移魄录之华夏双杰篇
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第3章一桌上八道菜惋少一菜,一桌坐八个人憾缺一人

    前世2022年3月19日上午7点6分,勇晟带上2个母亲买菜用的手提大布袋一出门,开车来到城西的阿义正宗干焖羊肉店,发现日日顾客盈门的老店的大门紧闭。勇晟下车问了隔壁的商店老板,才知道阿义6点半卖完肉关门回家了。勇晟懊恼想到:“今天没有孩子最喜欢吃的干焖羊肉了,下次买要赶早了”,勇晟走几步到前面的百味鲜面条店买好面条,再开车去恒辉超市买了满满两袋食材回家。

    勇晟到2楼厨房,先将装海鲜的蓝色布袋打开,将买回的8只大闸蟹装在一个大洗菜盘中加盐加水喂养,让螃蟹把脏东西吐出来,约5分钟换水一次。

    勇晟将10只大罗氏虾剪去虾须,挑去虾线,清洗干净放在干净的洗菜盘中备用。

    勇晟接着去掉6只鱿鱼内脏、软骨、牙齿、眼睛、鱼须上的一层膜、尾巴上的一层皮。清洗吸盘和整只鱿鱼。最后用花刀技法将鱿鱼切片不切断备用。

    拍黄瓜:勇晟将装蔬菜和杂物的绿色布袋打开,取出黄瓜洗净,用刀拍开,中间切两半,顶刀切成块,放入大碗中,大蒜切沫,黄瓜上放入蒜沫,加少许盐、味精、米醋、生抽、香油,搅拌均匀,装盘放在灶台上。

    炸鸡卷:勇晟将从绿色布袋取出的4条鸡卷剁成差不多有三指宽的小块,先热锅再加入花生油等油温五六成热,一个一个下进去炸,炸至外表呈金黄色时捞出沥干油脂,装盘,叫严威把拍黄瓜、炸鸡卷端到饭桌上3个孩子先吃。

    油焖笋:勇晟将鲜笋剥去外层硬壳,切去老根,用刀背拍松后切成段。锅中热油,倒入笋段段煸炒,调入料酒、生抽、糖翻炒,加盖焖3分钟左右,打开锅盖,调入鸡精、撒入香葱花出锅装盘。

    青椒炒鱿鱼:勇晟将鱿鱼放入加姜片的开水锅中过一遍热水去腥盛出待用,再将青椒切块,胡萝卜切片,勇晟接着热锅倒入火麻油后加入姜丝和蒜片爆香,加入胡萝卜翻炒几下,大火加入青椒和鱿鱼快速翻炒约2分钟,加入料酒、盐和味精出锅装盘。

    鲍鱼炖土豆:锅内烧开水,勇晟放入小鲍鱼丁烫一下即捞出,土豆去皮切丁,热油葱姜爆锅,放入辣椒、鸡精、料酒、盐、糖、土豆丁翻炒均匀,放入五香粉、生抽、鲍鱼丁,添水没过土豆,中火炖约20分钟至土豆熟出锅装盘。

    清蒸大闸蟹:勇晟将已催吐半小时的大闸蟹用刷子清洗干净,葱切成段,姜一半切丝,蒸锅中放入适量的水,在蒸阁上铺上葱段和姜丝,将大闸蟹放入,大火烧开后蒸16分钟,另一半的姜洗净去皮切碎,蒜切末,再与米醋、食盐一起混合均匀,做成调味汁,再将蒸好的大闸蟹加上调味汁装盘。

    嫩豆腐汤:勇晟将豆腐切丁焯水,火腿肠切丁,干香菇泡发洗净后切丁;热锅加油,爆香葱花和蒜片,放入火腿肠丁和香菇丁煸炒,加入料酒,倒入适量清水,放入焯过水的豆腐丁,加适量盐,盖好锅盖,锅中汤汁煮沸后,先倒入水淀粉,再倒入鸡蛋清,边倒入边用汤勺轻轻搅动,最后加入白胡椒粉,关火后加鸡精和香油调味,撒入香菜段出锅装盘。

    仙漩海鲜卤面:勇晟将香菇泡发后切丁,胡萝卜擦丝,五花肉切片,瘦肉切丁后加酱油和料酒腌制,海蛎洗干净,葱头和蒜头切丁,五花肉小火煸出油后,加葱头和蒜头煸出香味,再依次加入香菇、胡萝卜、瘦肉,娃娃菜的头、加点料酒和酱油翻炒片刻出香味。然后加入适量的水。水开后加点盐和酱油,勇晟用汤勺舀一点汤尝下味道微咸一点感觉刚好,然后放入面条,水再次开后加入罗氏虾、海蛎,再开后用筷子夹断面看中间没有白点说明面已熟,接着了加娃娃菜,等到罗氏虾变红色,最后加些葱和香菜调色后,勇晟把一大锅卤面倒在母亲平时做馒头的大盘子中端到客厅,放在饭桌玻璃转盘的正中。

    11点30分勇晟把所有菜都端出放在转盘上,招呼家里人落座,11点勇昇已回来了,把所有人的碗筷汤勺都预先放在饭桌上。

    八人落座,父亲李仁暖和母亲黄丽珠坐一边,女儿李思怡和勇晟坐一边,儿子李严威和侄子严毅坐一边,弟弟勇昇和弟妹黄芳华坐一边。

    众人一边吃着,一边夸赞菜品丰富、味道鲜美。丽珠欲言又止,勇晟知道母亲要说兰秀还在世就好了,全家九人热热闹闹。勇晟说起自己的一个同事喜欢吃青椒炒红椒、黄椒的趣事让气氛不那么沉闷。

    12点所有人吃完午饭,勇晟到厨房,打开洗碗机上翻盖,和勇昇一起将所有用过的、盘、碗、筷合理摆放在内置的独立碗架上。抽出专门放置洗碗粉的盒子,放入一勺洗碗粉,合上盖子。按下洗碗机开关键,点选标准洗涤模式再点开始,勇晟回到客厅,坐在沙发上和勇昇闲聊。

    勇昇问道:“哥,你还记得陈小妍?”勇晟说道:“他不是我们班级的班花,她母亲是我们读的实验小学的音乐老师,小妍从小就对文艺感兴趣,也接受了良好的艺术教育,每年学校的元旦元旦联欢会她都有她的才艺表演,她高考考到乾京电影学院,后来改名叫陈雪颖,大学毕业后又演了好几部叫好又叫座的电影,我记得小妍凭借电视剧《风雨紫禁城》获第2020届电视文艺星光奖优秀女演员奖,她在《风雨紫禁城》饰演的是‘‘晚清实际统治者’‘慈禧太后’,从十七岁进紫禁城演到七十三岁去世,小妍很好的演绎了‘慈禧太后’波澜壮阔的充满争议、矛盾的一生。2020年后我没去关注她的消息。”勇昇说道:“昨天华夏电影最高奖第2022届华表奖颁奖典礼在乾京举行。小妍因在电影《天涯共此时》中有极为精彩的表演获得优秀女演员奖,电影《天涯共此时》讲述了仙漩人扬慧珍从1940年到1990年五十年间充满坎坷的一生。《天涯共此时》还是由仙漩金石影视文化传媒有限公司投资拍摄、出品发行,获得第2022届华表奖优秀故事片奖,我在电影里客串了一个角色,还哥你有空去看下这部电影,很不错的。”勇晟等勇昇说完,问道:“你还记得郭羽祥?他前几天来金石制药厂运药。”勇晟说了发生在3月15日、16日的事情。

    勇晟说道:“3月15日11点我作为新药研究组发言人在仙漩电视台发布华夏语、英语公告称治疗新冕病的特效药‘芙蓉清肺胶囊’、‘芙蓉清肺散’已经由华夏国吉修省莆邱市仙漩县金石制药厂研制成功,新药正在进行生产、包装,预计在3月15日到20日向全世界销售,敬请随时关注金石制药厂官网公告。”

    勇晟继续说道:“3月16日上午9点56分,我正在用电脑整理病历,突然手机响起,我拿出手机一看,显示来电是‘金石制药厂叶启明厂长‘’,我立刻接通,说道:‘叶厂长,你好。’手机传来声音‘李医生,如果你不忙,请立刻来金石制药厂厂长办公室。’‘芙蓉清肺胶囊’、‘芙蓉清肺散’已经生产、包装好,今天开始先在华夏全国销售。’我立刻登录金石制药厂官网,置顶的公告通知从3月16日上午9点50分开始销售特效药。

    我开车经过仙漩太师庙,来到金石中学校门口斑马线,此时学校还没放学,斑马线没有学生经过,我看见道路两边行人都抬头看向空中,嘴里说着话讨论着。我透过汽车挡风玻璃,隐约看到有两架直升机飞向金石中学。

    我来到厂长办公室门口,敲门后走进房间,看见沙发坐着一是位身穿休闲服的年近七旬男人,正是金石集团董事长郑贺升,我向郑董事长问好后,他邀请我坐在沙发上闲聊,郑董事长一开始非常感谢我所在的新药研究组近两年来不分昼夜的辛勤付出!

    郑董事长问我道:‘李医生,我怎么看着你很像一个人,是什么局长来的。’

    我说道:‘郑董事长说的应该是我的孪生弟弟李勇昇,他是仙漩县工业和信息化局副局长。’郑董事长说道:‘你们俩兄弟都都是优秀人才。是华夏的国之栋梁。’我说道:‘董事长过奖了,我只是做了一些分内的事。’

    我和郑董事长又闲聊一会儿,有五个人敲门进来,我和郑董事长站起来迎接,年近五旬的叶启明厂长首先介绍‘这位是我们金石集团董事长郑贺升’,再介绍‘这位是仙漩县总医院李勇晟医生,他是研制治疗新冕病感染的特效药的研究组副组长。’接着介绍:‘这位是华夏空八军‘仙漩空军基地’郭羽祥营长。’我看到羽祥穿着草绿浅色连体式华夏空军飞行服,飞行服上镶着飘扬在蓝天上的华夏空军军旗的领花,金黄色肩章佩镶蓝色边饰,深蓝灰色肩章底版上缀有两条金色细杠和二枚星徽,贴着金属锻金的飞行等级证章,从上依次往下是‘八一‘’五角星、橄榄叶花环、鹰翅、盾牌、长城、铭牌,铭牌上印着‘郭羽祥中校、特级‘’。最后介绍三名军人:‘这三位是郭营长下属战士’。我看到其中一位军人也是穿着飞行服,肩章底版上缀有两条蓝色细杠和一枚星徽,铭牌上印着‘杨海斌少校‘’、一级’。两位战士穿的制服的上衣均有金属制成的领花,制式衬衣均为猎装式,开领,短袖,颜色为漂白色。衣棕绿色裤子藏青色。等启明介绍完众人,郑董事长说道:‘各位幸会幸会。’羽祥立正,向郑董事长行了个军礼,说道:‘多谢郑董事长无偿赠送我部的治疗新冕病的特效药!‘’郑董事长说道:‘军民一家亲!因为有人民子弟兵用生命在守护着华夏和平,才有我们安宁稳定的的发展环境,所以这批药品实际上也是为了我们自己,如果药品不够,请联系我们补充,现在我立刻安排车辆把药品送到仙漩空军基地。’羽祥说道:‘董事长,外来车辆进出仙漩空军基地不方便,所以我报上级批准,用两驾直升机快速把药品运回基地,直升机暂时停在金石中学的操场上。’我说道:‘老同学我们五年没有见面了吧。’羽祥说道:‘是啊,快六年了,只能等有机会再聚聚了。’羽祥在发货签收单上写上签收单位再签名后,叶厂长立即安排工人把六箱‘芙蓉清肺胶囊’和五箱‘芙蓉清肺散’装在两辆货车上,郑董事长、叶厂长和我三人共坐一辆金石制药厂配车红旗H5,四名军人共坐另一辆红旗H5。

    我们一行人从制药厂出发来到金石中学校道上,车停下后所有人下车,工人把药品从货车卸下分两次抬到金石操场上,此时操场上停着两架没有安装舱门的直升机,每驾直升机都有三名全副武装的战士在警戒。羽祥指挥工人把两箱药品放在机身印着‘华夏空八军直-21’的直升机里,把九箱药品放在机身印着‘华夏空八军直-18’的直升机里,警戒的战士帮忙用绳索把所有药品固定好。我看到‘直21’直升机装着一门航炮。挂装6枚反坦克导弹和4枚空空导弹,原来是一架武装直升机。羽祥进入‘直-21’武装直升机,羽祥戴好手套,带上带瞄准系统的头盔,这顶科技感十足的头盔,就不再需要武器操作员使用双手控制航炮指向,而是通过飞行员的视野来直接操作指向。飞行员视野往哪看,观瞄设备以及炮口就往哪指,正所谓‘瞪谁打谁’、‘用目光杀死敌人’。这在很大程度上减少了火力反应时间,加强了打击效能。

    羽祥等两名战士进来坐好后,关上驾驶舱舱盖,打开主电瓶开关,将钥匙插入点火系统的钥匙口,拧到BOTH位。按下启动按钮,起动机开始工作,宇翔点火,将推进混合比手柄到底,听到爆点,松开点火开关!主旋翼、尾桨开始旋转,直升机开始上升起飞,八名战士坐在杨海斌驾驶的‘直18‘’运输直升机,操场上郑董事长、叶厂长和我挥手告别,目送两架直升机慢慢远去。”

    中午12点42分勇晟回到厨房,洗碗机预设的40分钟刚好洗完,勇晟将洗碗机内收集食物残渣的渣篮取出,冲洗干净后放回,关上盖子,关闭洗碗机电源。