料掩盖猪肉膻腥，现在才是原汁原味，太香了！”

    卢孚一边吃一边含混说道，已经毫无读书人矜持。

    “再蘸着这配料尝尝？”

    卢孚先是蘸了些白糖。

    “嗯~，入口即化！好吃！”

    猪肉软嫩，白糖砂甜。在口中一起融化，构成独特的口感。

    接着又蘸了些甜面酱。

    “嗯~，又香又甜！口味独特！”

    甜面酱口感更加丰富，咸味、鲜味、甜味、香味一起袭来，口舌疯狂分泌。

    卢孚已经好吃到失语，顾不上失礼，一连吃了好几大块，只觉得浓浓满足感袭来。

    一只烤乳猪已经被吃掉了大半。

    “失礼！实在是失礼！”卢孚连忙道歉。

    “这是我吃过最好吃的杨豚！”

    “元仁兄你也来点吧~”

    刘豫在家实验时，已经跟张飞吃过多次，自然知道这时候，一个味道丰富的杨豚有多大吸引力。

    笑着问道：

    “这个秘制杨豚，能卖几何？”

    “我看价格可以翻倍！”

    孙管事在一旁看到卢孚吃的不亦乐乎，已经偷偷咽了很多次口水。

    只是少东家不发话，自己要吃，岂不是十分失礼。

    听到卢孚说起价格，终于忍不住了，开口插嘴道：

    “咱们酒楼杨豚定价已经不低，再翻一倍恐怕食客难以接受。”

    “让我尝尝，是不是味道值得翻倍。”

    说完了借口，抄起小刀从剩下半只杨豚上切下一块，蘸着配料，大吃起来。