从烤鸭开始的餐饮帝国
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第十三章 疯狂在燃烧

    “56号!56号!56号在哪里?56号!”

    11点30分一到,订单高峰准时到来,一阵忙碌,门外传来了暴怒的吼声和喧闹声。

    又是一个找不到东西的快递员,张段杰已经见怪不怪了,他的策略就是不理不睬继续切鸭子呗。

    这要出去简直是欠揍的节奏,无异于火上加油,吃了几次亏后慢慢得出经验了。让他们吼一会儿,等人散开点之后,自然也就找到了呗。

    “别叫了!别叫了!”

    尽管张段杰在一旁拼命暗示着陈慧,不用太在意,但她一忙完手上的,还是不管不顾的从侧门走了出去。

    “自己不会找吗?在这呢!这靠最外面的不就是56号,真的是的!

    还有你,67号,对吧?喏,67号在这里。”

    “哎,看到了!看到了!”

    “知道了!”

    外面终于安静了,手里还提着刀的张段杰缩回了脑袋,悬着的那颗心,终于落地了。

    “你好,大妹子,那我的呢?”

    “几号?几号都不说,让我怎么帮你?”

    “哎,谢谢!谢谢!72号的。”

    “等着,72的还在切,很快的!”

    “好!麻烦了,要超时了!谢谢!”

    “那不废话嘛,等着各位!马上出餐!”

    话音一落,哐当一声关上了门,外面也安静了下来。

    一旁的张段杰,想着给她点赞一番,无奈手里有些停不下来的节奏,身后啪嗒啪嗒的声音,陈慧也没有说话,估计她也加快了速度不少吧。

    一切都在有条不紊地继续着,此时,大彩电的显示屏也已经翻屏了好几页,原因无他,这小试牛刀的烤鸭饭,反馈出的需求竟如此的火爆。

    那之后的几天,在食客的评论冲击下,张段杰将烤鸭饭的贩卖时间,从原来的午市专供变成了午市晚市同时供应,还提早了十分钟营业。

    所以这订单量,又一下子增长了不少。用小熊的话来说,就是蹭流量。

    难得现在所有的平台活动都已经进入了疯狂的红包搏斗期,其他平台也开始对这个新兴的平台给予了猛烈的回击。

    根据张小熊估算,这盒烤鸭在这闪电豹外卖平台上打完折再加上各种神券的加持,还和支付平台联动。

    哪怕是不会玩的老年人,实付价格撑死都不会超过九块九。

    如果恰巧新用户首单的话,完全有可能只要花一元就可以买到这样的一盒饭了。

    面对这样的降维打击,张段杰不忍吐槽这实在太太太疯狂了!

    要知道前两年几家平台就斗地主了一波,搁着正好三缺一,来了直接开打麻将了?

    这情况,真的有些让人哭笑不得,更诡异的是卖这么便宜的烤鸭,他这收入不降反增,超级大增了不少。

    平台对于独家商户,像打了鸡血,你卖的越多,给你补的就越多,这补贴就像白菜一样源源不断。

    这事也是张段杰一直想破脑袋也想不明白,明摆着是赔本赚吆喝的买卖,瞧着这大量涌入的订单,张段杰总有种说不清道不明的不真实感觉。

    最终放弃的他,专注于炉子之中。又一波晚市高峰,十行待制作的订单,再一次将屏幕挤得满满当当的。

    “老板,181、182、187都是烤鸭饭。先切烤鸭饭。”

    “收到!”

    “完成!”

    “老板,183.、186烤鸭半只,不是饭!”

    “完成!”

    “185烤鸭一只!”

    “好嘞!”

    来了店里好几天,陈慧已经非常老练了,现在她等手上一停,便会帮张段杰安排接下来的单子。

    好像一切又变回原来的样子,他只要专心案板上的话,有条不紊的听着她的安排,居然再多的外卖单子,也没有那么恐怖了。

    天逐渐地黑了起来,终于显示屏的订单也逐步慢了下来,屏幕则从切配一栏开始跳转到了待打包的状态。

    今天不锈钢的台面还多了一个大烤盘,上面被分成了红和蓝2个区域,一边是单数订单,另一边是双数订单,上面分别各贴着和蓝的贴纸,便于区分。

    陈慧手上的速度又加快了不少。

    只见她两手指一弓便撑开了袋子,打包好的饭盒斜着45度塞入其中,右边一弯腰便掏手一罐饮料,抓着一把一次性筷子,辣酱一个个塞入其中,封口打包这前后绝对不会不超过一分钟。

    等着托盘上快要堆满之时,她把橱窗打开猛地一推,在前面放着一张大长桌,取代了原来的小饭桌了。

    “234!119号在哪里?”

    “别叫了,各位!来了!”

    拥挤在通道中的骑手们蜂拥而上,拿到了各自该拿的订单之后,一哄而散向着各自的客户目的地疾驶而去了。

    随着7点店铺关门的时间的到来,这一天的晚市累计订单量最终停在了165号那里。

    “今天终于结束了,陈慧,累不累?”

    “呀,这订单需求,真的好旺盛啊。”

    “不不不!应该是太恐怖了!”

    “不过,张哥哥的店,好久没有这么多人呢。呀,不对,说错了,是张老板。”

    “呀,陈慧,这个……这几天你老是老板来老板去的这样叫我……怪难受的呀,要不……”

    “哎,也是,我也觉得挺别扭的,确实蛮讨厌的,要不……我还是叫回张哥哥吧,得罪了,老板。”

    “哎!不叫老板,那……更好呀!”

    一时高兴起来张段杰一说出这话,就有些懊恼了,竟然就这样厚脸皮给应了下来。不过人舒心了,这才最重要,管不了那么多了!

    看着将高兴写在脸上的张段杰,陈慧不禁笑出了声。

    “嘻嘻!看来……张哥哥,还真是最没形的老板呀!”

    “哎,本人确时不是老板的料,这一个星期都不知怎么办才好。如果不是陈慧你来,我还不知道该怎么办才好。”

    “呀,既然这样,那张哥哥,还是不要这样直接喊我的名字,听得我也怪难受的,就像是……对!老师点名的感觉。”

    “额……怎么我成了老班了?”

    “张哥哥,你说啥?要不你就随大家,就喊我小慧吧。”

    “那这么行!算了,那我就叫你小陈吧,这样方便。”

    这回张段杰倒是反应挺快的,喊她小慧,人家还是姑娘家家的,这怎么喊得出口,真的是的,太容易误会了吧!

    “好吧,张哥哥……这也行吧。”

    黯淡下来的眼神一闪而过,陈慧的心里微微有些失落,不过她依旧微笑着点了点头。

    “张哥哥,店里现在结束了吧,那我打扫完就回去了。”

    “不用了,你也累了一天了,这接下打扫的事就不用管了,看时间不找了,你家里人也在等你吧,要不,以后你不用留到七点,提前半小时回家吧。”

    “不行,张哥哥,那家里那边……哎,不提了!张哥哥,还是说点高兴的事情吧。”

    “好好好,呀,说起来,时间也真的快。你已经来了一个星期,你也看到了那外卖的量蹭蹭蹭的增长,只不过,让你受累了,太谢谢了。”

    “谢什么呀,我拿工资的,张哥哥,总是谢来谢去的,时间不早了,我回家了。”

    “等等,要不你……留下吃个饭呗。”