穿越了,在古代种田
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第54章 烤鸭

    白掌柜一脸探究的看着李兰雨道:“烤鸭?怎么小夫人是想学?”

    “不,不,我不想学,这么难吃,我学了干嘛!”李兰雨一脸嫌弃的说着!

    白掌柜!这么难吃?这可是他花三百两买了的菜方,人人都说好吃,她尽然说难吃!

    白掌柜很不愉快的说:“这是我从京城买过来的菜方,卖的很好,人人都说好吃,你怎么说难吃?”

    “你花钱买来的,还买个这么难吃的菜方,你花了多少钱?”李兰雨说着。

    “要不我也卖你一个?”李兰雨说!

    “你也卖一个,卖个什么菜方?”白掌柜好笑的说着!

    “烤鸭,你这烤鸭这么难吃,我卖你个肯定比这好吃,外焦里嫩,怎么样,说了你可能不信,要不我做出来你尝尝?”李兰雨说着!

    “行!”说着就要领李兰雨去厨房。

    张钦霖跟李兰雪看她久久没回去,就出来看,李兰雨便在自家妹妹耳边说了几句,她就跑去约这李岚松走了,跟张钦霖说了声,让他去过户地契,到时候来这里接她就行。

    李兰雨来到厨房看见那烤鸭炉,满意的点了点头,一小伙计拿了只鸭子就准备劈开,李兰雨立马阻止了。

    然后就让他们给她准备一根根竹管,一刷子,一碗蜂蜜水,一锅热水。

    很快东西就准备好了,她正准备吹鸭子的时候,看见一单独的风箱,有风箱还用什么嘴吹!

    李兰雨用风箱将鸭子吹鼓了,又用竹签扎小孔,然后用盐水刷了一鸭子,晾干,接着用热水浇了一便鸭子,量鸭皮烫紧实,接着刷蜂蜜,然后进烤炉。

    李兰雨想着她吃烤鸭最喜欢的就是面皮,她又用饺子皮刷了油,赶成薄饼,上锅蒸!

    李兰雨正准备做甜面酱,自家弟弟,妹妹就回来了。

    他两真不错,叫他们去买的香料碾碎,没想到他两碾的直接成粉了。

    然后让厨房的人出去了,她调了碗甜面酱,又煸炒了点干辣椒,让两小家伙,去了辣椒籽,碾成粉!

    时间差不多了,烤鸭也烤好,李兰雨就去打开烤炉的门,香味飘出来,白掌柜眼睛都亮了,这也太香了。

    周围的小伙计们也平平咽口水!两小家伙也是,望着那烤鸭,眼睛都直了!

    李兰雨拿出烤鸭,片了皮,装盘,刚装好,白掌柜就迫不及待的吃了一片,吃进口眼睛都睁大了,比他卖的那秘方烤鸭不知道好吃了多少倍?

    李兰雨就教白掌柜各种吃法,她先教白掌柜拿起片面皮,涂上甜面酱,放上烤鸭,又加上点葱丝,黄瓜丝,卷起。

    李兰雨卷好的递给了雪儿,又卷了个递给松儿,两人吃的之咂舌,太好吃了。

    李兰雨又粘了辣椒面的递给两小家伙一人一片,白掌柜也吃了片,被这辣椒面给惊呆了。这辣椒面也太好吃了吧。

    白掌柜各吃了一片后,李兰雨便问:“白掌柜觉得如何?”

    “好,好,好,太好吃了,不但烤鸭好吃,辣椒面更是一绝。”白掌柜兴奋的说着。

    李兰雨就知道不会差,尤其那辣椒粉,可是她前世最爱吃的烧烤辣椒面,也是万能的沾料。

    白掌柜便迎着李兰雨来前台了,李兰雨来到前面就看见张钦霖他们了。便问了句:“你们回来了,弄好了吗?”

    “嗯,弄好了,你们这里好了吗?”张钦霖问着!

    “快了,你们在等会。”李兰雨说着就跟白掌柜过去谈价钱了。