马红军差点就拍了桌子，“你问他！在老钱家，说我会做城里的烧鸡和酱肘子，让老钱提供原料咱们做。我要真能做出城里的味儿来，还能被一个小崽子抢生意？”

    他气得直喘，“现在怎么办？你把大话说出去了，我给你擦屁股！你想咋的，砸了自家招牌，好不跟我学做饭是吧？”

    “我怎么生了你这么个逆子！”

    赵芯也听出了事情的严重性，但还是偏向儿子一方单向调停，“他也是帮你着急，大不了，咱们往城里跑跑，买现成的回来充充数……”

    “买回来充数？城里两个一套最少四十来块，原料呢？二十块。一个两个行，一下二十个，直接亏三四百，傻子都不这么干！”

    他越说越气，终于还是拍了桌子。

    一算账，赵芯也不说话了，坐下直叹气。

    他们家曾经是万元户不假，但那是四五年前。

    当时靠着国道边上一个小饭馆挣了不少，过得挺荣光。

    回头马红军就膨胀了，非要开个大的。

    结果，定位错误，经营不善，两年多时间，赔了一大笔，饭店关门，还得回头来开小饭馆。

    但此时，国道边上的小饭馆已经如雨后春笋，本来一家赚的钱，现在十家二十家来赚，也就能勉强维持个生计。马家一年忙下来，只能纯赚个三四千块钱，比种地肯定是好点儿，但也算不上啥大本事。

    也正是如此，马红军才如此看重每次帮别人家酒席做饭的那一百块钱，才会因为三四百的亏损和马越拍桌子。

    马越看他们的情绪平息了点儿，才道，“我没说你做。”

    马红军又差点儿暴走，“你还敢搭腔？我不做谁做？你做？”

    赵芯赶紧一边拉住马红军，一边给马越使眼色，“行了，都别说了。马越，给你爸认个错，你也是一片好意……”

    马越完全没有就坡下驴的意思，反而站直了身子，“对，我做。把饭馆的钥匙给我，明天一早，东西我肯定带回来。”

    “你做个吉拔！”马红军直接暴了粗口，“知识没学会，倒学会在家里吹牛哔了？行，我给你钥匙！明天一早，你要是拿不出像样的东西，就给我从这家里滚出去！”

    马越也不辩解，拿起桌上的钥匙就往外走。

    赵芯赶紧追了出来，一个劲儿劝马越，让他服个软，回去道个歉。

    结果，越劝马越越来劲儿。

    最终，她在村口也放弃了。

    拉着马越，她从兜里掏出仅有的二十块钱，“原料别浪费太多，你爸都有数。回来前，把浪费的东西给你爸补上……”

    马越没接。

    把钱推到赵芯手里，他头也不回地离开了。

    从村里到国道边上，有将近四里地，马越顶着太阳走了有二十多分钟，身上已经被汗水湿透。

    一路上，他都在回忆各种做菜的细节。

    现在自己的刀功和火候能把握咋样，还不清楚，毕竟是穿越过来的。

    但是，烧鸡和酱肘子这两样菜，对二者要求不高，主要是风味问题。

    他分析了，他们这个地方，没有什么老字号的特产烧鸡和肘子。

    孙遥放着100块工钱都不赚，推销自己35块钱两样儿的熟食，显然二十桌熟食赚得比100块钱要多。

    也就是说，以当时的物价来讲，这两样东西是城里货不假，但一定是小摊级的。

    让一个大厨做这种水平的东西，马越有八分的把握一试。

    进入小饭馆后厨，一股亲切感扑面而来。

    马越心中暗叹，这就对了。

    咱不是学习的料，就不上那独木桥。

    五音不全也不识谱，歌词记不住，那就不想什么娱乐圈的事。

    看小说只图乐呵，情节看过就忘，加上连基础写作都是问题，也不用想什么当文豪。

    顶级大厨，就该做饭！

    很快，他发现还有惊喜。

    刀工上，虽然上手还是有点儿生涩，但也保留了原来七八分的水平。比较来说，就是超过自己老爸了。

    所以，做菜间隙里，他胸有成竹地顺便接了个吃饭的客人，按要求随手炒了个木须肉，配上米饭，收回来5块钱。

    马越很郑重地将这5块钱收好，放进饭馆的抽屉里。

    本以为要靠烧鸡开局的，没想到让木须肉抢了先。

    等到天黑，后厨彻底成了马越的天下。

    晨光微曦。

    马越从饭店的椅子上醒来，洗把脸完成了最后一道工序。

    看着两个自己还算满意的成果，他小心地把两个菜装碗，又专门用店里的黄色包货纸裹上一层，带着一身疲惫往回走。

    家门给他留着，两位老人也都在堂屋坐着，显然在等他回来。

    赵芯本想上来说什么，却被马红军拉住了。

    略显尴尬的气氛下，马越走到桌前，小心地把自己的菜摆在桌上，一边拆一边道，“爸，你来尝尝吧。我觉得，这够上席了。”

    马红军面色阴沉，冷哼了一声，瞟了马越一眼，目光就转到一边。

    但很快，一阵香气飘进了他的鼻子。

    马红军眉头微皱，目光慢慢收回，当看到桌上已经打开的一鸡一肘时，惊讶的表情瞬间占据了全脸。

    这鲜亮的色泽，这绵厚的香气，和他见过的那些城里货一般无二！

    愣了片刻，他拿起筷子，小心地各夹了一小块，放到嘴里慢慢咀嚼。

    下一刻，“啪！”马红军直接把筷子拍在了桌上，怒目圆瞪。

    这一系列的动作，把赵芯吓得一哆嗦，“这是咋了，一惊一乍的。”

    马红军的脸变得更加阴沉，声音也提高了几分。“马越！我说过多少遍，你可以没本事，但是你要诚实！这，这能是你做出来的？”

    “我开了这么多年饭馆，只要一口，就能尝出来这是城里货！”

    “咱做不好就做不好，你居然买回来骗我？你这是骗我吗？你这是骗自己！”

    屋里剑拔弩张，可下一秒马越居然笑了。

    太好了。

    别人的嘴他信不过，但是马红军的绝对有说服力。

    可是，在他们印象中，自己是个从来没拿过锅的孩子，做出这么好吃的烧鸡和肘子来，确实不太容易接受。

    马越一时没啥好的解释，只能硬编，“爸，真是我做的。我之前看过一本书，恰好书上有……”

    还没说完，院子里有人传声，“在家吗？老马？”

    从堂屋往外一看，老钱大老早地居然就过来了。

    马红军表情瞬间复杂起来。

    老钱看到烧鸡，估计就会把活儿给他；可是这明明就不是马越能做出来的，眼看着那三四百要赔定了！

    还没想出来怎么应对，却听马越先应了一声，“钱叔，在呢！”

    马红军眼睛一瞪，心里直骂，这小崽子真是我亲儿子吗？这是非要把我往火坑里推啊！