“隔水煮那不是蒸或者炖？”

    “你又较真了。”

    “蒸，煮，炖，炒，炸。啥时候又出来个隔水煮，隔水煮不还是煮吗？相对应的不就是放在水里煮？”

    “查查百科。”

    “百科显示：

    隔水煮和蒸的主要区别在于烹饪方式和营养保留。

    烹饪方式：隔水煮通常指的是将食物放入密封的容器中，再将容器放入装水的锅中，通过蒸汽间接加热来烹饪食物。这种方法的优点是能够均匀地加热食物，避免直接接触水，从而减少营养成分的流失。而蒸则是指将食物放在蒸锅或蒸盘中，直接用蒸汽加热，使食物变熟。

    营养保留：隔水煮由于食物不直接接触水，能够更好地保留食物中的营养成分，尤其是那些水溶性维生素和矿物质。相比之下，蒸的方式虽然也能保留一定的营养成分，但因为食物直接与水接触，可能会导致一部分水溶性营养成分溶解于水中，从而造成一定程度的营养流失。

    口感质地：隔水煮的食物因为受热均匀，通常更加软糯，口感较为绵密，能够保持食物的水分，使其更加湿润。而蒸的食物则相对干燥一些，会稍微略硬，因为蒸煮过程中会有水分蒸发。

    烹饪时间：隔水煮通常需要相对较长的时间，因为食物需要在蒸汽中逐渐变软。而蒸煮则因为热蒸汽能够快速传递热量，使食物迅速变软熟，通常需要的时间较短。

    综上所述，选择隔水煮还是蒸主要取决于个人对食物口感、营养保留以及烹饪时间的偏好。隔水煮更适合追求营养保留和细腻口感的用户，而蒸则更适合追求快速烹饪和简单操作的场合。”

    “烧饭还烧出花头来了。”

    “明明是煮饭，看，放在电饭煲里煮大米。”

    “不要那么较真，真是一个杠精。”

    “爱钻牛角尖：爱较真又被我们称之为爱钻牛角尖，这样的人会给周边的人带来非常大的痛苦，因为与他接触的话会感到非常的不舒服，讨论一个问题的话他们通常会死命地跟你抬杠。”

    “有文化的人就是不一样，有时候不止爱钻牛角尖，还心胸狭窄。”

    “是啊，因为他们太认真了。说话用词太严谨，适合做律师，法官，而且有些人不止太较真，而且心胸狭窄，容易内耗，比较不好相处。”

    “相处是一门很深的学问。”